هن صاف ظاهر ڪندڙ ماٿري تي راز سمجهه وارا پيڪراڪا آهن، جيڪي سڀني اروماتي مصالحن ۾ سخت رکاوٽ ۽ ڊگهي سست پائڻ وارا هوندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 پون ڪوري ڳاڙھو بف برائيس (1/2 ساري برائيڪيٽ)
- 3 چمڪندڙ ڪارا مرچ
- 2 چمڙن جو تختو
- 1/2 ڪڪڙ لال مرچ ڀڃي
- 1 چچا چرس لوڻ
- 1 ٽيچون تمباکو نوڪررا
- 1- چمچ سبزي جي تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھن ڪشميري مان ڪشميلي گوشت واري برائيٽ کي ختم ڪريو ۽ چڱي طرح بند ڪريو. سڪل سڪل ۽ ٿوري گهڻي شيء تان ڦٽي ڇڏيندي، فقط 1/8 انچ پرت ڇڏڻ.
- هڪ ننڍڙي ٿلهي ۾ سڀني مصالحن سان گڏ ڪريو ۽ مسڪين گوشت جي ٻنهي ڪنارن تي مسڪرايو.
- ڊوڙي ڇڏيل تيل تي وڏي ڳري واريون ايلومينيم ورق (اٽڪل 3 فوٽ ڊگهو) تي وڏو ڪن ۽ مٿي تي ڪڻڪ جي چوٽي تي رکي. ورق کي وڌايو، سختي سان ڍڪڻ. مٿي ڦل، ڦٽو ڪنڊ تي، ورق جو ٻيو ٽڪرو ۽ گوشت کي لفائيندو. الڻيميمن ورق جي وڏي شيڪن سان 3 ڀيرا ٻيهر ورجايو، تنهنڪري اهو مڪمل طور تي انڪوٽ ڪيو ويو آهي. ٿڌي مهر کي پڪڙڻ لاء ڪيترائي ورق استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. هڪ ڇڪيل پين ۾ جاء، جيئن ڪجهه رس اڃا تائين فرار ٿي سگهي ٿو.
- 5 ڪلاڪ لاء سونهن 240 درجا ايف ۾ جاء رکون. تندور مان هٽايو ۽ ڪمري جي گرمي تي ٿڌي ۽ رات جو اڃا تائين ڍڪايو ويو آهي. ٻئي ڏينهن، اڻپٺ ۽ ٿوري طور تي اناج مان ٿورڙو گوشت ڀريندا آهن. اهي سلائيس پاڻيء جي ٿورڙن پنن سان گڏ هڪ پين ۾ وجھو، ۽ سرواڻ سان ريو ماني تي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
نوٽ: جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته مسڪين کي ڇڏيندا رھن پر ڇڏ. جيڪڏهن توهان ملر ترجيح ڏيو ٿا، مصيبت کي ماپڻ کان اڳ مچائي ڇڏيندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 580 |
| کل فیٹ | 31 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 217 ميگا |
| سوڊيم | 140 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 68 g |