ان کي تيز ڪريو يا سست ٺاهيو، ۽ پوء سوادج ٽيوڪس ميڪس مان مزو ڪريو. مان ڀڻڻ لاء مون کي دٻاء واري دٻاء استعمال ڪيو ويو، پر ڪڪڙ جا ڳوڙها ٻڪرين ۾ پوکي سگهجن ٿيون. هدايتون لاء صلاحون ۽ مختلف تبديليون ڏسو.
اهي ڪڪڙ جا اڇا پهريون هوندا آهن، پوء اهي تڪڙو صرف 18 منٽن ۾ پريشر ککر ۾ ٽرڻ واري تڪليف، ڇڪيل تڪميل ڏيڻ لاء چريل آهن. ڪڪڙ سلفا، بيئر، ۽ ٿلهي ڪلي چپ جي مرچ ۾ آبو ساوڪ ۾ ذائقو آهي، پر ڪٽيل چنبڙي يا تازي جالپني مرچ کي متبادل بڻايو وڃي ٿو.
گرم اٽو ۾ ذائقوار ٻرندڙ ڪڪڙ کي وڌايو يا توهان جي پسنديده ٽيڪو ٽوپنگ سان ڪڻڪ جي ٽوڙايون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 8 ڪڪڙ جاچ (بيجان، چمڪندڙ)
- لوڻ جو مزو (ڪشمي)
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 1 پيالو جوش (ڪٽ)
- 2 ٻلو لاڙ
- 1 پيال سلفا (چمڪندڙ، اضافي کان وڌيڪ خدمت ڪرڻ لاء)
- 1 ٽيچن جي چپ پوپٽ مرچ اجايو چٽ ۾ (ٿڌا ڪٽي؛ يا عمدي ڪٽ جالپينس)
- 1 پيالو شراب (پيالي)
- ڪڪڙ بليوئن granules (يا ڪڪڙ جو بنياد)
- 1 چچا چٿر آيونگو
- اختيارن واري ٽوڪ: گيامامول، ڳاڙهو ڪماڙ، ڪماڙ ٽماٽ، سائي پياز، سوت
اهو ڪيئن ٺاهيو
پريشر ڪنٽر
- دٻاء جي دٻاء يا اسٽائلٽپ ۾ پين کي ساٽ ڪريو يا اسٽوٽپ تي پين ساوٽ ۾، گرميء جي تيل تي وچولي گرمي کي وڌايو. ڪڪڙ جا ڳوڙها ۽ ٿڌا، ڳاڙھي جي ٻنهي رخن ۾ شامل ڪريو. توهان کي شايد گهٽ ۾ گهٽ 2 بچي ۾ ڪرڻو پوندو. جڏهن ته باقي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ ڏيو، جڏهن توهان باقي کائيندا آهيو.
- جڏهن ڪڪڙ جا ٽڪر تمام نالا آهن، انهن کي ڇڪي ڇڏيندا آهن.
- سکيلٽ ۽ کڪ تي ڪڪندڙ پياز شامل ڪريو، تيستائين پارسي ۽ ٻرندڙ ڳاڙهو نه، تيستائين روانا ٿيا. هڪڙي منٽ لاء ڪڪڙ کي ٺهرايو ۽ دٻاء ۽ لوسن جو دٻاء کائيندڙ ۾.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ سوراش، چپپل مرچ يا جالپينو، بيئر، ڪڪڙ بلون ۽ آيگنگو ٺهرايو ويندو آهي. هن جي ڪڪڙ تي وڌو.
- پريشر ڪڪڙ تي لوڪ کي دٻايو ۽ ان کي اعلي دٻاء تي آڻڻ. 18 منٽن لاء کاڌو. *
- جلدي ورائي ٻاڦ (ڪارخاني جي هدايتن کي ڏسو). سيٽ کي هٽايو ۽ سيٽنگ کي هٽائڻ يا سمير ڪرڻ. ڪڪڙ، گهڻو ڪري گھمڻ تائين، جوس رسائي کان وڌيڪ محتاط آهن، تقريبن 4 کان 6 منٽن تائين.
- ٿوري ڪڪڙ کي سڄو گرم ڪارو يا اٽو آڱريلز ۽ ٿڌي پنيس سان گڏ، سوراش ۽ توهان جي پسنديده ٽوٽن سان گڏ (جهڙوڪ گائامامول، ھند ڪمي، ڪٽ ٽماٽ، سائي پياز، ليٽس وغيره) وغيره. ڪنارن لاء، ايڪڪيللا چپس، ميڪسيڪو انداز جي چانورن، واپاج يا ميون وارا سڀئي سٺا انتخاب آهن.
* روايتي اسٽوٽپپ ککر لاء، دٻاء کي 15 پيسي (تيز دٻاء) آڻيندي، تيز رفتار کي برقرار رکڻ لاء، گرميء کي گهٽتائي، پوء ڪڪڙ 12 منٽن تائين ڪڪڙ کائي.
سڪي کڪيندڙ (Crock Pot)
- مٿي ڪڪڙ ڀائيندا آھن ۽ مٿي ڏنل هدايتن تي پیاز ۽ لوسن کي سيتو ڪريو.
- ڪڪڙ ۽ آئن آڪسائيڊ کي سست ڪڪڙ ۾ ٺهرايو ۽ سلاس، چپپل يا جالپني مرچ، بيئر، بلون ۽ آيگنگو شامل ڪيو وڃي. هن جي ڪڪڙ تي وڌو.
- کاڌا ۽ 6 ڪلاڪ لاء LOW تي کڪ ڪريو، يا ڪڪڙ جا ڳوڙها تمام گهڻو ڇڪڻ وارا آهن.
- ڪڪڙ جو ٺهيل ۽ لطف اندوز ٿيو!
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
سست ڪڪڙ جي ڪڪڙ جا ڳوڙها، ٽيڪ-ميچ اسٽو
پڻ ڏسندا
مٿيان 18 ڪڪڙ جي ويڪري جون ترڪيبون
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1270 |
| کل فیٹ | 74 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 30 g |
| کوليسٽرول | 418 ميگا |
| سوڊيم | 568 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 133 |