جيڪڏهن توهان فينسي هجڻ چاهيو ٿا، توهان گول ڪڪڙين جي کٽٽر کي استعمال ڪري ۽ هن روايتي گيولوڊ سسولا جي ڀرپور ننڍڙي رنڊن کي مٿاهين بادام سان سڏي سگهجي ٿو، پر صاف طور تي، اهو فينسي نه آهي. آئون صرف ان گندي سليابين کي صاف ڪرڻ ۽ ان کان وڌيڪ ٿورڙي طريقي سان ترجيح ڏي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو / 600 گ ايمڊيلسس (بادام پيسٽس)
- 3 2/3 کپ / 400 گ
- آهستي آهستي آه
- 1 پيب ڏرموئلائيلي بيسترڊيوڪير (يا 200 گئي گندگي )
- 7/8 کپ / 200 گر مکڻ
- 4-6 چمڪندڙ کير
- 7 چاسن جو اسپونولاڪووروين (يا ڪنڊڪن پائي جوشي)
- 1 چچا چچا
- بيڪنگ سوڊا
- زينت 1 نينج (عمدي گرائونڊ)
- 1 ڳاڙهو اڇو (ڪڪڙ)
- گارنش: ڇڪيل يا ڳاڙهو بادام
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بادام پيسٽ ٺاهيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. هڪ جدا ٿانو ۾، باقي اجزاء کي گڏوگڏ ۽ گوڏن ڀريو (توهان لاء هن جو آڱو منسلڪ سان گڏ ميڪر استعمال ڪري سگهو ٿا). توهان پنهنجي هٿن ۾ بيٺل بغير بال ۾ آڱ کي شڪل ڏيڻ گهرجي. ڳاڙهو ڪڻڪ سان پلاسٽڪ لفٽ سان ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء. هي مصالحن کي پنهنجي جادو کي ڪم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- پردي جي تند کان 347 فنيهٽي (175 سلسلس). پراچين ڪاغذ سان ٻه لڪيل شيڪن. آو اٿو ۽ ٻئي ڪوڪيز شيٽ جي ٽڪرا پيپر تي به هڪ، چشمي پرت ۾ پريس ڪريو. بادام جي پيٽ مان به هڪ چمڪندڙ پيچري تي هڪ مٿين جي مٿان هجي. هاڻي آسانيء سان ٻئي پرت کي ڦيرايو پر بادام جي چوٽي کي پيسٽ ڪيو ۽ ٽڪرا پيپر ڪڍو.
- مٿي تي هڱا اڇا ۽ چمڪندڙ بادام سان برش ڪريو. تقريبا 30-35 منٽن تائين، يا ته توهان اهو ڏسي سگهو ٿا ته بادام ڪارميلائيز ڪرائيندا آهن ۽ ڪوڪيز ڪڪرن جي ٿوري ڇانو ڇانو آهي. ٿڌي 10 منٽ لاء ٿڌي ريڪ تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو ۽ پوء ريٽرن چاقو سان مستطيل ۾ چڪر ڪريو. هاڻي وڌيڪ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
صلاحون
- باسٽرسيوڪير هڪ عام ڊچني پراڊڪٽ آهي. اهو شيئر ۽ ٻين شين کي درست اڇا وڌائڻ وارو کنڊ بدران شامل ڪندي ٺاهيو ويو آهي. هي مرکب ۾ ڪجهه خاصيتن جي ڍانچي کي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ۽ پڪل واري سامان جي نمي برقرار رکي ٿي. ٽي قسمون آهن، اڇا، ڪارو ۽ ڪارو ڀريل، ويت بيسٽڊسيوڪير ، (ليچ) برائن بسترڊيوڪير يا پيٽ بسترڊيووڪر، ۽ ڊنڪربروت بيسٽڊڊسيوڪر سڏيو وڃي ٿو . اهو انٽرنيٽ تي ڊچ سپرڊ ڪارڪن ۽ ڪجهه ڊچلي جي خوشبوء کان وڏي پيماني تي آهي. مون هن طريقي سان ڊيمررويوئل بيسترڊيووڪر کي ڊيمر ڊيمر (ڊيمرريا) سان تبديل ڪري ڇڏيو هو.
- پنهنجو پاڻ ٺاهيو (بادام پيسٽ). اڪثر ڊچ سپرڊٽ يا آن لائن ۾ توهان تيار ٿيل تيار ٿيل پيسٽ پڻ خريد ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن ذخيرو خريداري اسپجي استعمال ڪندي، انهي کي استعمال ڪرڻ کان اڳ صرف هڪ هاڻوڪو گڏ ڪريو.
- توهان ٿورڙي سسولس مصالحن (ڄاڻايل نموني طور سڃاتل) آن لائن آرٽ ڪري سگهو ٿا. پر توهان آساني سان ڪنڊ پائي مصالحي کي متبادل بڻائي سگهو ٿا. توهان پڻ پنهنجو پاڻ کي خاڪو ڪري سگهو ٿا.
- گول گيوولڊ اسڪولا ڪوڪيز کي ٺاهڻ لاء، ڪٽ جي رنڊن مان ٿورڻ کان پوء توهان ان کي ڇڪايو آهي. ڪوڪيز واري شيٽ تي لائين جي پهرين پرت کي ٽڪرا پيپر سان گڏ ڪريو، پڪ ڪريو ته ڪوڪيز جي وچ ۾ ڪجهه خلائي ڇڏي وڃي. هر ڪوڪيز جي وچ ۾ بادام پيسٽ ( amandelspijs ) جو هڪ چمچ رکي ڏيو . ڪڪڙ جا ڪنڊي هڻڻ سان ڪڪڙ جا ڪنارا. مٿي تي ٻئي گول کي جاء ڪريو ۽ مهر کي دٻايو. هوري جي چمڪندڙ ڪڪين جي چوٽي کي برش ڪريو ۽ سڄو چمڪندڙ بادام مٿي تي رکي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 570 |
| کل فیٹ | 36 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 36 ميگا |
| سوڊيم | 323 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 59 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 8 g |