صحت جي شعور سان گڏ هڪ نڪتو ان ڏينهن ۾ ڪيترائي ماڻهو گهڻا کائڻ وارا نه آهن. پر ڪڏهن ڪڏهن ڪجهه تنديل کاڌو صرف جيڪو توهان چاهيو آهي! جيڪڏهن توهان ڪيليريا کي استعمال ڪرڻ وارا آهيو، اهو يقين ڏياريو ته کاڌو مڪمل طور تي هنن جي گهڻي ٿڪ ڀريل طريقن سان ڀريل آهي.
گپ فوڊ فڻ هڪ سڪل گرمي کاڌ پچائڻ جو طريقو آهي . آئون ڄاڻان ٿو ته عجيب آواز آهي، پر سڪي سمجهي سگهجي ٿو ڇو ته ڪو پاڻي استعمال نه ٿيندو آهي، مشغول، مائڪروائيڪل، يا سمجهه سان.
هتي ڪيئن ڪجي:
- شروع ڪرڻ لاء، توهان جي کاڌلندڙ تيل کي احتياط سان چونڊيو. ٻين لفظن ۾ اونڻ ' دونڪ پوائنٽن' سان گڏ، جيڪي گهڻا ڳري رڻ جي گرمي ۾ گهٽ نه ٿا ڪن، بهترين آهن. ميونت جو تيل، جوشي جي تيل، سج لڻندڙ تيل ۽ ڪينولا تيل ڪي سٺا انتخاب آهن.
- سان ڳري ڏيڻ لاء ھڪڙو گھيرو، تمام بھاري ڪاريگر چونڊيو. گهٽ ۾ گهٽ ٻه انچ واري پنڊ ۾، سرد پين ۾ تيل شامل ڪريو اهو هڪ حفاظتي حدن جي اجازت ڏئي ٿو جڏهن تيل بلبل وانگر کائڻ شامل آهي.
- پڪ ڪريو ته توهان کي کاڄ ڪرڻ جو کاڌو سڪي ويندو آهي. ان کي پيپر ٽيلين تي ويهي آڻي، يا ان کي اٽو يا ماني کنگن ۾ ڪوٺي ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. پوکي کاڌي کي 20-30 منٽن تائين تار ريڪ تي ويھ ته جيئن ڪوٽنگ ڊاء ۽ سيٽ ڪن.
- وچولي گرمي گرمي مٿان تيل حرڪت شروع ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ تمام گهڻي ٿڪ ڀريل ٿامائيٽرٽر آهي، ان کي استعمال ڪريو! بهترين سيڪيورٽي 350 کان 375 درجا ايف ايف جي آهي. جيڪڏهن توهان وٽ ٿامائيٽر نه هوندي آهي، تيل تيار آهي جڏهن ته 60 سيڪنڊن ۾ ڪڻڪ جو چمڙو تيل ڳاڙهو ۾ 60 ڪلو ڪيو ويندو آهي.
- پين کي مٿي ڪرڻ نه ڏيو! خاص طور تي کاڌي کي شامل ڪيو وڃي، هر ٽڪري جي چوڌاري بيحد پريشان آهي تنهنڪري کاڌو به ساڳي طرح کائيندو. جيڪڏهن توهان هڪ ڀيرو گهڻو ڪري کاڌو شامل ڪيو ته، تيل جي گرمي گهٽجي ويندي آهي ۽ کاڌي جي تڪليف جي بدران غذا کي جذب پوندي.
- کاڌي خوراڪ وانگر احتياط سان ڏسو، تيستائين ضروري آهي ته گرمي کي باقاعده گرمي جي ڊيگهه 350 ۽ 375 درجا م وچ تي درجه بندي رکندي. جڏهن پڙهي وقت وقت جي مطابق کاڌي ڳاڙهو ٿي وڃي ته اهو ٿيندو. ان کي هڪ ڊگهي هٿيارن سان سست ٿيل اسپون يا وڏي ڳڻي اسٽينلیس سٹیل جي چٽ سان هٽايو. ان کي پيپر تي ڇڪڻ جا ٽڪر لڳايو.
- خشڪ خواهش کي 200 درجا مڇين ۾ گرم رکجن ٿيون جيستائين ايتري سڀني کاڌي ڀريل آهي.
- تيل ۽ پاڻي نٿو ملي !! هڻي تيل کان پاڻي وٺندو. جيڪڏهن توهان تيل تي پاڻي وجهي، اهو ٺڪرايو ويندو. جيڪڏھن تيل کي ٻاھر ڪڍڻ يا باھ کي پڪڙيو، ان کي پين ڦل يا ڪوڪي شيٽ سان گڏ ڪريو. توهان بيڪ سوڊ استعمال ڪرڻ لاء ڪنهن به قسم جي باهه کي رکڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا، پر محتاط رکو ته باضابطه ڀرسان نه ويندؤ.
- هميشه منهنجي باورچی خانه ۾ باهه بجلي کي هڻي، هميشه صورت ۾. سکو ته ڪيئن استعمال ڪريو NOW، ان کان پهرين توهان کي ضرورت هجي.
- پکاندڙ تيل جو استعمال نه ڪريو. ڪجهه ذريعن جو چوڻ آهي ته توهان ان کي دٻائي ڇڏيندا ۽ ان کي ٻيهر استعمال ڪري سگهو ٿا، پر تيل ئي گرميء کان ڀڃڻ شروع ٿي چڪو آهي، ۽ ٽرندڙ ڀڃڪڙي جهڙوڪ اڻ وڻندڙ مرکبات ٺاهي چڪا آهن. اچو ته تيل مڪمل طور تي ٿوري، پوء محفوظ طور تي رد ڪريو.