سلوينيا ۾ جوتا (YOH-tah) جي نالي سان ڄاڻايل ۽ سورورڪراٽ هٽپوت لاء اهو طريقو، جينز بوگتج پاران "سلوينيا جي کاڌي ۽ کاڌيشيا" طرفان ٺاهيل آهي (انوني پبلشنگ لائيٽيڊ، 2008).
هن طريقي جي هدايتن کان پوء، هيٺيان پوسٽون ڏسو.
سارو سلوين جي گهڻائي لاء خاص طور تي گوشت جو گوشت آهي، خاص طور تي سياري جي چوڌاري سور-مارڻ واري وقت کي کولين جي نالي سان. سائڪ جو ڪجھ فارم هن موه ۾ وڌيو ويندو آهي ۽ خاص طور تي سوادج هوندو آهي جڏهن سور جو گوشت تماڪ آهي.
ٿڪ ۽ آلو سلوينيا جي ٻين بنيادي غذائي شيون آهن، جن سان گڏ پيٽرن سان گڏ اهي ادراڪ سمنڊ جي ڀرسان پريمورسڪا علائقي کان اچي رهيا آهن، انهن کي گهمڻ، آرام جي کاڌ خوراڪ جو درجو ڳولي ٿو.
هن جو مٺو ساڙ وارو ذائقي پروفائل مشرقي يورپي کاڌي جي عام آهي. ڪجهه جاٽون جيڪي سوراخراٽٽ جي جاء تي ڪسلا رپ جي نالي سان ڳنڍي ڇڏيا آهن. crusty ماني سان خدمت ڪريو ۽ توهان وٽ ٻلي دور کي چيڪ ڪرڻ لاء ضمانت ڏيندڙ آهي، نه ته ڪمن جو ذڪر ڪرڻ!
هتي سلوينين بينن جو وڏو تصوير آهي ۽ سوروراٽٽ هٽائوٽ يا جوٽا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڳاڙهو ڀريل مٽي (ٿڌو پاڻي ۾ ٿڌو پاڻي)
- 8 آونس تمباکو نوش سورج اسپرير يا سلياب بيسن (رند هٽايو)
- 1 وڏو جوش (ڊاھي)
- 2 ٻلو منٽ مشين
- 2 پيالو سبزي، سور ۽ مرغي اسٽاڪ
- 2 چمڙن جا ٽماٽو پيسٽ
- 1 پون آلو (پوکيل ۽ ٻڪو)
- 1 پونڊ ساورڪراٽ (گندو ۽ گھريل)
- ڊش لوڻ ۽ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لڌل ڌڪڻ کي ڌڪايو ۽ انهن کي هڪ وڏو ساسپڻ ۾ ٿڌو پاڻي ڀريو ويندو هو، ڪيترن ئي انچ ۾. 10 منٽن تائين هڪ ٽڪر ڪڍڻ ۽ ٽڪرائي وڌو. گرمي کي گهٽتائي ۽ 45 منٽن تائين ڌڪڻ يا جيستائين ڏند ڪڻڪ نه پر مشغول ناهي. ٻوڙي، کاڌي وارو عمل سان روئڻ وارو پاڻي سان ڳنڍي، ۽ لٿو.
- هڪ وڏو ساسن ۾، ساٽ کي اسپريرب يا بيڪ ساٽ ڪرڻ کان بچايو وڃي. پیاز ۽ لوز شامل ڪريو ۽ ساوڪ جوش ڏيڻو آهي، پر ڳاڙهو نه. اسٽاڪ ۾، ٿانو ٽماٽ پيسٽ، آلو ۽ سيورورڪراٽ. ڪاوڙ تي اڇلائي، گرميء کي گھٽائي ۽ ڌڪڻ، گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين يا آلو تائين پهچايو ۽ ساوڪراٽٽ تمام ٿڪل ۽ ٺهيل آهي.
- ڪڪرن کي ڪڍو، ڪٽي ڪڪر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڪڪرن سان ڀريل چشميري ڏانهن موٽيو ۽ گرميء وسيلي 10 منٽن تائين گرميء وسيلي. سيشننگ کي تبديل ڪريو. ڪجهه کاڌا ان سان گڏ روڪس سان ڳاڙھو ته اهو سوپ آهي. پر هي هڪ ذهين موضوع آهي ۽ هڪ شخص جو خيال هڪ جوتا جو مناسب موٽو آهي، ٻيو ضرور ناهي. اهو رستو جيڪو توهان کي پسند ڪريو ان کي گڏ ڪريو.
Hotpots جو اصل
هوٽلون هر ڪلچر ۾ موجود اجزا رکندڙ موجود آهن جيڪي مڪاني ۽ موسمي طور تي دستياب آهن. انگريز لينسنسائر هائرپيٽ لاء مشهور آهن، ٻين ملڪن ۾ ڄاتل سڃاتل آهن، جن ۾ آمريڪا، هٽچپائوچ ، ڊچ ۾ هاڊ گراج يا اسٽيمپٽ يا هٽسپوٽ ۽ فرانسيسي ۾ هيڪيپٽ شامل آهن .
اهي هڪ برتن جو هڪ تمام ٿلهي سوپ ۽ دل جي مٽي ۽ گوشت جي وچ واري وچ واري وچ ۾ گر ٿي ويندا آهن، ۽ آخر ۾ پيدا ٿيل مايع جي مقدار تي مدار رکي ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 588 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 70 ميگا |
| سوڊيم | 1،197 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 62 g |
| غذا فائبر | 17 g |
| پروٽين | 40 ج |