سلوواکين / يوڪرين / ڪارپيٽو-رائو آرٿوڊڪس عيسائي روايت، ڳاڙھي مشغول سوپ يا مشڪين / ميڪڪن ، هڪ گوشت جي سوپ ڪرسمس اييو مخاپور جي لاء خدمت ڪندو آهي ۽ ڪنهن به وقت تي روزو رکڻ ضروري آهي، ايائيٽ ۽ خطا وانگر.
اهو هڪ دلدار سوپ آهي جيڪا ٻرندڙ خشڪ خشڪ رومين سان ٺهي ٿي، جيڪا رات جو گهيرو ڪندي وري ان کي ترتيب ڏيڻ گهرجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 يونس درآمد يا خشڪ ٿي
- پورسيسي مشروم
- 2 پيٽ ۽ گڏوگڏ 4 پيالو پاڻي
- 1 سڄو وچولي کاڌا، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو وڏو پٿر
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪجي
- 3/4 کپ سوراڪوڪرا جو رس يا مزو
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1/4 پيالو پلس 1 کان 2 چمڙن کي ڪينال جو تيل (يا روزو رکڻ جو روزو نه آهي)
- 1/2 پيالو
- سڀني مقصدن جو اٽو 1 پي پاڻي سان ملائي ٿو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪ وچولي ڪفن ۾، 2 ونون خشڪ خشڪ ۽ 2 پيالو گرم پاڻيء جو. پلاسٽڪ سان گڏ ڍڪڻ ۽ رات جو گندو لڳل ڏيو. ٻئي ڏينهن، مشروم کي جھيڙو مائع کان خالي ڪري بغير خرابي سان بغير ۽ انهن کي ننڍن ننڍن ٽڪر ۾ دٻايو.
- وڏي لوٽي ۾، هيٺيون پسمانده بغير خراب ڪرڻ کان سواء، ڪٽ ٻيلو، 4 پيالو پاڻي، 1 سڄو پيئيل مين پياز، لوڻ ۽ مرچ کي ذبح ڪرڻ کان سواء ذرا ذليل ۾ وجھو. هڪ چمڙي تي آڻيندي، گرميء کي گھٽائڻ ۽ 1 1/2 کان 2 ڪلاڪ ڌڪڻ يا ان کان سواء مشروم ۾ شامل آهي. ڦوٽو ختم ڪريو ۽ 3/4 پيالو سوراڪوڪرا جو رس يا ذائقو شامل ڪريو.
- هڪ ننڍڙي اسڪيلٽ ۾، ڳاڙهو 1/4 پيٽو آٽو 1/4 پيٽ جي تيل ۾ هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو راس حاصل ٿئي ٿي ۽ سوپ وڌايو ويندو آهي. ٿڌي ساوڪ ۾ ٺهيل هڪڙو گرم ساپ شامل ڪري، 1/2 فوٽ اٽو ۽ 1 کپ پاڻي جو ٺهيل ان ۾ شامل آهي ٿڪڻ واري ڦيري ذريعي گرميء جي وچ ۾ ڦوڪيل دل کي گرميء سان لڳايو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا.
- هڪ وڏي مهارت ۾، 1 کان 2 چمڙن جو هڪ کير ڪارو ۽ ڪرمليل ايجاد کان ڪينلو تيل ۽ ڳاڙهو، 1 وڏو پتلي پٿر تي شامل ڪيو . الڳ ڪريو.
- جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي، ڪريلني پياز سوپ ڪرڻ، سٺو ملايو. گرمي سوپ پيالن ۾ هڪ گرم سوپ ٺڪرايو يا ٿڪايو.
سلووائي مشورتي سوپ جي ڪئٿلڪ روايت ۾
ڪرسمس جي لاء، سلوواڪن جو سوفولس جو سوپ خاص طور تي ڪائوولولوڪ آهي ، خاص طور تي مٺي روم، لوسن، ڪاروا، گپري، نيتم، پياز ۽ سيب يا سٿ جي سڱ سان گڏ ڪپسٽنيڪا آهي. جڏهن اڻفير ڏينهن تي سوپ خدمت ڪئي ويندي، سورڪ ۽ سسج پائڻ جي برتن ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
سلوويايا جي اڀرندي حصي ۾، اها جاچي سڏيو وڃي ٿي ۽ صرف سوروارراٽ رس مان ٺهيل آهي، خشڪ پٿر، پگهار، ۽ غير مناسب ڏينهن تي، سوسيج شامل ڪري سگھن ٿا. جتي کاڌي يوڪرين جي اوٿوڊڪس مسيحي روايت جي اثر هيٺ آئي آهي، اهو ميڪسيڪا جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو (پڻ منڪي ڳالهائيندڙ) جيئن مٿي ڏنل طريقي سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 238 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 670 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 4 g |