گرميء جي موسم گرميء سان ٿورڙو ٿڌي ڏينهن سان ايترو خوبصورت آهي، اڃا به گرم گرم آهي پر هاڻي مظلوم ڪونهي. ۽ انهن پياري ڏينهن سان گڏ هن جي هڏن جو ٽارگيٽ اچي ٿو. ڳاڙهو، ڳاڙهو، سائي، رنگ رنگ، اڻڄاڻ، شڪل ۽ ڳاڙهو مٺي وانگر هڻندو آهي. هاريء جي مارڪيٽن ٻنهي ننڍن چري جي سائيٽن سان ماٺ ڪري رهيا آهن، ۽ منهنجي پسنديده، وڏيون خوبصورت جيڪي قيمتي انداز ۾ بلڪل ڀرپور آهن.
وچ اوڀر مشرقي باورچی خانه ۾ سال جي سڀ کان وڌيڪ عام طور تي سبزي استعمال ٿيل سبزي استعمال ٿيل آهن. پر اسان ڪڏهن به هڪ موقعي تي گذاري نه ٿو ته هوائيليوم جي مختصر زنده موسم کي نمائش ڏي. ڪنهن به ٽيما کي ڇڪائڻ ۾ مدد ملندي سندن مٺي ۽ ذائقي کي ڪڍي پر هيرووموم کي ڇڪڻ واري ٽيما جي خوشبوء جي ڌماڪي جي ڪري ڌماڪيون ٺاهي رهيا آهن ۽ اهي ڪنڊي وانگر آهن. سو سٺو، حقيقت ۾، اهي اهي هن سادي سڌاري جي ستارن جا آهن.
ڇو جو اسان کي اونهاري ۾ گرنگ هجڻ جا امڪان آهي، اسان کي گڏوگڏ سرمائيلي اپوزيزر جي خدمت ڪري رهيو آهي ۽ اسان جي پڙھڻ لاء هڪ سادي تاٽينين لاء آهي. اهو آهي، سٺو سٿيل ماني جو هڪڙو، جيڪو زيتون جو تيل کڻي هلڪو ۽ ڳاڙهو ڪنيو. ان کان پوء آئون هن سان گڏ آهيان، جيڪو مون وٽ ڳوڙها ۽ نيري پنيس، ميڪل ۽ شيددار وانگر هٿ ڪيو آهي، هن صورت ۾، ڪجهه خوبصورت ۽ ٽنگا فوتا پنيس کي ٻڌل ڄمندو.
توهان هنن سان ڪارو مرچ ۽ سمنڊ جي لوڻ جي سٺين پنچ سان بس ڪري سگهو ٿا. پر اهو اسان جي پسنديده مصالحن، زواٽائي جي لاء هڪ مثالي نمائش آهي.
خبردار ڪيو ويو، جيتوڻيڪ هن طريقن جي ڀيٽ ۾ شايد شايد توهان کي ٽڪريء جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ٽيمٽ چالو ڪيو وڃي. ڇاڪاڻ ته انهن جي چوڌاري هر ڪنهن جي ذريعي پن چڪيون وينديون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏو
- هي ٽرمو
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 چاچا
- زانات جي موسم
- 4 وڏيون سلائيس اطالوي ماني
- 4 آلو.
- فيٽا پنيس (نرمي)
- 1 تپون زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 400 درجا ڪرڻ کان ٿوري گرمي گرمي.
- هڪ بيڪنگ شيٽ تي هيريلوم ٽيمو ۽ جاء تي ٽڪرا پيپر سان لائين. ٽڪريء جا ٻه چمڪندڙ زيتون جو زيتون ۽ زراعت سان ڀريل آهن. تندور ۾ تقريبا 30 منٽن تائين روئڻ ۾ راس وارا رڌا شروع ٿي ويندا آهن پر ساڙيو وڃي ٿو.
- اطالوي ماني جي سلائسن کي باقي بچاء واري زيتون جو تيل ۽ گل يا ٿانو يا ٿانو سون جي منڍ ۾ تقريبا 10 منٽ يا ساوڻ واري سنئون ڪڻڪ سان.
- هر مرچ کي نرم ڀڃي پنيس ۽ مٿي سان ڀريل وارثوم ٽماڪن سان اڇلائي ٿو. هر مصيبت کي اڌ ۾ اڇو ۽ ڪيڪٽيل يا شراب جي شيشي سان ايپليزر کي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 209 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 25 ميگا |
| سوڊيم | 333 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 6 |