اهي جڙي ۽ چنار چنار ڀرڻ چکن برگر هڪ گرم ڏينهن تي تازو علاج آهن. هڪ هفتي رات جي کاڌي لاء ڪافي تڪڙو ۽ کاڌ خوراڪ لاء ڪافي آهي. بس هڪ ٽاڪرو واٽرنگ برگر جي تجربي لاء هڪ ٽوڙي تي بيورو تي طراگن تي ميزبان سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون گرائونڊ ڪڪڙ (يا ترڪي يا 1 پونڊ هر هڪ)
- 1/2 پيٽ ڊي جو اچار (عمدو کٽ)
- 3 چمڪندڙ چمڪندڙ (عمدو کٽ)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ مٽي پاؤڊر
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- اختياري: پنيس سلائسون
- 6 کان 8 برگر بنس
- برگر جي چوٽي لاء
- 1/2 پيالو ميزيوز
- 1 ليمو جوس رسو
- 1 ٽيچون جو رنگ (تازو ۽ ڳاڙهو)
- لوڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿلهي ۾ سڀني ضروري اجزاء کي گڏ ڪندي طراگن ميزيس تيار ڪريو. فرج فيڊ ۾ پلاسٽڪ جي لفٽ ۽ دڪان سان گڏ ڪنڌ ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء. توهان هڪ ڏينهن اڳيان ڪري سگهو ٿا. اگر ترجيح ڪئي وئي ته باقاعده ميزيا استعمال ڪريو.
- ڪڪڙ کيڏڻ، اچار، ٻرندڙ، لوسن، مٽي پاؤر، ۽ ڪارو مرچ هڪ وڏي ٿانو ۾. 2 انچ انچ موٽو پيٽ ۾ ٺاهيو ۽ سٿري ٿيل بيڪنگ شيٽ تي.
- وچولي تيز گرمي لاء Preheat grill. برگر پٽيز کي تيل کان اڳ، تيل جي گرائونٽ گرٽس. هي بهترين زبانن جي هڪ وڏي جوڙي، پيپر ٽيلين تي ٽيلون ۽ ايسوکوادا يا انگور جي ٻج جي تيل وانگر هڪ اعلي دونگا آئٽ تيل استعمال ڪرڻ بهتر آهي. گيٽ تي 3 پاسن ٺاهڻ لاء هڪ غير لٺ واري مٿاڇري کي يقيني بڻائي.
- پوزيشن تي ڪڪڙ پٽي جي جاء تي ۽ 7-8 منٽ في پاسي تائين کائڻ يا پٽيس جي اندروني درجي تائين 165 درجا رجسٽرڊ ڪن ٿا.
- جڏهن برگر کي بند ڪيو ويو آهي، مٿي پني تي شامل ڪريو ۽ ڳاٽي ڳنڍي ڇڏيندا آهن (1-2 منٽن تائين). هڪ ٽاڙي پنگ جي مٿي تي فوري طور تي ڊاڪٽرن کي ختم ڪرڻ ۽ خدمت ڪري ڇڏيندا آهن ميزيس، ليٽ، ۽ ڪسٽ ٽماٽو.