مقامي طور تي کائڻ لاء
مڪاني طور تي ڪيترائي فائدا آهن . پر توهان ڪيئن حاصل ڪري سگهو ٿا؟ هتي مقامي طريقي سان خريد ڪرڻ ۽ کائڻ شروع ڪرڻ لاء 10 طريقا آهن.
01 جو 10
سکو ڪهڙي موسم ۾ ڄاڻو
هيريلووم ٽماٽڪ. فوٽو © موللي واٽسسن معلوم ٿيو ته توهان جي علائقي ۾ موسم ۾ توهان جي مدد ڪنداسين ته هارين جي مارڪيٽ ۾ ڪهڙي اميد رکي ۽ توهان جي مدد ڪرڻ ۾ ڪهڙو آهي ته ڪهڙا ٻين مارڪيٽن ۽ اسٽورن تي شيون مقامي يا علائقائي ذريعن مان ( شايد اهي گهڻو ڪري بلڪل نه آهن!).
- پيدا ٿيندڙ موسم
02 جو 10
هاريء جي دڪان تي دڪان
سينٽ في فارم هائوس مارڪيٽ ٺاهي. فوٽو © موللي واٽسسن هارين جي مارڪيٽ ۾ خريداري جيڪي مقامي طور تي پيداوار جي شين جي خريداري ڪندا آهن هڪ مزي، آسان خريداري جو مقامي خوراڪ جي شين کي خريد ڪري ۽ کائي. نه سڀني هارين جي مارڪيٽن کي ساڳي رهنمائي ڪرڻ وارو نه آهي، تنهنڪري ڏسڻ جي جانچ ڪريو ته اسٽينڊ کي مقامي يا علائقائي فارمن تي پيداوار يا پيداوار جي شين وڪڻڻ جي ضرورت آهي. ڪنهن به مارڪيٽ جو تمام مشکوڪ مشڪلاتن جو سهولت آهي - جيستائين توهان جپان يا فلوريڊ ۾، يقينا!
03 جو 10
شامل ٿيل ڪميونٽي جي مدد سان زراعت
سي ايس اي بڪ اپريل 30، 2009. فوٽو © موللي واٽسسن ڪميونٽي سپورٽ زراعت (سي ايس اي) شرڪت ڪندڙن کي هڪ مخصوص فارم ڏانهن ڳنڍيو (يا ڪڏهن ڪڏهن، فارمن جو گروپ). توهان هڪ فارم ۾ هڪ حصو خريد ڪيو ۽ موٽڻ ۾، توهان فصل جي حصيداري حاصل ڪريو. توهان تازو حاصل ڪيو، بهترين پيداوار جو فارم پيش ڪرڻو آهي؛ هاريء کي موسمي خرچن جي لاء ضمانت جي واڌاري ۽ پيسا اپ جو هڪ سيٽ آهي.
04 جو 10
ليبل جي کاڌي جي دڪان تي دڪان
جيڪڏهن توهان وٽ مارڪيٽ جو انتخاب آهي، هڪ هڪ چونڊيو جنهن کي اهو نوٽ ڪيو آهي اهو ان جي پيداوار جو ذريعو آهي. خاص طور تي، سمندري، گوشت، پولٽري ۽ پيداوار جي ذريعن کي نشاندهي ڪرڻ لاء نشانيون ڏسڻ. ڪو آپشنز ۽ صحت جي خوراڪ جون اسٽورون واضح طور تي انهن کاڌي جي ابتدائي نموني کي رد ڪن ٿا، جيڪي روايتي گرازي واري اسٽوريج ۾ پنهنجون پيداوار جا حصا ۽ گوشت ۽ سمورين ڪائنات جي ليبل ليبل ڪري رهيا آهن.
توهان جي مڪاني بازار ۾ ڪا نشاني ناهي؟ مئنيجر يا سيڪشن مينيجر سان ڳالهايو. مقامي طور تي وڌندڙ ۽ خوراڪ جي پيداوار ۾ پنهنجي دلچسپيء جو مظاهرو ڪريو. پوسٽ تي ڪنهن به مقامي يا علائقائي طور تي واڌاري واريون شيون پڇو ته ايترو نوٽ ڪيو وڃي. توهان کي حيرت ٿي ويندي ته توهان ڪيتري قدر سٺا سود ملن ٿا.
05 کان 10
پرسڪو دڪان اسٽوريج جي دڪان
گروسري اسٽوريج جي محور جي چوڌاري گڏي واري پروسيس ٿيل کاڌي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ اجزاء شامل آهن. هنن جي پيداوار جو تازو پيداوار، گوشت، ۽ ڊاهي جي دڪان تي. انهن شين جو جيڪي شيون جيڪي توهان پنهنجي ذريعن جي باري ۾ پڇي سگهو ٿا ۽ اميد رکجن ٿا ته ڪجهه ذريعا ذريعا ذريعن کان. ريل جي پيداوار تي خاص ڌيان ڏيو: جيڪڏهن توهان پنهنجن موسمن کي ڄاڻو ٿا، توهان شايد مقامي طور تي يا علائقائي ترقي وارا شيون ڳولڻ جي قابل هوندا.10 جو 06
الٽرا مڪائي حاصل ڪريو: باغ باغن جو
وڌائڻ توهان جو پنهنجو کاڌو مقامي مقصد کائڻ لاء حتمي طريقو آهي. هڪ سادي کان وٺي هيڙي باغ وڏن بلند ٿيل بسترن کي پنهنجي خاندان جي فيڊ لاء ٺهيل آهي، اهڙا ڪيترائي طريقا توهان جي پنهنجي کاڌي کي وڌائڻ وارا آهن.
- Container Vegetable Gardens
- وڌندڙ واريروم سبزيج
- وڌندڙ باورچی خانه جانيون
- ننڍو ۽ ٻوڙو ميوو درخت
07 جو 10
يونيڪس ۽ فارم اسٽينڊ جو دورو ڪريو
گھڻي شهر وارا رهڻ لاء، فارم هئڻ جهڙا حل جهڙا نه هوندا آهن. پر جڏهن اهو موقعو پاڻ کي پيش ڪندي، توهان کي چنبڙي (جتي توهان فارم ڏانهن وڃو ۽ پنهنجو پاڻ پيدا ڪري سگهو ٿا) وڏي تازي پيداوار لاء وڏو ذريعو آهن.
- Uicks جون فارم ۽ فارم ڳولڻ لاء ذريعا
08 جو 10
هي ريسٽورنٽ چونڊيو مڪاني طور تي
اڪثر رستوران جيڪي مقامي ۽ علائقائي فارمن مان خريد ڪندا آهن، آبادگارن ۽ صاف ڪندڙ ۽ مقامي هارين ۽ پروڊڪٽرن جي مدد جاري رکندو جيتوڻيڪ جڏهن توهان کائي رهيا آهيو.
09 جو 10
عام طور تي مقامي فوڊ پروڊڪٽرز
ڪارڪنن ۽ مقامي ملڪيت جي خوراڪ جي پروڊڪٽرن کان خريد ڪرڻ واري مڪاني سسٽم جي سپورٽ جاري رکو جيئن توهان گھر ۾ نه کائيندا آهن يا اهي مقامي طور تي نه وڌي سگهندا آهن، جيئن بڪڪيز، بکن، ۽ ڪافي قافلو.10 مان 10
خاندان خريد ڪريو يا قيمتي واپاري مصنوعات جڏهن مڪاني دستياب ناهي
ڊيري کير جي ويجهو نه رهندا؟ خريداري جي ماني خريد ڪرڻ واريون شيون خريد ڪن ٿيون. جي گڏيل 48 رياستن جي آمريڪا ۾ رهن پر پنهنجي پاڻ کي ڪافي قافيا ڏيڻ جو ارادو ڳولي ٿو؟ ڪارڪردگي جي منصفانه ماڻهن جو ماڻهو پائيدار طريقي سان قابليت خريد ڪريو.
رات جو مڪاني کاڌو ضرور گهر جي ويجهو لڳل خوراڪ کائڻ جي باري ۾ آهي، پر اهو پڻ توهان جي کاڌ خوراڪ کان وڌيڪ واقف آهي ۽ اهو توهان جي ڪهڙي ريت آهي.