ھي ٿلي سبزيج ٺاھڻ ۽ بلڪل ذائق ڪرڻ لاء آسان آھي! اسٽير-ڦري چٽ جو آهي جيڪو هي ڊسڪ گيت ٺاهيو آهي - ناريل کير جو هڪ گڏيل، سويا ساس، چونم ۽ مرچ. طريقي سان پڻ ڪافي لچڪدار هوندو آهي، توهان کي پنهنجي هٿن تي ٻڌل ڀاڄيون پنهنجي پسند کي شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، يا توهان وٽ رهڻ آسانيء سان دستياب آهي. تازو تسلسل ۽ مرچ جو فائنل شامل ڪريو، ۽ توھان وٽ ھڪڙي مستند ٿائي ويگن جي ھڪڙي کاڌا آھن، جنھن ۾ مزيدار سٺي ۽ تغذي توازن آھي. (نوٽ: تازو يا ذرا ٽوڙو جو ڪوبو، يا هڪ ڪڪڙ مکيه ٺاهيو ٺاهڻ لاء ڪڪڙ جي سوراخ شامل ڪري سگهجي ٿو.) ENJOY!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيٽ ٿيندين (ڀريل پيالو يا ڪنبلا جوب)
- 5 کان 6 ٻلڻ وارو لوڻ (منسلڪ يا عمدي ڪدو)
- 6 کان 12 چٻپو گونگا (يا انگور، ٿلهي ٽڪر واري ٽڪر ۾)
- 1/2 کان 1 ننڍو مرچ مرچ (ڳاڙهو، تازو، ڪٽيل، يا 1/4 کان 1/2 ڪٿان مرچ مچائي)
- 1 وچولي گاڏيون (اڇو)
- 6 کان 8 مشغول (شيئتي، ڪسائي يا ٻرندڙ يا چوٿين ۾ ڇڏي)
- 1 سر بروپي (فلوٽز ۾ ڪٽي)
- 1 پيٽ مرچ (ڳاڙهي، ڪٽيل سوراخ ۾)
- 1 مشڪيني (ٿلهي منڍن يا ٿلهي ميچ جهڙوڪ ٽڪر)
- 1 پيالو
- برف مينهن (يا وڌيڪ)
- 1 مٽي بازن (تازو، سخي رقم)
- 2 ٽيچون
- ناريل تيل (يا ٻيا سبزي وارو تيل)
- اسٽير-ڦري سوء:
- 1/2 پيالو ناريل کير جو
- 3 چمڪندڙ اسٽاڪ (سٺي مضبوط ذخيرو سبزي اسٽاڪ يا ڳاڙهو ڪڪڙ اسٽاڪ)
- 2 چمڪندڙ سويا ساس *
- 3 1/2 چمڪندڙ ليم جوس رس (تازو)
- 2 چمڪندڙ شريري (يا پکا ڏيڻ واري شيري)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1/3 کان 1/2 کان وٺي چچا ڪڪڙ ڀريل مرچ
- 2 چانڊيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀني کي 'اسٽير-ڦري سوس' جي اجزاء کي ٺهرايو، چڱي طرح سنجيد ڪرڻ لاء کنڊ کي ڦهلائڻ. ذوق جو ذخيرو آزمائي ٿو، ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته پهرين ذائقي مسڪينن جو مزو هوندو آهي ۽ گڏوگڏ مٺي کير جو مزو ايندو آهي. هنن ذائقن کي پنهنجو مزو ٺهڪيو ۽ وڌيڪ مٺي جوس وڌو ته جيڪڏهن مٺي يا لٽي (نوٽ: ٿڪل ساڙي سان گڏجي ٿوري دير واري ٿيندي).
- وچ ۾ ڪوڙي يا وڏي ڀريل پيٽ وچولي گرمي گرمي. ٽڪري ۾ 1 2 2 چمڪندڙ تيل جي چوڌاري ۽ تيرن جي چوڌاري، پوء اوٽ / انون، لوسن، انگور ۽ مرچ شامل ڪريو. اسٽير-ڦري 2 منٽ، پوء گاڏين ۽ مشروم شامل ڪري اسٽوري-ڀري چٽ جو 1/4 سان گڏ. اسٽند-فوري 2 کان 3 منٽ.
- باقي ڀاڄيون جاري رکيا وڃن ٿيون، باقي اسٽيره فاسٽ چاسٽ، ساسٽ ۾ ڀاڄين کي آسانيء سان آسان ڪن ٿا. (نوٽ: هي هڪ "مشڪل" آهي جيڪو سڪل ڀڪ ڪڏهن سڪي ٿو. اهو چورن جو مطلب آهي ته ان سان گڏ چاول يا نوڊلس ذائق ڪرڻ جو مطلب آهي). جيستائين سموريون ڀاڄيون پکايا ويندا آهن پر ڪجهه بهرحال سان ساوڪ چمڪيل آهن.
- گرميء تان هٽايو ۽ هڪ آخري ذائقي آزمائش کي. جيڪڏهن ڪافي نه لڀي، ٿوري وڌيڪ مڇي يا سويا ساس شامل ڪريو. جيڪڏهن تمام سست يا مٺي، ليم جي رس جي هڪ ٻي جملي شامل ڪريو. وڌيڪ چاڙھي يا مرچ شامل ڪيو وڃي.
- تازي تسلسل سان گڏ. تازو ڪٽي مرچ مچائي به انهن لاء مٿي ڪري سگهجن ٿا، جيڪي هن کي وڌيڪ مزي سان لڳل آهن. ٿائي جي ويڪري جي خوشبوء تي چانورن جي مٿان (پڻ نوڊلن سان سٺو!). منهنجي آرام سان ٿائيلي نارنگي رائس يا آرام ٿاڻي اسٽڪي ريسي سان پڻ مزيدار آهي. ENJOY!
* گلوبلن جي مفت ڊائٽ لاء ڪڻڪ مفت سويا ساس استعمال ڪرڻ جي پڪ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 400 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،129 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 59 g |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 16 g |