01 جو 13
12 آچر رات جو پني ڀاڄي لاء
ڪيٽيٽائن ميڪر چني ايزنٽ. اسان سڀني کي اهو اصطلاح ٻڌو آهي، ۽ اسان مان ڪيترائي گهر ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ آهن. اسان جي ٿورو کاڌو کائڻ لاء مشڪل ٿي سگهن ٿيون جڏهن پڪ ڪرڻ سان انهن کي انهن جي ضرورت آهي. اهي 12 هفتي رات وارا سڀ کان وڌيڪ عمر جي کائڻ وارن لاء تمام وڏا آهن، ۽ کائڻ وارن جو به پنهنجا چنبڙي پيار ڪرڻ لاء ڪجهه نئين پئجي وينديون آهن! ڊپنگ، ٽپڻ، ۽ ريپنگ ٺاهڻ لاء ڪجهه طريقن سان وڌيڪ مزو ۽ ٻارن لاء وقتي ٺاهڻ لاء ڪجھ طريقا آهن. جڏهن ڏڪڻ جو وڌيڪ مزو هوندو آهي، ٻار کي گهٽ ۾ گهٽ هڪڙي ٿورڙي ٿڪڙي وٺڻ جو امڪان آهي. توھان انھن مان ڪيترن ئي ڊاڪٽرن کي پنھنجي ٻارن جي پسنديده ڊيپس ۽ ساس سان گڏ خدمت ڪري سگھندا آھيو، ۽ توھان انھن کي رستي ۾ نوان پسنديده ملن ٿا.
02 جو 02
ڀاڄيون ٽائي سالار سان ڀاڄيون ٽيوٽسائي ڀاڄيون
ڪيٽيٽائن ميڪر ڀاڄيون ڀاڄيون ڀاڄيون، گهڻا رڌل ساڄين جي ڀيٽ ۾ ٻار دوست ۽ گهڻا صحت مند آهن. اڃا تائين ڦڪڻ بدران تيوٽسس کي بڪ ڪندي، اڃا تائين ناپسنديده ۽ گندگي ڪارا، ڪارو ڪڻڪ / ميڪني پني کي ڦٽي ڇڏيندو آهي اڃا به ميٽي ۽ گوئي ڇڏيندا آهن، پر توهان سڀني سوراخ وڃائي ڇڏيو. تون انھن سان گڏ رکو ٽيڪوٽز کي منجھيل ڪري سگھندين تنھنڪري توھان ھٿ ۾ ھڪڙي جلدي جلدي يا رات جي ماني لاء هميشه ڪري رھيا آھيو، ۽ توھان ھڪڙو ماڻھن لاء پچائڻ چاھيندا آھيو. تازو ۽ تازو ايڪوکوالا ڪلي سالاد سان گڏ ڊپ جي لاء خدمت ڪريو!
03 جو 13
ڪڪڙ سياري جي سياري سان ڳاڙهو
ڪيٽيٽائن ميڪر ڪڪڙ جي ڳچي هڪ ننڍپڻ ننڍپڻ وارا پسنديده آهن، جيڪي ٻارڙن جي چونڊڻ لاء پڻ آسان آهن. هي گهر جو نسخو ٺاهڻ آسان، مزيدار آهي، ۽ صرف اجزاء جنهن ۾ توهان ڳالهائي سگهو ٿا شامل ڪيو آهي. هڪ ٽولي، ٽپڻ يا اڃا تائين چندي بيچ ٺاهيو ته ٿوري دير لاء هڪ ئي فريزر لاء فريزر ۾ رکڻ لاء. پنهنجي پسنديده ريگستان سان، يا موسمي ڦر سان گڏ هڪ تازو سلاد جي خدمت ڪريو.
04 جو 13
پوسٽوس
ڪيٽيٽائن ميڪر جيئن ته پوزيسي ٺاهڻ ۽ مزي جي طور تي اهي چوندا آهن چون ٿا! هي چنچ کائڻ وارن لاء هڪ بهترين کائڻ آهي، جيئن توهان پنهنجي پنهنجي ذوق لاء مڪمل طور تي ڪامل آهي. توهان راسٽ يا مٺي آلو استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ بيھ ڪاس ۽ سالا سان بيب سان ساس سان گڏ پني جي ڪڪڙين سان ان جي سٺا پسنديده ٽوپي سان گڏ ڀريندا. مختلف قسم جي ٽوپون سيٽ ڪريو ۽ هر شخص کي پنهنجي پوڪو کي تعمير ڪريو!
05 جو 13
ٽيسٽ سادا
ڪيٽيٽائن ميڪر جڏهن مون پهريون ڀيرو توسٽا سادا کي ايڊيا ۽ چلو سان خدمت ڪيو، مون کي ٻه اضافي ڌاڙيلن کي وٺي ڇڏيو، هر هڪ هر سلاد مٿان رکيو ۽ ٻارن کي ٻڌايو ته انهن کي ٽوڙي ڇڏين ته جيئن شيل هر شيء مٿان ڀڃي ڇڏيندي. ايڊيا ۽ چلو جي نقطه نظر کان، مون کي صرف مون کي ڪيتري ئي شاندار بڻائي ڇڏيو؟ مون کي صرف منهنجي ٻارن کي ڏنو ويو هو ته هڪ سمورو گندم ٺاهڻ ۾ 5:30 بجلي توانائي جو سڀني کان گهٽ قيد ڪري چٽو قيد ڪارڊ مان ٻاهر نڪري وڃي. انهن هڪ ٻئي تي هڪ ٻئي جي نظر ۾ سراسر ۽ ڪفر سان گڏ هڪٻئي سان هٿ ڪيو ۽ ٻنهي هٿن سان گڏ هڻي انهن مڙني تختن تي گڏ هڙتال ڪئي. اهي سڄو وقت گڏي ويا ۽ ان کان به اهو سوچيو ته اهي وينسٽ برائنس جهڙو ٽوزادو شارڊس استعمال ڪري سگھن ٿا ۽ انهن جي سلاد کي کائين ٿا.
06 جو 13
سيسم اڊون نوڊلز
ڪيٽيٽائن ميڪر منهنجا ٻار ڪڻڪ جي بنياد تي نوڊ نوڪريون آهن ڇو ته هنن جي نرم ٺهيل ۽ ٿلهي هوندي آهي. ڇاڪاڻ ته اهي هڪ غير جانبدار مزاج آهي، اهي اسان کي مختلف طرحن جا مختلف ذائقي سان ڍڪيل هوندا. ھن ڊڪ ۾ شامل ڪرڻ نه ڊڄڻ گھرجي. ٻيو کاڌو جيڪي توهان کي هٿ تي هجن، گرج ٿيل گاڏين کان پڪو ٿيل ڪفن تائين ڪفن تائين ڪن، سڀني کي شاندار طور تي. توهان اهو پنهنجو طريقو ٺاهيو ۽ صرف اهو غائب ڏسين ٿو.
07 جو 13
ڀاڄي چنيماگاس
ڪيٽيٽائن ميڪر اهي ڀاڄي چيمچيگين جيڪي توهان کي ڏکڻ ويسٽرن يا ميڪسيڪو ريسٽورنٽ ۾ ڳولڻ جي نسبت کان بهتر آهن. انهن کي عام طور تي آٽو آکيشلا سان ٺاهيو ويندو آهي، مان ڀاڄين کان چانورن جي شين جي ڀاڄي تي ڀاڙي ۽ سوراخ، پنيس ۽ گندم ڪنڊ تي ڪتب آوسودو يا گائامامول کان ڪڻڪ ڪرڻ کان اڳ ڀريل آهي. هتي آئون توهان جي چٽسالي کي چمڪندڙ بنائڻ لاء وڌيڪ لچڪدار بڻائڻ چاهيندا هئاسين، تيل سان گڏ برائو ڪرڻ سان گڏ يا اڇلائڻ سان گڏ ڪٿان آڻيندا آهن. مان پوري ڪڻڪ ۽ ماکي جي گڏوگڏ استعمال ڪرڻ سان محبت ڪئي اٿم ۽ جاسوس آوريلساس، پر توهان ڪنهن به قسم جو لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. توهان کي اهو پڪ ڪرڻ چاهيو ته توهان برورو ٽائيپ ٽڪرائليس خريد ڪري سگهو ٿا اهي اهي ڀروسو ڪرڻ لاء آسان آهن.
08 جو 13
ڪڪڙ يا ڀاڄي واري لکت واري لکت
ڪيٽيٽائن ميڪر لکت لفافي ڪاٺي، مٺي، مٺي ۽ لوڻ جو مزيدار ٺهيل آهي. وڌيڪ اهم طور تي اهي تڪڙو ۽ آسان بڻائڻ وارا آهن، مذاق جو ذڪر نه ڪرڻ ۽ پنهنجا هٿ کڻي کائڻ لاء. گوشت ڀرڻ ۽ سبزياتن ٻنهي کي صحيح ڪرڻ لاء ڪڪڙ يا ٽوف سان ڀريو وڃي ٿو. ھڪڙو ٿانو سان ھڪڙو پيالو ٿلھن ۾ وڌو، تنھنڪري ھر شخص پنھنجو پاڻ کي کڻڻ ۽ ڪجھ ھڻڻ واري مانوارن تي چٽ ڀريو ۽ ڀريو.
09 جو 13
ڪپلسس گرڊيل مائن سان ۽ ڳاڙهي مرچ سادا سان
ڪيٽيٽائن ميڪر ڪيترا ئي ڀيرا آهن، مون ڏٺو آهي ته ماڻهو ماڻهن کي بين الاقوامي ڊڪ مان نڪرندو آهي، رڳو اهو نالو ان تي ٻڌل آهي. آئون مڪمل طور تي اهو حاصل ڪري سگھي ٿو ته اهو ڪجهه ڪرڻ جي باري ۾ ڪجھ نه ڄاڻڻ جي اميد آهي ته توهان کي يا توهان کي ٻڌايان ها، توهان جي ٻارن کي مزو ايندو. بس ٻئي ڏينهن اسان ميڪسيڪو ري ريسٽورنٽ تي هئاسين، نوڪري تي نيويارڪ ۾ ۽ جڏهن ته آء ٻارن کي سوپز، هراوچس ۽ فلاؤٽس شامل هوئي بيٺل هوائون، وچ ۾ سيڪنڊ کي خاموش هئي. يا اينچيلاسا؟ "اهو غير معمولي نالن سان نئين کاڌا ڳولڻ جي ڊپ محسوس ڪري سگهي ٿو، پر هڪ دفعو توهان جي ڪوشش ڪندي ۽ ان جو لطف اندوز ٿيو ته ڪو به پوئتي نه آهي. پپنس عام طور تي انگورن جي سوراخ، گااماامول ۽ ڪرمما جي هڪ پاسي سان پٿر جي سادي ذوق ۾ شامل ڪن ٿا، جيڪي هن روايتي سلواڊورين مان ٺهيل آهن.
10 مان 13
سائو ميڪ ۽ پنيس
ڪيٽيٽائن ميڪر تنهنڪري هر ٻار کان وٺي ماک ۽ پنيس سان پيار ڪرڻ لڳي، مون کي حيران ٿي ويو ته آئون ڪئين ڪئين رنگين ڍڪين کي رنگا رنگ آڻين. ٻارن کي پيش ڪن ٿيون تخليق ڪي تخليق ڪن ٿا. ڪجھه ڪو به ڳاڙهو نه کائڻ ۾ ڪو مسئلو آهي اتي ڪافي گهڻا آهن. اها ميڪ ۽ پنيس رڳو سپر سپرسي ۽ شيشي نه آهي، اهو غير جانبدار ويگانو وانگر ڀريل، بروپيلي ۽ مٺي پيرن سان ڀريل آهي، جيڪا صرف هن روايتي، همت جي دوستي واري رويي جي آسماني نوعيت ۾ شامل آهي. ڏسو، اها سائي سولو آسان آهي!
11 جو 13
پيزا بيڪريز سان گرين لوبين سان
ڪيٽيٽائن ميڪر مون ايڊيا ۽ چين جي لاء اهي پوري گيان پيزا بيگزين ٺاهڻ شروع ڪيو جڏهن اهي صرف پئجي کاڌي کائڻ شروع ڪن ٿا. توهان پنهنجي گروسري جي منجمد خوراڪ جي خريداري ۾ خريد ڪري سگهو ٿا، پر توهان حيران ڪيو جڏهن توهان حقيقي شيء حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي گهراما ٽماٽو سوس سان صحت مند ۽ تازو ڪڻڪ جون شيون استعمال ڪندا. جڏهن ته اهي ٿلهو بلڪل نرم ٿي ويندا آهن جڏهن توهان کي ڍڪيو ته نرم ۽ پووني پنيس ۽ ٿانو پٿر جي شڪل سان ڍڪيل آهي. توهان انهن کي پنهنجي تمام پسنديده پيزا ٽوپنگ سان گڏ ڪري سگهو ٿا!
12 جو 13
اسپتيٽ پائي ڪرسيپل بروپيلي سان
ڪيٽيٽائن ميڪر مون دريافت ڪيو آهي ته جيڪڏهن مون کائڻ کپي ته هڪ مفين، ڪيڪ، ڪوڪي يا پائي جو روپ وٺي، منهنجا ٻار جلدي حوصلہ افزائي ڪري رهيا آهن. اسپتيھي باقاعدي گردش تي اسان جي گھر ۾ آهي، تنهنڪري مون ڪڏهن ڪڏهن اسپتيتي پائي سان ڳالهائڻ چاهيندا. اهو توهان جي خاندان جي ترجيحن جي بنياد تي گوشت سان گڏ يا بغير ٿي سگهي ٿو. اهو توهان جي معمولي سپتيتي رات جي تمام پسنديده ذائق آهي، پر پائي فارم ۾ ڪم ڪيو آهي، هر هر وڻندڙ مزاج جي پادري، پنيس، چاس ۽ گوشت ڀريو آهي! انهي سان گڏ براهلي برڪو جي سان پيش ڪريو انهي کي آسان طرح جي موهيندڙ لاء مهرباني ڪري پڪ ڪرڻ جي پڪ آهي.
13 جو 13
Fattush Salad سان بيف Kofta
ڪيٽيٽائن ميڪر بيف ڪوفاء بنيادي طور تي هڪ گوشت بالا جي مصالحن سان ٺڪيل آهي، ٿڪايو ويو ۽ پوء هن کي هڪ ٽين مزو ٺڻ ۽ لطف اندوز ڪري، خاص طور تي ٻارن لاء. اچو ته ايماندار ھيو، ھر شيء کي چھٺ تي چڱو ذائقو آھي! مون هنن فيل ۽ مٽي سان گڏ ڪيو آهي، پر مٽي بيف تمام گهڻي پسنديده آهي. جڏهن ڪينيا ۽ چلو ٻنهي ٽاٽرن وارا هوندا هئا ته مون کي ڳولي ورتو ويو ته مٽي کي گوشت متعارف ڪرائڻ جو هڪ آسان جواب هو. هن جي باري ۾ ڪجهه به نه آهي "صرف شيشي". هڪ ويري ڀريل ڀرسان گولائي رات جي ماني لاء فوٽسوه سلام سان خدمت ڪريو.