اهي مٺي لبنان کان ڪنهن به موقعي تي مڪمل آهن. ٿانو جا ننڍا گولا سونا ڪڻڪ کرکرا سان ڀريل آهن ۽ پوء سادو شربت سان لفٽ آهن. پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان جي چوڌاري ان جي چوڌاري ٺاهڻ - ڪا به واٽ نه آهي ته توهان صرف هڪ کائي سگهو ٿا!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو
- پيٽري اٽو
- 1/2 چاچو چچا
- 2 1/2 پيالو پاڻي
- 1 1/2 چمڪندڙ سڪل ٿڌو
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- ٻڪڻ لاء زيتون جو تيل
- پوڻ وٺڻ لاء سادو شربت
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو ٿانو ۾ پيٽري اٽو، خمير، کنڊ، لوڻ وغيره.
- دير سان ساوڪ ۾ پاڻي شامل ڪريو.
- سٺو گوڏن ڀر. چمچ جي ذريعي چمچو آو پورو ڪيو ۽ بال جي شڪل سان هٿ پير بڻجي.
- هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل شامل ڪريو، ايتري قدر جو خشرو ڇڏيندو. گرمي تيل تائين گرم. ٽيسٽ جي گرمي کي چڪاس ڪرڻ لاء سٺو ٽپ آهي ته ڪاٺيء جي چمچ جي تيل جي تيل کي تيل جي جاء تي. جيڪڏهن چمچ جي چوڌاري ننڍڙي بلبل فارم ٺاهيندي ته پوء تيل گرم گرم آهي.
- مناسب وقت تي تيل ۾ ٿڌو، هڪ وقت ۾ صرف چند. جڏهن اٽي پکايا ويندا ته اهو تيل جي مٿاڇري ڏانهن وڌندي ۽ ڳاڙهو ٿي پوندو.
- پلاٽ تي تيل ۽ جاء تان هٽايو وڃي ڪاغذ تيليل سان ٿڌي ۽ وڌيل تيل کي وڌائي.
- هڪ ڀيرو ٿڪيل ٿڪيل ۽ ٿڌو ٿڪيل آهي، سادو ۽ ساريء جي کوٽ ۾ کوٽ. فوري طور تي پيش ڪريو.