جيتوڻيڪ اهو نالو غير معمولي آواز ڏئي سگهي ٿو، هي شيرين مزيدار آهي! اهو غير جانبدار ذوق کير جو پيالو سان ٺاهيو ويو آهي، ان جي ڪري هن جي چمڪندڙ اندروني گوشت جي سبب آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو گرين کير پيالو (جيڪو هندستان ۾ لاڪي / دودوشي طور سڃاتو وڃي ٿو) - جلد کان اڳ واريون ۽ ٻج ڪڍڻ
- 6 انگن واري ٿلهو ڳاڙھو / صاف مکھن جي شڪل (هيٺ پڙھي ڏسو)
- 1 پيالو khoya (هيٺ پڙهي ڏسو)
- 2 (هر هڪ 400 گرام) مٺي ڪڻڪ کير جو کير
- 5
- سائو ڪارڊم جا پودا ، ڪڻڪ جي ٻنيء سان هٿ ڪڍو ۽ پٿرن کي هڪ مارڪر ۽ مرچ ۾ مچايو ويو آهي
- 1/2 پيالو بادام، پٽي ٻرندڙ ۽ ٿلهي ٻڪرين ۾ ڪٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرميء جي گرمي ٻر تي گرميء جي هيٺيان (خاص طور تي غير لٺ) پين ۾ ڳاڙھي / صفا مکڻ کي گرمي ڪريو.
- ھن ۾ ڳھيڍا کير ڀريل شامل ڪيو ۽ مرکب ڪرڻ لڳايو. ڪڪڙ کيرٿر تائين شفاف طور تي روانا ٿيا. کير جي گودڊ کان گيري جي الڳ ٿيڻ ڏسڻ لاء ڏسن جي هڪ ٻيو نشاني آهي.
- اهو سٺو ۽ مٺا شامل ڪريو. ٻيو 5 منٽن لاء کاڌا.
- هاڻي مٺي ڪڻڪ جو کير ۽ مٽي مانم پائو شامل ڪيو ۽ مرکب سان گڏ ڪريو.
- ايتري تائين کاڌ خوراڪ مان هالووا کان ڀڄندو آهي ۽ اهو هڪ موڙ پوندنگ مستقل تغير کي ڦري ٿو. جلدي ۽ جلدي کان بچڻ لاء گهڻو ڪري وڌو. جڏهن ڪيو ويو، باهه بند ڪريو ۽ گرمي تائين گرم ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- بادام غلاميء سان گارنش ۽ خدمت ڪندو آهي.