اهي ننڍڙي گولون ڊونٽيون يورپ ۾ ڪپراف يا برلنر سڏيو وڃي ٿو، ۽ اهي جرمن مهاجرين ساڻن چلي وٽ آيا جيڪي هتي 19 صدي جي وچ ڌاري آباد ٿيا. (ٻيا جرمن علاج چلي ۾ پڻ مشهور آهن، جهڙوڪ چيچن ۽ اسٽول وانگر پي پين جيراس ).
چليس انهن ڊونٽٽس جي بارڊ کي سڏيندو آهي، ۽ ان کي قافيا سان گڏ يا اسڪول جي علاج کان بعد وچ ۾ صبح جو لطف اندوز ڪيو. اهي ٺاهڻ آسان آهن ۽ لذيذ ڊل لچ ڀريو آهن (چلي ۾ منجر کي سڏيو ويندو آهي). ميداني يا ذائقي پيسٽري ڪمن يا ميوو جام پڻ عام ڀريندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 1/4 پيالو سڀني سڀني مقصدن واري اٽو
- 1- چمڪندڙ سڪل خمير
- 2 چمڪندڙ گرم پاڻي
- 1 پيالو مکڌو (ڪمري جي حرارت تي)
- 3 هيڪاندي گول (ڪمري جي حرارت تي)
- 4 چمڪندڙ مکڻ (پٿر ۽ ٿڌو)
- 3 چمڪندڙ هلڪو برنگي کنڊ
- 1 چچا چادر
- اختيارن: 1/2 1/2 چچا چشمي ذائق
- 1 ڪٿان لوڻ
- ڳري لاء 5 پيالو سبزي وارو تيل
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1- چمڪندڙ تيلون
- 1 پيالو ڊال لي (يا ٻيا بھرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ٿانو ٿانو ۾، ٿورڙو لڳل 2 چمڙن ۾ گرم گرم (گرم نه گرم) پاڻي. ان کي ٿورن ٿورن دير بعد ڦيرو ڦيرايو وڃي. الڳ ڪريو.
- آڱر جا 3 پيالو شامل ڪريو، ڳاڙھو کنڊ، ۽ لوڻ جي ٿانو ٿلھي واري ٽڪڙي ۾. چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء ٿلهو کڙو استعمال ڪريو.
- پگھلو مکڻ، هڻڻ، خمير جو ٺهيل، وينلا، ايڻ (اگر استعمال ڪيو وڃي) ۽ آتش مرکب تي تتل شامل ڪريو. گوڏن ڀر مٽي ٿلهو سان ٺهڪي اچي ٿو، چمڪندڙ ۽ ٿڌن جي ڪنارن کان پري، 5-8 منٽن کان پوء، پوء اٽي تمام گندي لڳي ٿي ته وڌيڪ 1 / ڪڻڪ جو کاڌو.
- خفيه واري تيل ٿيل ڪڪڙ کي خانو کي منتقلي ڪريو (آوهي چپ ٿي ويندي آهي) ان کي تيل کڻي تيل کڻي ڳاڙهو ڪري ڇڏيندا آهن. پلاسٽ لفٽ سان ڳاڙهو ڪريو ۽ هڪ گرم ڪلاڪ ۾ ٻه ڀيرا ٻڏڻ کان پوء گرم جاء تي جنم وٺن. پنچ مان ٿڪايو ۽ ان کي فرج ۾ (يا رات جو) رات ۾ اهو ڪلاڪ لاء آسان ڪرڻ لاء آسان بڻائي ٿو.
- ٿڪندڙ سطح تي ٿلهي تي 3/4 انچ ان جي ٿلهي تي آلو ٺاهيو. بيسوٽ ڪٽٽر سان آو جي 2 انچ جو گول ڪٽ ڪريو ۽ ان کي ڪاغذ جي چادر تي رکيل موم ڪاغذ سان ٺهرايو ويندو آهي جيڪو اٽو سان پٽي ويو آهي. آڱر جا ريگ سوراخ ۽ وڌيڪ رستا ڪٽي.
- ٿوري طرح پلاسٽ لفٽ سان اوندھ ڪن ٿا ۽ ان کي پائي جيستائين ايستائين ڇڏي ڏيو (جڏهن ته پائڻ جو تيل حرڪت ڪندو آهي).
- ٿڌي ۾ 1/2 پيالو کنڊ ۽ هڪ ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو.
- ڊگھي ڪنارن سان ڳريل ڪاريگر يا برتن ۾، تيل جي ڪيترن ئي انچن کي 350 درجا ڏي. گرم جو تيل ۾ گرم جو تيل (پيچرن ۾ ڪم ڪري ٿو)، ۽ انهن کي ساوڪيندا آهن جڏهن اهي ڀريل آهن ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ٻنهي طرفن تي، انهن کي گهربل هجي (3-4 منٽ). ڪٽرن مان ٿلهي چمچ سان گڏ تيل مان ڊاٽ هٽائي ڇڏيو ۽ پوء ٿڌو ٿڪايو، پوء هر پکاو ڊيمو کي گولن جي کنڊ ۾ ٺهيل آهي. (متبادل طور تي، توهان پٽي ڊاڪٽرن سان پڻي ٿيل کنڊ سان).
- مائڪرورويو ۾ گرميء سان گرم گرم وڌائڻ لاء ان کي نرم ڪرڻ. هڪ پيري واري ٿاڻ ۾ ڊيوس دي ليچ کي پائپنگ جي چپ سان ٺهيل جاء تي تقريبا 1/4 انچ قطر جي جاء سان گڏ. هر ڊونٽ جي پاسي ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ پائپنگ جي چپ سان گڏ ٺاهيو ۽ ڊونٽ جي وچ ۾ هڪ ٿلهو ٽائيپين جو ٿلهو ٺاهيو. ھڪٻئي کان کنڊ ۾ وڌيڪ ھڪڙو ڊونٽ جاري ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
- نوٽ: تازو بحال ڪرڻ لاء 300 درجن جي اوون ۾ ڊونٽ ريٽ ڪيو وڃي ٿو.