هڪ هندستاني موتن جي مشهور چول (ڪڪاسي کيري)، ڀٽي جي لاء هڪ بهترين ساٿي، ڀٽي جا گهاٽي پيا آهن ۽ انهن کي گرميء جي گرميء سان ڀريل هئا. اهي غوري وانگر تمام گهڻا نظر اچن ٿا، سواء اهي جيڪي ناجائز ۽ ننڍا آهن. باٽورس کان وٺي اها ضرورت هوندي آهي ته آه 5-6 ڪلاڪن تائين اڀرڻ جي اجازت هوندي آهي، ان کان بهتر آهي ته اڳ ۾ ئي آه تيار ڪري. اهو پڙهي ڪافي 3 ماڻهن جي خدمت ڪرڻ لاء تيار ڪندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 1 چچا چچ پائوڊر
- 1 پيالو دارو
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- پچائڻ جو تيل (فوري وٺڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھن اٽو، پکاو پاؤر، لوڻ ۽ ھڪڙي وڏي ٿانو آھي. پنهنجي هٿن سان چڱي طرح صاف ۽ صاف ڪريو.
- اجزاء کي هٿ سان گڏ مادو ٺاهيو ۽ هڪ گونگي تائين پهچايو ويندو آهي. گھٽ ۾ گهٽ فلمن سان ڍڪيل ۽ گهٽ ۾ گهٽ، گراه جڳهه 5-6 ڪلاڪن تائين رکو.
- 5-6 ڪلاڪن کان پوء، آو ختم ٿي ويندو ۽ بدمعاشي بنجي ويندي. ڪنگ فلم کي هٽائڻ ۽ ان مان اٻڻ کي وڌائڻ کان وڌيڪ هوا کي ختم ڪرڻ. ٻيهر ڪنوار کي ساوڪ ۽ لچڪ ٿيندو آهي.
- آڱ ۾ ڪيترن ئي برابر سائز جي بالن ۾ ورهايو.
- گرميء جي گرمي تي گرميء جي ڪري، گرميء جي ڪري گرميء تائين پائڻ جي تيل قائم ڪريو. پڪي ڀٽيورا لاء ڊيلنگنگ رکڻ لاء هڪ پليٽ يا وڏو ٿانو تيار ڪريو، ان کي پيپر ٽيلين سان لائين ڪندي.
- روشني اٽو صاف ڪريو، سڪل رولنگ سطح ۽ ان تي هڪ بال رکي. 6 "قطر" واري سرکلر شڪل ۾ ڦيرايو وڃي ته توهان بال کي ساڳئي سائيز جي ڊگهي تفاوت جي شڪل ۾ ٺهرايو هو.
- امتحان ڪرڻ لاء تيل گرم گرم آهي، ان ۾ اٽي جو هڪ ننڍڙو بال بٽڻ. جيڪڏهن بال جلدي تيل جي سطح ڏانهن وڌندي آهي ته تيل ۽ سوچي، تيل تيار آهي.
- هڪ ڀيرو تيل جي صحيح درجه تائين پهچي آئي آهي، ان کي گرميء جي گرميء کان بچڻ کان بچڻ لاء، پڪو پڪو لڌل باهٽ شامل ڪيو. 5-7 سيڪنڊن ۾، مشڪل سان چمڪندڙ چمچ سان. ٻيو 5-7 سيڪنڊ کي انتظار ڪريو ۽ بپتورا جي وچ ۾ چتريو چمچ سان گڏ وچو پريس ڪريو. اهو هڪ ڦڙي وانگر ڪف اپ وڌائڻ جي ڪري ڇڏيندو! ٻنهي طرفن کي ڦڪائڻ ۽ آسانيء سان رخ ڪرندا آهن. درياء مان نڪرڻ ۽ تيل تان هٽايو ويندو آهي ۽ ڪاٺي / پليٽ ۾ ڪاغذن جي تيل تي رکڻ کپي.
- چاول سان گرم پائپنگ گرم!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 94 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 335 ملي گرام |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |