چيتابرينڊ ٽيللوين جي مرڪز کان ايندي آهي ۽ توهان هتي گوشت جي هن مزيدار ڪٽي جي باري ۾ وڌيڪ پڙهي سگهو ٿا . هتي هڪ وڏو غلط فڪر آهي ته چوتوبرين گوشت کا کٽ آهي، مگر اهو نه، यो नुस्खाको नाम हो.
جڏهن فرانسيسي ريسٽورنٽ ۾ آرگنائيزيشن، چاٽڪناينڊ عام طور تي ٻن ميز جي لاء آهي ۽ هڪ عام شراب جي سٽ سان گڏ ايندا آهن.
اهو طريقو رستوران جي پسنديده جو روايتي نسخو آهي ۽ سادگي سان تمام گهڻو سولو آهي، ۽ تڪميل کي ڇڪايو ويندو آهي، ۽ پوء ويريل تي ڪٽيو ويو آهي.
انھيء ڳالھھ کي تڪڙو آھي ۽ شراب سان گڏ گوشت کي گڏ ڪرڻ ۽ صداقت جي چاھي آلو سان گڏ خدمت ڪرڻ گھرجي . تبديلين کي دٻائڻ لاء، توهان بدران ٽريفڪ فريب جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
چیٹابرينڊ فرانسيسي ڪرڪيٽ ميز جي لاء هڪ بهترين رست آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون
- بيف ٽيللوين (مرڪز ڪٽي)
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- ٿڪڻ جو مزو
- ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
- 1 اوٽ (عمدو کٽي)
- 1/2 پيالو ڳاڙهو شراب (سڪل)
- 1/2 پيالو ڊمي-چمٽ
- 1 ڍڪڻ مکھن (نرم)
- 1 ڍڪيل تازو طارق، يا 2 ٽوچون خشڪ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي سونهن 375 تائين.
- ھڪڙي وڏي مکلي ۾ گڏجي مکڻ ۽ زيتون جو تيل گڏجي وچولي تيز گرمي تي قائم ڪن، جيستائين ٺھرايل ٿورڙي ڦوڪيو ۽ ببللي ڦيري ٿي. موسم جو گوشت ۽ نموني سان ذائقي سان.
- پين ۾ گوشت رکي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 3 منٽن تائين ان کي منتقل نه ڪريو. زبانن کي استعمال ڪندي، ٿلهي ٽيللوين کي ان پاسي ڀريو ۽ ڳاڙهو اهو 3 منٽ لاء. ساڳي ساڳئي طريقي سان گوشت جي سڀني نقلي سطحن تي ورجائي ڪريو.
- ريل تي ٽيليللوين کي تندڻ ۾ ڇڪڻ واري ڇانو ۾ رکو. وچولي کيف جي وچ ۾ 15 منٽن لاء وچولي، 20 منٽن لاء، 23 منٽ ۽ 23 منٽ لاء وچولي کوٽي لاء. چاٹاءائيريڊ کي گرم گرم خدمت ڪرڻ واري پوتر تي منتقل ڪريو، ٿوري طرح سان هڪ ورق جي پرت سان ٺيرايو، ۽ اهو 15 منٽن تائين آرام، ناپسنديده اجازت ڏيو.
- جڏهن ته ٽيللوين آرام سان گڏ آهي، شراب جي چٽ ڪر. سٿيل ۾ پن چڪ جوس ۾ ڪٽ جي ٽوٽ کي سٽايو جيستائين ساوڪ ۽ نرمي سان. شراب کي اڇلائي اڇلائي ۽ چٽ جي ڪوڙي کي اڇلائي، پين جي تري تي سڀني ڪوري ٿيل بٽن کي لڪايو.
- چاس کي ڦڪڻ جاري رکو جيستائين اڌ ۾ گھٽ گھٽجي وڃي. چٽ تي ڊمي جي ٻلي کي شامل ڪريو ۽ مرکب کي ٽڪرائي وڌو جيستائين ايتري ٿوري ٿڌائي ٿي. گرميء کان سوء کي هٽائي ڇڏيو ۽ تورجن ۽ نرم نرم مکڻ ۾ وڌو.
- چیٹوبريڊ جي خدمت ڪريو، ويرين تي ڪٽيل، شراب جي چٽ ۽ چاء آلو سان گڏ، ٽچيل ٻير.
پچائڻ واري چوٽي تي وڌيڪ نوٽيس:
جيڪڏهن توهان ڊيميء جي چمڪ نه هوندي، جيتوڻيڪ اهو هڪ جيترو سٺو نه ٿيندو، توهان اڌ کان مٿي واري کيف جي قيمت کي گهٽ ڪري سگهو ٿا ۽ مٿين طور استعمال ڪري سگهو ٿا.
چیٹوڙيڊيڊ کي بحال ڪرڻ لاء بهترين نموني ٺاهڻ لاء خاص آهي. وقت سان گڏ کاڌي کي گڏ ڪرڻ سان گوشت جو مطلب مطلب آهي رس رسائي ڇڏيا آهن (چٽ جي ضرورت آهي) ۽ گوشت ۾ فائبر کي اهڙي طرح خوراڪ بلڪل انتهائي ٽنڊو ٺاهيندا آهن.
جيڪڏهن توهان حيران ڪيو آهي ته ڇا چتواڙ مان گوشت مان هڪ کٽي آهي يا نه پڙهي، اهو پڙهو ته هتي صحيح آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 560 |
| کل فیٹ | 36 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 166 ميگا |
| سوڊيم | 200 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 45 g |