تيمور جاپاني کاڌي جي تمام مشهور قسمن مان هڪ آهي. اهو دنيا جي آس پاس آهي. جھلپ Tempura يا ايبٽين، اڪثر جاپاني ريسٽورنٽن جي مينھن لاء ضروري آھي. براه جو مطلب آهي تهذيب ۽ ڏهن آزمائش کان اچي. جڏهن ڪم ڪيو ويندو آهي، ڪاوڙ جي زماني کي عام طور تي خراب ڪتب آڻيندڙ برائوزر ڪرم سان گڏ آهي. پکا ٺاهڻ جو طريقو جيڪو گرم تيل ۾ گلاب وانگر بيهارڻ وارو بلڊو ٺاهي ٿو، هن کي هاناج سڏيو ويندو آهي) هانا جو مطلب آهي گلن ۽ آه اي جو مطلب گندي ڀريل آهي.
هنن ڪاوڙ، خشڪ خشڪ ڍڪڻ جو گرم سرسري ساء يا مٺي ۽ ڳاڙهو ساوڪ سان گڏ ڪريو. ٻيلي برائوزر شايد ٻين رستن جي لاء استعمال ڪيا وڃن. ان کي ڀاڄيون پڻ ڪوشش ڪريو. Tempura روايتي طور تي چانورن جي ٿانو تي يا ڪوڪندڙ سوبا نوڊلز ۽ ڇڪي گاڏيون يا داڪن مينش سان گڏ ڪم ڪندو آهي.
پچائڻ جا مشورا
سٺو ۽ خراب طواف جي وچ ۾ فرق بيٽر آهي- مقصد هڪ روشني آهي، ڪاوڙ جي کوٽ جو جيڪو تندل جڏهن تيل جذب نه ٿيندو. ھن ٺاھڻ حاصل ڪرڻ لاء ڪيترائي اھم قدم آھن:
- تمام اجزاء ٿڌي رکو.
- بيٽر ختم نه ڪريو. chopsticks يا چمچ استعمال ڪريو، ڪڏهن به وير نه. جڏهن توهان پاڻيء ۾ لڳل آهي، تمام گهڻو ڪري صرف مٽي تائين سڪي ساوڪ ڪن ٿا. ڍنڍن کي ڪم ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو، يا بائوٽر ڳري ٿي سگهندا.
- پڪ ڪريو ته توهان جو پاڻي گڏ ۾ وڌو ٿڌو آهي. هي ٿڌو بٽار ٺاهي ڇڏيندو جڏهن روئي ويندي.
- صرف ٻڪڻ کان صرف ڳالهائيندڙ ٽوڙ ڪريو. انهي کي ٺاهڻ ۾ هڪ ڳڻي ڪوٺي پيدا ڪندي.
- انهن کي انهن کي بورچي ۾ اڇلڻ کان اڳ سيراب ۽ خوشبو صاف ڪريو. هن کي بيگر جي پيروي ڪندي مدد ڪندي.
- پڪ آهي ته تيل جو مناسب درجه حرارت آهي. جيڪڏهن اهو گرم گرم نه آهي، اهو بيٽر به ان کان اڳ تيل جذب ڪندي ويندي ۽ نتيجو اهو چوري ٿي سگهي ٿي. گرمي پابندي لڳائڻ جي عمل ۾ رهڻ گهرجي.
- وقت کان اڳ توهان جي پسند جي گونگي چٽ ڪيو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 12 ڇڪيل (وڏو)
- 1 هيڪ
- 1 پيالو برف پاڻي
- ٻڪڻ لاء 1 قو سبزيج واري تيل
- 1 پيالو سڀ اجايو اٽو، سيفٽي (مٽي لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنگن کان سر ۽ گولن کي هٽائڻ کان بغير ڊاهي ڪڍو. هن جي ڇڪين کي هٽائي ڇڏيو.
- گدائي جي پاسي تي ٻه يا ٽي پيٽ ٺاهي انهن کي سڌائي ڏيو. هلڪو جلدي شريپ جي پٺي کي دٻايو.
- چاٻي جي دم مان ڀريل هٽايو، چاقو جي استعمال ڪريو.
- سڪل ڪنگر ڪاغذن جي ٽيل تي.
- ٿانو ٿانو ۾ ھڪڙو ھڻو. برف جي گود ۾ برف جو پاڻي شامل ڪريو.
- ٿلهي اٽو کي ٿانو ۾ شامل ڪيو ۽ ٿوري طرح سان ملايو.
- ڳاڙهو 340-350 ف
- روشني اٽو جيان.
- گجراتي بيهار ۾ دم ۽ ڊپ جي چنبڙي وٺو ۽ چنبڙي کي مڪمل طور تي.
- فوري طور تي گندگي جي ڪري ذرا ذرا ڪري.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 203 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 150 ميگا |
| سوڊيم | 499 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 16 g |