Bakaliaros (bah-kahl-yAH-ros) آھي ڪوڊ جيڪو لوڻ ۾ محفوظ ڪيو ويو آھي. اهو وڏي ٽڪرين ۾ وڪرو ڪيو وڃي ٿو ته گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ اڳ کان کائڻ جي ضرورت آهي ته جيئن وڌو لوڻ ختم ٿي وڃي.
پند آچر لاء هڪ روايتي موهيندڙ، هي سوادج مڇيء کي بيهارڻ-ڀريل يا پڪل هوندو آهي ۽ هڪ ٽنگي لوسن ڊپ سان ڳاڙهو آهي جيڪو سکڪوالالا (اسڪور-ٿال-يار) آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 - 1 1/2 ڱبي. لوڻ جوڊ
- 2 پيالو خود اٿڻ واري اڀرڻ
- تقريبا 2 پيالو پاڻي
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- تازي ٻوٽي جي ڪارو ڪارو مرچ (يا مزو)
- ڪوال يا سبزي جي تيل لاء تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو مڇي هيٺ پاڻيء جي هيٺان هڻڻ ۽ ڪنهن به اسڪيل يا ڏسڻ واري هڏن کي هٽائي ڇڏيو. گھٽ ۾ گھٽ 12 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي ۾ ٿڪڻ، ڪجھه ڀيرا پاڻي تبديل ڪري ٿو. مڇيء ۾ 2 انچ ٽڪر ڪڍيو ۽ پليٽ تي ويهي ڦٽو ڪريو.
ڳالهايو ٺاهيو
- وڏي ٿانو کي اٽو شامل ڪريو. واس جو استعمال ڪندي، ٿوري بٽر بيهڻ کان پوء سست رفتار سان ويس. توهان کي اهو نڀاڳڻو نه آهي چاهيو ته اهو ٿورڙو هجڻ گهرجي ڇو ته اها بند ٿيڻ کان سواء مڇي جي پيروي ڪري سگهجي. نموني کي لوڻ ۽ تازي زمين سان ڪاروتريء سان ڪارو مرچ.
- هڪ وڏي مهارت يا پين کي ٽڪر ۾، تيل پاڻيء جي وچ ۾ گرميء جي گرمي ايتري گرميء جي ساوڪ ۾ ساوڪ ڪن ۽ ڦڦڙن کي جڏهن ڦوڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ تيل / ڪٺائي ترماميٽر آهي، تيل جي گرمي گھٽ ۾ گھٽ 350 فوٽ (175 C) هجڻ گهرجي.
- بيٽ مڇيء ۾ مڇيء کي ڊپ ڪيو ۽ احتياط سان اهو گرم تيل ۾ رکي. مڇيء کي هرڪو پاسي کان پوء ساوڪ مارو ڏي پوء پوء ڪاغذن جي ٽولن کي هٽايو ۽ خالي ڪريو. ھڪ شيٽ پين تي مڇي بيڪنگ ريڪ تي ھڪ گرم تپ ۾ رکڻ لاء ان کي گرم ۽ ڪاوڙ جي خدمت لاء تيار ڪرڻ لاء.
- هن کي لذيذ واري لوسن سان گڏوگڏ اسڪالالايا ۽ لطف اندوز ڪيو ويندو آهي.