خزمر چنڊ فيسٽشن ڪسٽم ۽ روايتي خوراڪ
Tsukimi يا اي tsukimi ڇا آهي؟
جاپاني ڪسٽم چنڊ ڏسڻ ڏسڻ ۾ اچي ٿي ۽ خزاني جي وچ ۾ چڪي آهي، جنهن کي Tsukimi يا O-tsukimi سڏيو ويندو آهي (اعزازي اصطلاح). اهو پڻ هار چنڊ فيسٽشن يا مين خزانو فيسلر وانگر آهي. اهو سڀ کان وڏي پيماني تي جئين آهي.
اهو به چيو ويندو آهي ته سونڪيمي چنڊ کي نظر ۾ رواج پهريون ڀيرو چين طرفان جاپان جي شروعاتي دور ۾ متعارف ڪرايو ويو. سيکيميمي چندر ڪلينڊر جو 15 آگسٽ تي آهي، ۽ اها جاپاني ۾ پڻ جاگيا جو حوالو ڏنو ويو آهي، جنهن جي معني 15 پندرهن رات آهي.
جوزويا جي شمسي ڪئلينڊر تي هر سال تبديل ٿي ويندو آهي عام طور تي سيپٽمبر يا آڪٽوبر ۾ ٿيندو. چنڊ جوگيا تي هميشه مڪمل ناهي، پر اهو چيو ويندو آهي ته چنڊ اس رات تي سال جو چمڪندڙ ۽ سڀ کان خوبصورت آهي.
سيڪيڪي ڪئين ڪهڙو آهي؟
جاپاني جاکوڙي سڪيکيمي کي هڪ بدقسمتي ۽ سٺن انداز سان جشن مچايو، باقي اهو هميشه نه هو. ايتري تائين ميگي جي عرصي (1868 ع) ۾، سکيميمي هڪ دفعي ڌرين سان جشن سان گڏوگڏ دير سان شام جو ورهين ۾ رهيو هو، پر هي بدلجي ويو ته هي چنڊ جو ميلو تمام جشن وارو هو.
جيتوڻيڪ اڌ جي موسم خزاني چنڊ جو ميلو يقين آهي ته نارا جي دور ۾ (710 - 794 ع) دوران، اهو ئي هوان جي دور تائين (794 کان 1185 ع تائين) ناهي جڏهن هو مقبوليت ۽ ارسٽنٽس حاصل ڪري سگهندي ٻيڙيون ته اهي پاڻي جي مٿاڇري تي چنڊ جي خوبصورت عکاس کي قبول ڪري سگھن ٿا. ٻيا رواج چنڊ جي روشني ۾ ٽڪن شاعري (جاپاني هيڪو سان) پڙهائي شامل آهن.
ٻيا روايتي رواج شامل آهن سوڪيڪي (پمپس گھاس) ڏيکاري ٿي جيڪي هڪ گرائونڊ ۾ آهن (۽ ان جي سڀ کان پهرين ۾) تياري يا ٻي خزا گلن جي گهر ۾ هڪ گلن ۾ ٺهرايو ويندو آهي يا اهو علائقو جتي چنڊ ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
Tsukimi دوران ڇا کاڌو مزو اچي رهيا آهن؟
Tsukimi سان لاڳاپيل سڀ کان وڌيڪ روايتي خوراڪ سونڪومي ڊانگ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، يا چانورن جي پيدا ٿيل ننڍا سپاهي.
بهرحال، ٻين چانورن جي گوپانگ جي برعڪس جيڪو ٿڪايو وڃي ٿو ۽ ماهرين سان گڏ مٺي ۽ سوري چيتي سان گڏ هڪ مٺي ۽ سوري چيتي سان ٺهڪي اچي ٿو، ۽ ٿوريون تي خوبصورت سهولتن ۾ رکيل آهي. عام طور تي سونڪي ڊنگا هڪ قربانار ۾ ظاهر ڪيا وڃن ٿا ته چنڊ کي پيش ڪرڻ جي نمائندگي ڪن.
ڪنڪيميم سان لاڳاپيل ٻيون کاڌو شامل آهن جن ۾ شاستن، جاپاني ٻوليء ۾ "ڪوري" جي نالي سان سڃاتو ويندو آهي، ۽ اسرائيلي "ساٿي امو" جي نالي سان سڃاتو ويندو آهي، جاپاني ۽ ڪائوچوچ (جاپاني ڪدو).
هتي جاپاني اصطلاح "tsukimi" جي حوالي سان تذڪري جو هڪ ٿورڙو آهي. اهو جاپاني کاڌي ۾ پڻ خاص خوراڪ جو حوالو ڏيڻ لاء پڻ استعمال ڪيو ويو آهي جنهن کي خام هڻڻ يا هڪ آسان آسان هڻڻ کي اجاگر ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته ڀريل هڙا مڪمل چنڊ جهڙو آهي. مثال طور، tsukimi سوبا (پتلي بالواٽ نوڊلز) ۽ tsukimi udon (موتي ڪڻڪ نوڊلز) برائوز ۾ روايتي جاپاني گرم نوڊل کاڌا آهن، هڪ هيڪو سان گڏ ٿي ويندا آهن. جڏهن اهي وينجن کي روايتي جاپاني کاڌي کي چنڊ ڏسڻ يا هارچ چيم فيسٽشن لاء سمجهي وينديون آهن.