مون کي پياريو پياريو! نه رڳو اهي ڇو جو اهي سوادا آهن، پر انهي ڪري پڻ اهي کائڻ لاء تمام آسان ۽ جلدي آهن. ڪجھ منٽ اهو سڀ ڪجهه وٺندو آهي!
ليوسنوني جنگا هڪ خوشگوار، سوادج موٻل آهي جيڪو سلاد سان مکيه طور تي يا وڌيڪ تفصيلي طعام جي ڀرپور ڍڪڻ جي حيثيت ۾ ڪري سگهجي ٿو. آئون پڻ ان کي خدمت ڏيندڙ جي حيثيت سان خدمت ڪرڻ چاهيندو آهيان، خاص طور تي اهي گڏ ٿين، جتي اهي صرف انهن کي انتهائي نموني جو پورو پگهار هوندو. ڇاڪاڻ ته اهي انهن مهارتن تي ٺاهيا آهن، اهي کائڻ ۾ گڏ رکڻ آسان آهن، تنهنڪري ڪابه زراعت يا ڪپڙي جي ضرورت ناهي. ٺيڪ آهي ؟!
ليوسنوني جنگا کي استعمال ڪرڻ لاء هڪ ٻيو طريقو اهو آهي ته ان کي پکائڻ ۽ پوء انهن کي چمڪندڙن مان ڪٿان ڪڍو. مون پنهنجي ٻارڙن لاء پڻ نصاب (حصوپور ۾ سائي سائيز سان ڀريو) ۾ حصو ورتو آهي. اهو ايترو سواد آهي!
کامل لئسنوني جنگا جو راز اهو آهي ته انهن جي سٺائي قيمتن کي ٺيڪ ۽ صحيح وقت لاء. فڪر ٺاهڻ واري وقت کي پنهنجي پيپي ۾ ياد رکڻ گھرجي. آئون وقت کان اڳ ختم ڪرڻ چاهيندا هئڻ کان پوء هن قدم کي هڪ ڀيرو ڪجهه دير سان کائڻ کان سخت لڳن ٿا. ٺيڪ، اچو ته ان کي وڃون!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 درجن وڏي شائري شاخن، شيل کي هٽائي، ڪٽ هڻي ۽ ڊٻر رکون
- 1/4 پيميم / لنڊن جو رس جو (گھٽ ۾ گهٽ ذائقي لاء هن مقدار کي ترتيب ڏيڻ لاء محسوس ڪيو)
- 15 ورڇ جو
- لوڻ
- 1 پيالو تازو، ناراض خاڪ (مناسب ناهي)
- 2 ميز گامم ماسالا پائوڊر
- 1/2 ٽيچ
- ڳاڙھو مرچ پاؤڊر
- 3-4 ترين سوٽي تازي (عمدو کٽ)
- ٿڪڻ جو مزو
- 1/2 پيالو ڳاڙهو مکڻ
- شهزادي پانن کي گارن ڏيڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڇڪڻ هڪ وڏي، غير مزي سان گڏ کائڻ وارو پيالو ۾ وجھو ۽ ليمن واري جوس جوس ۽ اڌ واري لسن جو پيالو وڌو. چڱي ريت ۽ کوٽائي جي کوٽ ڪريو. ڇڪڻ واري ٿانو کي ڇڪڻ ۽ فرش ۾ رهڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪن تائين رکڻو پوندو.
- ٻيء ٿانو ۾، باقي لوسن، نوڪري، گام ملاله پاؤر، ڳاڙھو مرچ پاؤر، ذائقي سان تازو تازو ڪور ۽ لوڻ ملائي. تمام سٺو مرکب موازن ڪرڻ لاء. هن مزي کي مورن جي ڇڪ مٿان مٿان وڌو ۽ آسانيء سان کوٽائي جي کوٽائي سان ڪتب آڻيو. ھڪ ڪلاڪ لاء رکو.
- جڏهن ته جهانن کي سارائڻ جا چڪر لڳائي رهيا آهن ته پاڻيء ۾ بانس جا سکوڙا (اهي ان کي باربيڪيو تي جلائي ڇڏيندا آهن!). جڏهن ٺڪرايو ويندو آهي، هن جي جهانن جي ياداشتن تي اهي سنوارا آهن.
- گرين يا باربيڪيو تي وچولي گرميء تي گل، ڪڏهن ڪڏهن جڙي ٿيل مکڻ سان برش سان (توهان هن لاء پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا). جڏھن جھنگ پکايا ويندا آھن (ھن پاسي ۾ ميٽرن کان ڪجھ منٽ نه ڪجن)، سائي / باربائيئي مان ھٽائڻ، ھڪ ڪنٽين تي ترتيب ڏيڻ ۽ ليمن واري رانديڪن سان گرنش ڪرڻ. سرف پائپنگ گرم.