توهان حيران ٿي ويندا سين ته گهر جي ميزيا جي روشن ذائقي تي. اهو طريقو آسان ۽ تيز آهي جيڪو ڦليندڙ يا کاڌي پروسيسر سان ٺاهي ٿو. ذخيرو ايوريزز لاء پڻ تبديلي ڏني وينديون آهن.
پر ڇا واقعي ميرويس آهي؟ اهو هڪ هولين جو هڪ جذب، ليمن جو رس يا انگورن، سبزي يا زيتون جو تيل ۽ سيشننگ آهي، جيڪي آرام جي طور تي استعمال ڪيا ويندا آهن. يڪانن جي بغير، هن کي ميئونز جي بدران سلاد لباس سازي جي ڏيک ڪئي ويندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏا ڳاڙهو ماڻھو
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪٿان پائوڊر پائيروڪار
- 1/8 چچا چچاڪي کنڊ
- پنچ مرچ مرچ
- 4 کان 5 چمچون ليمن رس يا اڇا سرن جي
- 1 1/2 پيالو زيتون يا ٻيا سلاد تيل
- 4 چواڻي گرم پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- واسي يا هٿ ميئر ميئرز: ٿانو ٿڪڻ، لوڻ ، سرواڻ ، کنڊ، مرچ ۽ 1 ڪڪڙون جوس رس جو ننڍڙو ٿانو ٿڪڙو ۽ ٿڪڙو پيالو ٿڪايو. (جيڪڏهن اليڪٽرانڪ ميزرير استعمال ڪندي، وچولي رفتار کي ٽوڙيو.) 1/4 پيٽ جو تيل بابت، تمام ٿوري دير سان ڦوڪيو، ڦوڪيو ڇڏي ڏيو. هر چيمن جو رس ۽ گرم پاڻيء ۾ 1 چادر ٻي 1/4 پيالو جو تيل شامل ڪريو، ڪجھ وقت تي ڪجهه دير سان ڦهلائي ڦهليندي آهي. ٻيء چٿرون ۾ ٻڏل هر ليم جوس ۽ پاڻي. 1/2 پيٽ جو تيل هڪ تمام سٺو مستحڪم وهڪرو ۾ شامل ڪريو، لاڳيتو لڳايو، پوء باقي ليمن جو رس ۽ پاڻيء ۾ ملا؛ سست تيل ۾ رهي ٿو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته، ٿورڙو اضافي گرم پاڻيء سان ٿلهي مينيوز. گهرن ۽ فرش جي ضرورت جيستائين. 1 هفتو کان وڌيڪ نه رکو.
- بلير يا کاڌي جي پروسيسر ميونينس: پيالو ٿڪڻ، لوڻ، سرواڻ، شڪا، مرچ ۽ 3 ڪڪڙون پيالو ٿانو جوس رسو ڪريو يا کاڌي پروسيسر جي ڪڪڙ جي ڪپڙي مان ٺهيل ڪڪڙ سان ڀريل آهي ۽ 15 سيڪنڊ کي پڪ ڪريو (گهٽ ڦري رفتار استعمال ڪريو). هاڻي، موٽر ڊوڙڻ سان، آهستي 1/4 پيٽ ۾ تيل لڳي ٿو (وچولي تيز بلنجر جي رفتار استعمال ڪريو). جيئن ته ٺهيل ٿڪڻ شروع ٿئي ٿي، هڪ سٺي تسلسل نديء ۾ تيل وڌائيندي، گرم پاڻي سان متبادل ۽ ليمو جوس جوस. موٽر پيالو جي ڪنارن تان موٽر ۽ سوراخ ٺهڪيو ڪريو يا ضرورتن جي ڪتائي ڪم ڪريو.
ميونينس تغيرات
- ريميلڊ ڊيڊنگ : ميين ميزيس کي هدايت ڪئي، پوء هر منڊل ڪئپز ۽ گيرڪين ۾، 2 ٽي چٻوڪ هر اينچوچو پيسٽ ۽ ڊيجسن سرسري، ۽ 1 چمچ هر هڪ اجماع ۽ تازي چاري کي مچايو. سمورين سان گڏ خدمت ڪريو يا ٿڌو سبزيبل سلاد يا ڪسوار ٽماڪن کي ڪپڙن جو استعمال ڪريو.
- سوس نيزيو : ميزيويسز کي هدايت ڪئي ۽ مقرر ڪئي وڃي. ٽيمو جي ڦيري ۾ 2 منسلڪ پٽين ۽ 2 ڪلو ميٽ ڪيو ويو آهي . فوري سنيف ۽ مرکب ذريعي ميزيويس ۾ پريس ڪريو.
- روسي مييونز : تيار ڪري ميينزز، پوء 1/4 پي ۾ ڪارو ڪارو يا ڳاڙهو ڪارو ، 1/2 پيٽي ڳاڙهو، ۽ 1 ڍنڍ منڊي تازي ڊيل .
- مٺاڻ ميونزيس: تيار ٿيڻ جو ميزينيس، وري 4 چادرين ڊجن سورنڊ ۾ ملايو.
- ميري ميونيس : ميونينز تيار ڪريو، پوء ۾ 2 کان 2 چيمن جو کاڌو پاؤر ۾ ٺهڪيندو.
- Chantilly ميونزس : ميزيويس تيار ڪريو، پوء 1/2 1/2 ۾ ڳري ذمي ۾ نرم ڪريو، نرم ڍڪ سان ڀريل.
- ميوو ميونز: ميونڊيز تيار ڪريو، پوء هر نارنگي جوس ۽ ڏاڍي سوڊ ۾ 3 ڪڪڙ ۾ مٽي، 1 ٿلهو پٿرن سان ڳريل نارنجي رند ۽ پنچ نٽم . شامل ٿيل زپ لاء، 1 ٽيچون ۾ مٽي گرين مارنيئر يا ٻيو ميوا شراب واريون. ميوو سلاد سان گڏ ڪريو.
- ٿن ميونز: گرمي پاڻيء ۾ وڙهي وئي، ٿوري وقت تي هڪ چمچيون، ٿوري ٽڪريء جي تڪليفن کي ٿڪايو.
ذريعو: جين انسنسن ۽ ايلين هانا (ڊبل بيلي) طرفان نيو ڊبللي ڪڪ بڪ . اجازت سان واپس آيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 138 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 38 ملي گرام |
| سوڊيم | 16 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |