ھي ٿائي فيويو نوڊل پڙھڻ بلڪل سولو آھي، ۽ صحتمند ۽ عجيب ۽ مزيدار آھي! چانڊ نوڊلز ۽ تازي بصيرت اھڙا اھڙا اھڙا آھن، جنھن جو مطلب آھي تھ ھي سوادج نوڊل ريڪارڊ سبزي / ويگن آھي، ۽ گليٽ آزاد مفت آھي. اهو هڪ ٿاڻي طرز جي پيسٽو ساس سان ٿئي ٿو، جيڪو ٿوري وقت تي ٿائي چاول جي نوڊلس سان ڀريل آهي. ميداني کاڌن جي گڏ ڪرڻ سان گڏ ٿورو تازو تسلسل شامل ڪرڻ، توهان وٽ هڪ نوڊل موهيندڙ آهي جيڪو توهان جي مضبوط نوڊلي ڪاوڙ کي پورو ڪري سگهندو. سهڻو خدمت ڪرڻ لاء، اهي نوڊلز پڻ خدمت ڪرڻ لاء هڪ بهترين ڍڪ ٺاهيندا آهن. ENJOY!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6-10 ونس ٿائي چانور نوڊلز (ترجيح سان لوڻ، پڊ ٿائي قسم جي نوڊلز يا 2-4 سيڪشن لاء ڪافي)
- 2 چمڪندڙ سبزي جي تيل (ٿڪڻ واري لاء)
- Toppings لاء
- 1 مٽي بيزاري (تازو، گڏوگڏ ڪٽ يا ڪنڊي جوهي جو هٿ)
- بصلي جي لاء:
- 1/2 پيالو بيس (تازو)
- 1/3 پيالو خشڪ جوش (خشڪ ڀريل)
- 3-4 برانچ پل
- 4 چمڪندڙ ناريل (يا زيتون جو تيل)
- 1 چمٽا ليم جوس رس (تازو نچوض يا ڳاڙهو
- تازو نيبو رس )
- 1 ٽيچون
- مڇيء جو چوڪندڙ (يا 1 + 1 2 2 ڍڪيون) ڪڻڪ آزاد) سبزي / وگڻن لاء سويا ساس
- اختيارن: 1 مرچ (ڳاڙھو، منٽ يا 1/4 مرين مرچ يا 1/4 کان 1/2 ڪڪڙون خشڪ ڀريل مرچ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جي هڪ برتن کي لڳ ڀڳ ڪوفيل آڻيندي، پوء گرميء تان هٽايو ۽ نوڊلن ۾ گونجي ٿو.
- نوڊلن کي اجازت ڏيو ته چوري تيار ڪيو اٿو (8-15 منٽن، ان جي بنياد تي توهان جو ڪيترو پتلي يا موڙيندڙ موهيندڙ آهي).
- ان کان پوء نوڊلن کي پيالو ڪريو ۽ چپڙي مان هڻي ٿڌي پاڻي سان ڳنڍي. ھدايت: نوڊلز کائي رهيا آهن جڏهن اهي کائڻ لاء ڪافي نرم ٿي ويا آهن، پر اڃا تائين ڪافي ۽ ٿورا "خوني" آهي. اهو خيال صرف انهن کي نرم ڪرڻ آهي، ڇو ته انهن کي ٻوڙي ڀريل ٿينداسين بعد ۾.
- جڏهن ته نوڊلن کي گروي ڪري رهيا آهن، ننڍن چيڪپر يا کاڌي پروسيسر ۾ اجزاء ساسيل رکي. هڪ خوبصورت، شاندار سائي چاس ٺاهيو.
- وچ ۾ ڪوڙي يا وڏي ڀريل پيٽ وچولي گرمي گرمي. ٽيل ۽ تيل جي چوڌاري ڊوڙندي، پوء نوڊلن کي شامل ڪريو (توهان کي ان کي ڳاڙهو ٻڌي جڏهن اهي گرم گرم هٽايو).
- هڪ جوس جو استعمال ڪندي، آسانيء سان نوڊل ڦيرايو، انهن کي پين / وڪو جي هيٺان کان لڪايو. ٽپڻي: چانهه نوڊلن کي چڻ لاء لاڙو لڳائڻ آهي، جيڪو عام آهي - صرف انهن کي پين جي تري کان ڦوڪيو ۽ آسانيء سان ڦيرايو. هن طريقي سان هڪ منٽ لاء اسٽيڊ فريڊ.
- چاس جو 2 چمڪاٽ شامل ڪريو ۽ هڪ ٻئي منٽن کي وڌائيندي، يا نوڪريون نرم ٿين ٿا، ۽ بناوت ۾ شيشي ( المين ). جيڪڏهن اڃا ڏاڍو مضبوط ٿي چڪا، هڪ چمڙي جو چاس شامل ڪريو ۽ هڪ ٻئي منٽن تي لڳاتار وڌو، جيستائين مطلوب نرميء تائين پهچي وڃي.
- گرميء تان هٽايو. باقي باقي ساء شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ورهائڻ لاء ٽاس ڪريو.
- ذائقہ نه ٿيندو ته ٿوري وڌيڪ مڇيء جو چٽ (يا سويا ساس) شامل ڪرڻ جو ذائقو آزمائي ڪريو. جيڪڏهن توهان جي مزو لاء ڏاڍو سوچي، ليم جي رس جي هڪ ٻيو نچوض شامل ڪريو. جيڪڏهن گهڻائي نه هجي ها، ٿورو وڌيڪ چاکي شامل ڪريو.
- خدمت ڪرڻ لاء، نوڊلن کي سلائيڊ ڀرڻ تي پٿرن تي، يا انفرادي پليٽ يا پادري تي ڪٽيل.
- تازي تازي ٻوڙي جي سوڙهي سان گڏ ڪٽ يا رهواسي جوس ۽ اينجائي!
SERVES 2-4
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 385 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 420 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 36 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 7 g |