اتي گهڻائي پيزا لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون موجود آهن، اڪثر ڪري گلوڪين آزاد يا گهٽ ڪارب ويب سائيٽ ۽ ويب سائيٽ تي شايع ٿيل آهن. پر اهو ڪيئن چونڊيو ويو آهي جيڪو ڪٿان گهڙي جو رستن جو طريقو بهتر آهي ان لاء؟ تمام گهڻو ذائقو ڇا آهي؟ هر طريقي سان ڪهڙو فرق رکي ٿو؟ يا اسان کي چوندا هئو، ڌار؟
اسان کي اهو سوچڻ گهرجي ته هيٺيان پڙهيل خوبصورت مزيدار ۽ منفرد آهي. سرخ دالن کان علاوه اضافي اضافو پروٽين ۽ غذائي لاء. اسان سمجھو ٿا ته عام طور تي ڪڪڙندڙ ٻوڙي جو ٿورڙو ٿورڙي وڌيڪ ماني وانگر.
پر اهو صرف تدوين نه آهي اسان کي بالن جي مٿان. اهو هڪ بچي ذائقو، ڪيسي ڪنڊن ۽ هڪ ٿلهي بناوت جيڪو گڏ ڪيو ويندو آهي جڏهن ڪٽيو ويندو آهي. رڳو ان لاء اسان جو لفظ نه وٺو. هن کي پنهنجي ڪوشش ڏيو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڳاڙهو ڪڪڙندڙ (گرڳ يا عمدو کٽ)
- 1 هيڪ
- 1 پيالو موززرلا پنيس (گرائونڊ)
- 1/4 پيالو وارين پنيس (گرائونڊ)
- 1/2 پيالو پکاو لال ڳاڙھو (پکا ۽ ٿڌو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو تندور 425 ف تائين
- ھڪڙي ڪوڪي شيڪ يا پزا پٿر لائن سان سلڪون بيڪنگ چيڪ واري يا ڪاغذن جي ڪاغذ جي تيل واري ٽڪڙي.
- مائيڪرو ويڪرو جي گهڻائي 6 کان 8 منٽن تائين. ڪوريلي کي نرم هجڻ گهرجي پر ڪوري ۽ نرمي نه هجڻ گهرجي. ٻڌ ڌڻي وارا مينھن کي ڏيو.
- هڪ وڏي ٿانو ۾ هيرن، ڌڪ ۽ داڻا گڏجي ملن ٿا. ڪڪيل ڦاٽ ۾ ٿڪايو، ان کي نموني ۾ مٽيء تائين وڌايو ويندو آهي.
- توهان جي لڌل پائڻ تي اٽي مقرر ڪريو ۽ آسانيء سان ان کي هڪ انچ انچ موٽو جي چوٽي ۾ وجهي ڇڏيو. ڪاغذن جي ڪاغذن جو هڪ ٽڪرو مٿي ڀريو ۽ هڪ ڦرلٽ پن کي استعمال ڪندو آهي. ان جو اندازو 10 انچ انچ آهي. جيڪڏهن توهان ڪاغذن جي ڪاغذ نه آهي، بس پنهنجي هٿن کي احتياط سان دٻاء جي دٻاء ۾ دٻايو.
- 15 منٽ لاء دٻاء جوڙيو
- تند مان ڪٿان ڪڍو ۽ پنهنجي ٽوپي کي شامل ڪريو. سوز، وڌيڪ پنيس، زيتون، سلامي يا پروسيڪٽو، پرسن وغيره. هي جوش چورن کي پاڻي ڀريو ويندو آهي، تنهن ڪري هڪ موڙو پيزا ٿانو ۽ صرف ٿلهي پرت تي پکڙيل آهي. (1/4 کان 1 / 2 پيالو).
- انهي پيزا کي تند کي واپس آڻيو ۽ ٻيو 8 کان 12 منٽن تائين واپس وڃو جيستائين ٽوپن تي گرمي ۽ ڪٿرن جي ڪنارن جي چوٽي تي خراب آهي.
ہدايت جا طريقا:
- عمدي طور تي ڪڪيل گهڙي کي ختم ڪرڻ لاء، يا پاڻ کي هٿ سان دٻو بڪڙ تي هٿ ڪري ڇڏيو يا ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي کائڻ پروسيسر ۾ ڦٽو ڪرڻ. گرين / ڪٽيل ڪنگيل جي ٺاهيل جي شڪل کي چانورن جي ننڍي اناج وانگر هجڻ گهرجي.
- مٽي کي ٻرندڙ ڪائيليليٽ مائيڪل ڪڪڙ کي ٿورو ئي کائيندو آهي ۽ ان کي ڪٽيندو آهي ته اهو سست به ڏاڍو نم نه ٿيندو.
- پنيس هن لوڻ کي ڪافي مقدار ۾ وڌائي ٿو، تنهنڪري وڌيڪ لوڻ شامل نه ڪريو.
- هن پڙھڻ لاء لال دال (۽ ڪجهه ڪجهه مڪمل طور تي) پائڻ لاء:
- انھن کي پاڻي ڀرڻ تي ھڪڙو ٻرندڙ پاڻي ڀرڻ، يا ان جي ٿانو ۾ انھن کي اڇلڻ سان دال ڌوء. دالن جي ذريعي چنبڙي وٺو ۽ ڪنھن شيء کي ختم ڪريو جيڪي دال وانگر نھ ڏسڻ ۾ اچن، جھڙوڪ ننڍا پٿر، ھوري يا ٻي بيباري.
- آڻيندڙ 2 پيالو پاڻي (لوڻ جو پاڻي شامل نه ڪريو) هڪ ڪوڙي ڏانهن پوء هڪ دال جو پيالو شامل ڪريو. گرميء کي تمام گهٽ وڌائي، تمام ٿڌڙي نرمر. پکا 15 کان 20 منٽن تائين پهچايو. اهو دال ڪيو ويندو آهي جڏهن اهي ملندڙ آهن پر مڪمل طور تي مشغول ناهي. جيڪڏهن ضرورت هجي ته پاڻي شامل ڪريو جيئن دالن کي پڪ ڪرڻ کپي ته اهي هميشه صرف پاڻيء سان ڍڪيل آهن.
- باقي ريل واري پاڻي کان باقي رهيل پاڻي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 336 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 128 ميگا |
| سوڊيم | 240 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 32 g |