ليونينس سوس هڪ جوڙي چشمي آھي جيڪو پیاز سان ٺاهيل ۽ اڇو شراب شراب جي سرڪش هڪ بنيادي ڊيم-گل ۾ ضم ٿي ويو آهي . سوس ليونينس جوڙو ڀريل گوشت، ٻرندڙ سورڪ، پولٽري ڪپڙي، ۽ اڃا به گريل سؤس سان گڏ جوڙو. توهان انهي سان گڏ مڇي ڪڍڻ کان آگاهه ڪيو.
تعليمي طور تي، توهان چاس جي خدمت ڪرڻ کان اڳ چاهيندا، پر وڌيڪ رزمي نظر جي لاء، توهان جي خدمت ڪري پياز کي ڇڏي ڏيو. لين فرانسيز تيز جو سوپ جي گھر آهي ۽ انهي سان گڏ فرانس جي خوش قسمت وارا ڪنگڻ جهڙوڪ پال بوڪوس ۽ ايگيني Brazier آهي. پياز محبوب آهن ۽ فرانس جي هن پادري جي دارومدار ۾ ڪيترائي برتن ۾ استعمال ڪيا ويا آهن.
سوس ليونينس هڪ سيڪنڊ چاسٽ آهي جيڪو ساس ايپيپگنول (ڳاڙهو چٽيل) تي مشتمل آهي. اهو لڳ ڀڳ 1500 هفتي ۾ لڳ ڀڳ آهي. اتي ڪيترا ماڻهو ان جي ترقي لاء جڙيل آهن، ڪجهه ممڪن ناهي ته اهو پاڻ ٺاهي، بلڪه انهن جا کاڌ ان جي ميز جي لاء تيار ڪرڻ لاء مشهور هئا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سڱ
- ڊيم-برف
- 1/4 پيالو پياز (ڪٽ)
- 1 Tbsp مکڻ
- 1/4 پيالو اڇو شراب شراب انگور
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ڳاڙهو ساٿين ۾، مکھن کي ڳري ڇڏيو ۽ وچين تيز گرمي تي ساڌا کائي جيستائين ايتري قدر جو سنئون سارو ڪارو. تون ان کي پچڻ جي بدلي کان بچي سگهين ٿو.
- سرن کي شامل ڪريو ۽ ساوڪ کي گرمي ڪرڻ کان سواء مائع فوٽن تائين وڌايو.
- گرميء جي گرميء کي گھٽ ڪري ڇڏيندي ۽ ساوڪ وڌو جيستائين مائع اڌ ۾ گھٽ وڌائي ڇڏيو.
- ڊيمي جي چمڪ شامل ڪريو، پوء گرميء کي گرم ڪرڻ لاء گهٽتائي ۽ 10 منٽن تائين گھٽائي.
- ھڪڙو ميش جي وچ ۾ چڪر ڪريو (اختياري) ۽ سڌو ڪم ڪريو.
اهو پڙهي ليونينس سوس جي ٻه پيالو ٺاهي ٿو. توهان گوشت ۽ پولٽري جي ننڍن ڪائنات مٿان هن جوش چوڪ کي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. اهو متضاد گوشت ۽ آلو کاڌي سان گڏ خوش ٿي ويندي آهي، مکيه شيون ٻنهي جي گڏ سان گڏ.
پر توهان کي ڳڻتي ٿي سگھي ٿو ته توهان ڪنهن ڊمي-گل سان شروع ڪرڻو پوندو. توهان خريد ڪري ڊمي-گيس خريد ڪرڻ لاء تيار ڪري سگهون ٿا، جيڪو ضرور شارٽ کٽ ڪيو وڃي ها. ھڪڙي ھڪڙو ٺاھيندڙ آھي جيڪي 30 ڪلاڪن اسٽاڪ کي گھٽائي رھيا آھن. جيڪڏهن توهان وٽ اهو وقت نه آهي، ٺاهڻ بدران بدران هڪ آسان انتخاب آهي.
جيڪڏهن توهان کي ختم ڪرڻ چاهيندا ته اهو سڀ کان شروع ڪري، هتي وڃڻ لاء رستن جا ٻه ٽڪرا آهن. ڊمي-اسٽوٽ لاء شارٽ کٽ جي کاٻي بيف اسٽاڪ استعمال ڪري ٿو (ٻيهر، توهان پنهنجو پاڻ ٺاھڻ يا تيار ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگھو ٿا). اهو تقريبا هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ لڳندو آهي. ڊيمڪ جي اهڙي نموني کي تخليق ڪرڻ لاء، توهان کي هڏا سٿن مان هڏا مانس ٺاهيو ويندو آهي، انهي سان گڏ براون ۽ ڀاڄين مان ڪڻڪ جوش ( Espagnole ) پيدا ڪري ڇڏيندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 39 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 1 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |