هي گهر ۾ ڪيچ ۽ وقت ۽ ٽيما وٺندو آهي، پر آخري نتيجو ڪيتري قدر ڪوشش جي قابل آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان وٽ تازو تازو تازو ٽيمو آهي.
تيار ڪرڻ جي شروعات اڳيان هڪ ڏينهن آهي ۽ پوء ٽماٽو پٽي ۽ مائع مرکب ريفريٽ ڪريو. سمير ۽ ايندڙ ڏينهن کي ڪيچ ڪري سگهي ٿو.
ملندڙ:
ٽاماٽو چٽني
گرين ٽاٽوٽ ڪيچ اپ
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 چمڙن جي ٻرندڙ ٻج
- 2 چٻاڙيلن جو گوشو (سڄو)
- 1 3- تيلن جي لٺ 4 انچ تائين (ٿلهو ٽڪر ٽڪر ۾)
- 1/2 ڪٿان چرس سڀ اسپريري (مجموعي)
- 1/2 ٽي چچا سرن جي ٻج
- 1 1/2 پيالو سيال انگورن واري
- 12 پائون ٽنڊو (ڪور ۽ ڳاڙهو ڪٽي)
- 1 آلو لوڻ (ٿڌي ڀريل)
- 1 وڏو پياز (ڪٽ)
- 1 ننڍڙو گرم ڳاڙهي مرچ (عمدي ڪٽ يا 1/4 کان 1/2 ڪڪڙئون مرچ مرچ)
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1/3 پيالو هلڪو بروري کنڊ (ڀريل)
- 2 چمڙن جي چنبڙيل لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چيز جي ٻنيء ۾ ٻج، لونگ، ٻنيون ، آسپاسس ۽ سٿري ٻج ۾ چيڪسيڪوٿ جي ٻج ۾ رکجن. اٿي ڇڏيو ۽ ڇڏيو.
- هڪ ننڍڙو اسٽينلیس سٹیل يا ايناميل لائيٽ سسوسن ۾ ، انگورن ۽ مسالا جي نوڪري کي ٺهڪي اچي ٿو. ڪنهن کي مڪمل فوري ڪرڻ لاء. گرميء تان هٽايو ۽ 25 منٽن تائين اٿي هليو. خساري جو ٻلو ختم ڪريو ۽ رد ڪريو. سرڪشي کان جدا ڪريو.
- وڏي وڏن اسٽيلين يا ايناميل ليليل ڪيٽيل (گھٽ ۾ گھٽ 8 کان 12 ڪلوگرام) ۾ ڪٽ ٽماڪ، لوسن، پیاز، ڳاڙهي مرچ ۽ ڪينا شامل آهن. هڪ ڪنڊ تي آڻيندي، اڪثر وقت روانا ٿيا. 25 منٽن تائين گرميء کي گرميء جي گهٽتائي ۽ گھٽ ۾ گهٽ وڌائڻ ۽ نرميء تي گرمي جاري رکندو آهي. ٽيما انگورن کي ٽماٽو جو ٺڪرايو وڌائڻ ۽ پچائڻ جاري رکندي، دير سان دير تائين، 30 منٽ کان وڌيڪ.
- چيمن کي وڏي اسٽاڪن اسٽسل اسٽسل ساوسن ۾ وجهي ڇڏيو، پوء ان کي کاڌي جي ملائي ذريعي وڌائي جوش ۽ جال کي ممڪن طور ساسسن وٽ ڪڍو. Solid کي ختم ڪريو. ڪڍيل گوپ ۽ رسس کي کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. هن موقعي تي، توهان رات جو هي مرکب رات کي ڇڪايو ۽ ايندڙ ڏينهن کي ختم ڪري سگهو ٿا. ٿانو ٿانو مٽيء جي وچ تي وچولي تيز گرمي تي آڻيو، پوء وچ ۾ گرمي کي گرم گھٽائي ۽ تقريبن 2 ڪلاڪ لاء، يا تقريبا 2/3 تائين گهٽجي وڃي ۽ ڪيچچ استحڪام تائين وڌايو.
- ان کان علاوه، ڪم واري علائقي، ڪينر، جار ۽ لائين تيار ڪرڻ. ڪيننگ ۽ بلبل پاڻيء جي پروسيسنگ لاء جارن جي تيار ڪيل ڏسو.
- جار کي ڇڏي، 1/2 انچ سر اسپيس ڇڏڻ. ايئر بلبلز کي ختم ڪرڻ لاء هڪ ننڍڙي پلاسٽڪ يا اسٽينلیس سٹیل اسپٽولا استعمال ڪريو، هڪ نم ڪپڙي سان ريم ۽ لڊ ۽ مهر سان مناسب آهي.
- ڪينسر ۾ هڪ ريڪ کي منتقلي ۽ گرم پاڻيء ۾ گهٽ وڌايو وڃي. وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، ضرورت جي طور تي، تنهنڪري توهان جو انچ 1 انچ کان مٿي آهي. ڪپڙا، هڪ ماني آڻينداسين ۽ 15 منٽن تائين ٽولي کي لڳل وڌو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 22 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 151 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |