گهڻو ڪري ٿائي رزقون مٺي، ڳاڙهو ۽ مسڪينن جو هڪ ميلاپ آهن، ۽ اهو ڊسڪلي بيان جي آخري طريقي سان آهي، جيتوڻيڪ توهان ڊسڪ ٿڪائڻ (چونڊيل بغير) کي چونڊيندا آهيو ۽ اهو اڃا تائين شاندار ۽ اميرانه ذوق کان ٻاهر نڪرندو. گهڻا تازو تازو شيآيڪ مشروم (يا توهان جي پسند جي مشغول) سان گڏ، هي سوريري ڪڪڙ جي ذخيري به ڀاڄي جي وڏي کان وڌيڪ تسبيح ٿيندي. بس چانورن سان خدمت ڪريو ۽ توهان وٽ هڪ مڪمل، غير جانبدار کاڌي آهي جيڪا ٿائيٽي ٿائي کاڌي جي ذائقي وانگر ذوق هجڻ گهرجي: هذا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 بڪاندار ڪڪڙ، يا 2 بڪندڙ ڪڪڙ سينن، ڪڪر جي سائيز ۾ ڪٽيل
- 3 ٿلهو سويا ساس ۾ 1 ڪڪڙ کني پٽي پٿر
- ساڙيندڙ جلندڙ 2 کان 3 تيل جو تيل
- 3 کان 4 ڪڪڙ لوڻ، منڍي
- 2 ڪلو ميٽر سائيڪل يا گنگا واري ٽڪر ٽڪرائي، مٽي جي چوٽي وانگر ٽڪرايو ويو آهي
- 2 ٽيچ شڪري
- 6 کان 8 تازو شيشي ڪشيا، ڪٽيو، يا توهان جي پسند جي پسند جو انتخاب 1 کان 2 پيالو برابر آهي
- هڪ تازو تازو بازو يا تازو ڪور (Cilantro)
- تمارڊ اسٽير-فريڊ سوس:
- 2 سڪا
- پيچرو پيسٽ
- 1/3 پيالو
- ڪڪڙ جو اسٽاڪ
- 2 1/2 ڪڇو مڇي چٽ ڪيو
- 2 ٽيچ کنڊ
- 1/2 تازو ڳاڙهو يا ڳاڙهو ساوڪ، يا 1/4 کان 3/4 اسپين چيڪ واريون. (1/4 اسپين = نوڪري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ٿانو ۾ ڪڪڙ مرغوب رکي ۽ ڪنسٽ شاڪ ۽ سويا ساس جي ٺهيل مٿي تي آڻيو. چاسٽ سان ڪڪڙ کي صاف ڪرڻ لاء چڱي ريت ٿڪايو. جڏهن ته تماري چاس ٺاهيندا هئاسين ته اسٽو جي ويجهو مقرر ڪريو.
- سڀني اجزاء کي گڏ ڪري پيالو ۾ گڏوگڏ اناج کي هڻڻ واري جوش چيڪ ٺاهيو. (پيدائش جي پيچرو ۽ کنڊ وڌيڪ يا اسٽاڪ ۽ مڇيء ۾ ٿڪڻ يا گهٽ وڌڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان جو پيٽ تمام گهڻو ٿڪايو وڃي ته ان کي وڌائڻ جي مدد ڪرڻ لاء ان کي گرميء سان گرم ڪرڻ گهرجي.) پڻ اسٽو ويجھو ڪري.
- گرم يا وچولي گرمي مٿان هڪ ڳاڙهو يا وڏو ڀريل پيٽ ڪريو. تيل ۾ ڊوڙندو، پوء لوسن، گليگال يا جگر ۽ مرغي (گڏجي ان جي ڪنڊ اسٽيسٽ / سويا چٽ جي اچار سان).
- جڏهن ڪٽجي ويو ته 2 کان 3 منٽن تائين اسٽير-ڦري، يا ڪڪڙ کان مٺي تائين. ٿوري ٿوري شڪري (هڪ وقت ۾ 1 ڍنڍ) شامل ڪريو جيئن توهان کي ٿڪايو، تڏهن به سڪل سڪل ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.
- مشروم شامل ڪريو، گڏوگڏ هڪ وقت ۾ نوارارند ساء 2-3 3 چمچ شامل ڪرڻ شروع ڪن ٿا. جاري رکو ته سڀني چاس کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ ان ۾ ڪڪڙ ۽ مشروم 4 کان 5 منٽن تائين پکڙيل آهن.
- گرميء تان هٽايو. اهو تمام ضروري آهي ته توهان سيشننگ جو ذائقو ۽ آزمائش آڻيندا. جيڪو توهان ڳولي رهيا آهيو اهو هڪ "مزاج ۽ ڳڙ" وانگر مزو آهي. توهان کي شايد هڪ چمچ مڇيء جي چٽ تائين (لوڻ جي بدران) نموني ۽ ٻيو چمچ يا 2 کنڊ جو ٺاهيل آهي ته خاڪو ايراضي سوراخ کي ذوق کان وٺي وٺن، جيڪو تمام مضبوط آهي، پر هڪ سٺي نموني سان مٺي ۽ لوچي ذائقي سان ٺهڪندڙ هوندو. اهو هڪ تمام ذاتي قسم جي ترجيح آهي - جيڪڏهن توهان ڳاڙي پسند ڪريو ٿا، ته توهان کي وڌيڪ کنڊ شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جيڪڏهن ڪپڙا توهان جي لاء ڪافي نه هوندا آهن، ٿورو تازو مرچ (يا مرچ چاس ) شامل ڪريو. جيڪڏهن اهو تمام ٻاھر نڪرندو آهي، تاز لنيم يا ليمون جوس جو هڪ گول شامل ڪريو. نوٽ ڪيو ته لافاني عنصر پڻ انحصار ڪيو آهي ته توهان جي چوري ڪٽي يا مضبوط موتي آهي.
- تازو تسلسل سان خدمت ڪريو ٿائي ۽ جيائي جي جيس چانورن جي مٿان گهڻا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1776 |
| کل فیٹ | 96 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 28 g |
| ناپسنديده چت | 37 g |
| کوليسٽرول | 558 ميگا |
| سوڊيم | 1،778 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 181 g |