هي هڪ هنگري ڍڪيل آهي، جيڪا دل جي خوشامد، تسليم ٿيندڙ خواهش جي مکڙي تي نوڪريون هوندي هئي.
لوسن ، پياز ۽ خاص طور تي پيپرڪ جي مقدار گهڻو ڪجهه سمجهي سگهي ٿو، پر انهن سڀني کي سست پائڻ واري عمل دوران هڪ ناقابل اعتماد حد کان مالدار ۽ ذائقي چورن جي گوري ۾ ڳائي ڇڏيو. بهرحال، اهو ضروري آهي ته توهان مٺي هنگري وارو پيپرڪڪا استعمال ڪريو، نه هڪ اسٽور برانچ.
گڏوگڏ سرڪش وڌيڪ اضافو آهي. جيڪڏهن توهان چاهيندا ته سورڪ جو گوشت ۽ / يا چانورن لاء نوڊلز لاء متبادل ڪري سگهون ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- بائيبل شاه کان 2 کان 3 پائونڊ، 1 انچ جي شڪل ۾ ڪٽي
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل، ورهايل استعمال
- 4 وچولي مٺي کاڌا، ڪٽ ۽ جدا جدا انگن ۾
- 8 آون ٻار ٻارن پورلويلو يا ڪرميني مشروم، صاف صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽي
- 1 سر لوسن (اٽڪل 12 لڻ)، ٻاري، اڌ ۾ وڏا گوڏن جو ڪٽ
- 1/2 پيالو مٺي ڳاڙهي شراب
- 1 3/4 پيالو بيف ورٿ
- 1 (4-اائون) جڙي ڳاڙهو لال مرچ مرچ
- 1/4 پيالو مٺي هنگري گپري (ڏسو نوٽ، هيٺيان)
- 1 پيالو (8 بلون) جو گوشت
- 4 پيالو پکن اجماع سان ڀريل نوڪريون پکايا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جڳھھ ۾ ھڪڙو وڏو ٿانو ٿانو رکو. لوکي طور نموني ۽ مرچ جو شڪار . اٽو سان ٽاس ڪريو.
- ڳري ڳاڙهو ڊيل تي گرميء جي گرمي گرمي ۽ ڳاڙھو زيتون جو زيتون شامل ڪريو. کوٽ جي کوٽ کي تري جي تري ۾. ھڪڙو تھھ ۾ ھڪڙو جڳھ واريون ۽ ڪنارن جي ڪنارن تي. توھان کي شايد ھن ۾ بئنچ ڪرڻو پوندو. نه گوشت کي ڊپ نه ڪريو يا اهو ڪارو بدران بدبو ٿيندو. ڪنگڻ واري واريء تي ڪڪڙ ڀريل ٿڪ هڻي.
- وچولي گرمي کي گهٽ گھٽائڻ. ڊچ اوور ۾ ٽڪرا ٽڪرا تائين، باقي 2 چمڙن جون زيتون جو تيل، مٺي جوت انگور، مشروم ۽ لوسن شامل ڪريو. زيتون جو تيل کڻي کوٽ ڪرڻ. سڀني ڀاڄين کي ڏاڍي پختو ۽ پسايو ڇڏيو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙن تائين، ساوڪ لپڻ وارا آهن پر ڪنگر ۽ مشروم انهن جي مائع کي 10 منٽن تائين جاري ڪري رهيا آهن.
- سبزيات ۾ ڳاڙھو شراب شامل ڪريو ۽ 2 منٽن کي کائڻ، هيٺان کان برج ٿيل بٽن کي لڪايو. ڳاڙهو ڳاڙھو، ڳاڙهو لال مرچ ۽ پيپرراڪ شامل ڪريو. واپسي واري گوشت ۽ واپسيء لاء ڪتب آڻڻ واري جوش. گڏوگڏ گڏيل طور تي گڏ. سختي سان ڍڪيو، گرمي گهٽايو، ۽ 1 1/2 کان 2 ڪلاڪ تائين گهٽ گرميء تي ڌڪڻ، ڳاڙهو ڪڏهن ڪڏهن تائين ڳرڻ واري ٽيلينج تي.
- گرميء کان ڊچ ايون ڊاهي ڪڍو ۽ سبسڊي ڪرڻ لاء ٽڪرائڻ جو انتظار ڪريو. مزيدار ٿيندو ۽ اضافي لوڻ شامل ڪريو. ڳاڙھو ڪشميري ۾ مڪمل طور تي شامل ڪيو وڃي جيستائين مڪمل طور تي گورو ۾ شامل ڪيو وڃي.
- ڪنگ اجماع سان گرم هاري بجلي جي نوڪريز تي هنگري جي گلاش کي وڌو.
نوٽ: پيپرڪ جي مقدار صحيح آهي. مهرباني ڪري اهو سڀ استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان شراب استعمال نٿا ڪري سگهو، هڪ ٻيڙو اضافي بيف برائو استعمال ڪريو. گندش ٻوٽي جي اضافي کان وٺي، ٿڪيل يا منجهيل ٿي سگهي ٿي. ريھٽ ۽ ھند ڪشميري ۾ ٿوري وقت کان ئي خدمت ڪري ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 622 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 144 ميگا |
| سوڊيم | 658 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 48 ج |