چادن بينني (ڪولنرو)

Culantro مشهور انگريزي ٻولي ڳالهائڻ واري چاڊون بينائي طور مشهور آهي. اها ٽينڊيڊيڊ ۽ ٽوبوگو جي خوراڪ ۾ وڏي استعمال ڪئي وئي آهي، حقيقت اها آهي ته اها جئين ٻيٽ ٻيٽ جمهوريت کي پکاڻ ۾ هڪ اهم جڙي آهي. اهو پورورو ريڪن جي کاڌي ۾ ريٽو يا سوفرتو ٺاهڻ لاء پڻ استعمال ٿئي ٿي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ايشيائي سشي ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو ميڪسيڪو ۽ ڏکڻ ڏانهن وڌندڙ آهي ۽ مرڪزي آمريڪا، پر اهو پڻ هوائيمي، ويتنام، ۽ ميڪسيڪو ۾ جزا آهي.

اهو علائقن ۾ گرم، ڪشادو آبهوا جي علائقن ۾ هلندڙ سال آهي.

Culantro Vs. ڪيليٽرو

سيلابرو ۽ ڪنڊيز ساڳئي ذائق ۾ چادن بينء ۾ آهن، پر نالو "سلنارو" جو نالو سنسڪرت سان گڏ نه آهي - ميڪسيڪو جي حيثيت سان پڻ مشهور آهي. ٻنهي ڦاٽن کي هڪ بهترين ڊيل نظر اچي ٿو ۽ اهي هڪ جيتري قدر بوء لڳندا آهن. اهي حقيقت آهن، دور دراز کزن، پر پلنٽ هڪ مختلف ٻوٽي آهي. چاڊون بينچي تمام گهڻو شديد ۽ قوي آهي - ذوق ۾ اٺ کان 10 ڀيرا وڌيڪ طاقتور آهي. خبردار ٿيندؤ - توھان ان کي انصاف سان استعمال ڪرڻ گھرجي.

ساڳئي خاندان ۾ گاڏيون، ٻرندڙ ۽ ٻرندڙ طور تي، پر هنن ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ آمريڪا جي مارڪيٽن ۾ اهو ڳولڻ ڏاڍو مشڪل آهي.

ٻوٽو ڪرڻ جي اجازت آهي ته ٻوٽو ڊگهي، پنن جي سرن ۽ هڪ نيري گلن ۾ وجهي ڇڏيندو آهي. ان کان پوء ڦوڪڻن کان پوء ذائق ۽ نموني ختم ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.

چاڊون بينني استعمال ڪيو

چاڊون بينi هڪ پيسٽ ۾ ٺاهيو وڃي ٿو جنهن ۾ گرين ٿيندڙ موسم ۾ شامل آهن . اهو پڻ هڪ چاسٽ ۾ ڪري سگهجي ٿو ۽ هن کي سمجهڻ گهرجي ته گڏوگڏ پائڻ ۽ شارک سان گڏ سازش.

اهو اڪثر ڪري ڌاڙيلن ۽ چانورن جي کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. جڏهن اها ڪٽ تازا ٿي وئي آهي، چادون بين يا ڪائلٽرو ذائق، کاڌي، ڀاڄيون ۽ تازي ميوا سسوس کي ذائقو ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

پر چادن بينء پڻ پکڻ کان ٻاهر ڪيترائي استعمال ڪيا آهن. جڏهن چانهه ۾ رڌل هجي، اهو ٿڌو ۽ فلو جي علامات کي وڌائي سگهي ٿو، ۽ ان جي طاقتور هجڻ باوجود، اهو پريشان پيٽ کي آسان ڪري سگهي ٿو.

اهي اهڙا آهن جيڪي قسم کڻندا آهن ته اهو مٿاهون بلڊ پريشر گھٽيندو آهي، ۽ ان جي ڦڦڙن جي ملڪيت انمما علامات کي گهٽائي ڇڏيندو آهي. اهو درد سان مقابلو ڪرڻ، درد ۽ ڏند ڪٿان جي درد سان پڻ مدد ڪري سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ انتشار آهي. اهو صدين کان اڳ ۾ ڪاوڙ جي علاج ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي.

کاولٿرو کیلشيم ۾ مالا آهي ۽ اهو ريبولوفين، لوه، ڪارونيني ۽ وامامين جو هڪ سٺو ذريعو آهي، بي، پيچيده ۽ سي.

خريد ۽ ذخيرو چاڊون بينني

چاڊون بينi ملايو جڙي ٿيل پيڪيجز يا پٽن جي اسٽاڪ ٻنهي ۾ سپر مارڪيٽ ۽ هارين جي مارڪيٽ ۾ وڪرو ڪيو آهي، پر توهان ان کي پوور ريڪڪن ۽ ويسٽ انڊيا مارڪيٽ ۾ تازو ڳولڻ جو امڪان آهي. ٻوٽن لاء سڄو سڄو ڏس، سائي سائي جا پاڙيسري تازي تازي لاء. ان جا جزا برقرار آھن. توهان پڻ آنون ٻج خريد ڪري سگهو ٿا ۽ پنهنجو پنهنجو وڌو ٿا.

ڪاغذن جي ٽيلين ۾ چاڊون بينگي لپي ۽ زپ بيگ ۾ دڪان يا آرٽائٽ ڪنٽينر ۾.

صلاحون

جيڪڏهن توهان ڪڏهن سيلاٽرو لاء چاڊين بينڊي کي متبادل بڻائڻ چاهيندا آهيو، هن جي طريقن کي وڌيڪ مضبوط ڪرڻ کان بچڻ لاء چادن بينائي جي گھٽ استعمال ڪريو. توهان کي پکا شروع ڪرڻ جي طريقيڪار ۾ ان کي به شامل ڪرڻ گهرجي، تنهنڪري ان کي "کاڌا" ڪرڻ جو موقعو آهي ۽ ذائق وڌيڪ طور تي شامل ڪيو ويندو.