اهي سلائڊ مزيدار آهن ۽ هڪ بنيادي ڪورس يا ايپليزر جي حيثيت سان عظيم خدمت ڪري رهيو آهي. هن کي توهان جي اڳيان ڪوڪي يا سوڀوڙي تي گڏ هڪ ڪوشش ڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ جو ميدان
- 1/4 پيالو ڪنڊ
- 2 چچا چرس ڪيچ
- 1 ڪٿان کا پیاز پاؤڊر
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- 2 پيالو ٻارن جو ارادولا پنن (يا انتخاب جو زينت)
- 1/3 پيالو
- پينزين پنيس (گرائونڊ)
- 8 کان 10 سلائیڈر بنڊ (يا اڌ افقي ۾ ننڍن رات جو کٽيل)
- 2 چمڪندڙ تيل (وڏي ٻاڦ واري پوائنٽ سان)
- سوء لاء:
- 1 (28 آائون) ٽماڪن وارا (ٽاما جو رس سڀ کان جدا ۽ محفوظ ڪريو)
- 1/2 پيالو مٺي جوش (عمدو کٽيو)
- 1/2 پيالو ڪڪڙ برائو
- 2 وڏو ٽڪر ڳاڙهو لال مرچ (عمدو آوستي اٿم، آء خريداري جو اسٽور استعمال ڪرڻ جي صلاح ڪريان ٿو)
- 1 ٽيچ
- بيالميام سرڪشي
- 3 وڏن بيٺل پنن (ٿڌي ڀريل؛ وڌيڪ استعمال ڪريو جيڪڏهن ترجيح ڏني وئي)
- 1 کان 2 ڪلو گلاس (منڊي)
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1/2 چاهڙو لوڻ (گھٽ ۾ گھٽ استعمال ڪيو ويو آھي)
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي برتن ۾ چاس، گرمي جو تيل تيار ڪرڻ ۽ 5 منٽن تائين وچولي گرمي تي ۽ گرمي گرم ڪرڻ لاء تيار ڪريو. لسن شامل ڪريو 1 منٽ لاء
- مائٽيء جي مٽيء کي مڪمل ڪريو، مائع محفوظ ڪرڻ. هٿ يا ڪو ڪانٽو استعمال ڪندي، ڪنڊن ۾ ننڍا چشمي چڪا آهن. برتن کي اڌ ۾ محفوظ مائڪ، ڪڪڙ اسٽاڪ، ۽ چشما ٽيما شامل ڪريو. 5 منٽ لاء سمجهه ڏيو.
- باقي باقي اجزاء شامل ڪريو 15 منٽن تائين وچولي گهٽ تي سيمر سوٽ. جيڪڏهن چٽ ڏاڍو سڪي ٿي، باقي ٽيما جو رس شامل ڪريو. ذائقي ذوق ۽ ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي.
- جيڪڏهن توهان هڪ صاف چٽ چاهيندا آهيو، کاڌي پروسيسر ڏانهن منتقلي سان گڏ. پلس 10 کان 15 ڀيرا. جو چٽ ان لاء ڪجهه نموني هجڻ گهرجي ۽ مڪمل طور تي خالص نه هجڻ گهرجي. پٽي تي چٽ کي واپس شامل ڪريو ۽ گوشت جي بتن کي کاڌا ڪرڻ تائين گرمي رکو. ڇڏي ٺهڪندڙ جئين ڇڏو جيئن توهان چاڪير تسلسل پسند ڪريو ٿا.
- هن جو بچاء هڪ ڏينهن اڳيان ٿي سگهي ٿو ۽ گوشت جي گلن جي گلن تي ٻڌل رکي ٿو.
- وچولي تيز گرمي لاء Preheat grill. ڪيميائي، ڪيچپ، تيئن پاؤر، لوڻ، ۽ ڪارا مرچ سان گڏي کيڏيو. فارم ۾ 2 1/2 انچ (ماپ ۾) مٽي بالن جي شڪل ۾. هر وقت 2 کان 3 گوشت بالون هر اسڪواسر تي.
- تيل جي گلن کي چڱي طرح وٺن ۽ گلن تي گوشت بالون رکي. 12 کان 14 منٽن تائين کاڌا، هر 4 منٽ ڦهلايو ڦهلايو. هڪ ڀيرو گوشت بال جي هڪ اندروني درجه حرارت 165 F / 75 سي تائين پهچندي، گرميء کان هٽايو.
- مٽي مان گوشت جو ڌاڳو ڪڍو ۽ ٽامما سان گڏ پٽي کي ڳاڙهي، مرچ مرچ ساس. کوٽ گوشت کي چڱي طرح چٽ ڪيو.
- گرينس جي اڌ ۾ ٿلهي ليڊرن جي جاء تي (يا رات جو ماني جي رول)، گوشتبالز، اضافي چٽ ۽ گرٽيڊ پرسمسن. مٿي واريون رهجي بون اڌ سان. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته بون ٽوڙي سگهو ٿا.