پڪي اسپاريري بي جي لاء اهو سوڌو سپر آسان آهي! بس هڪ ساسامڪ انگورن شراب سربي باربيڪيو ساس سان گڏ پورڪ ربن مٿي ڪيو ۽ ان کي تندڻ ۾ تڪميل ڏيڻ جي اجازت ڏيو. گوشت لفظي طور تي هڏا ختم ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان پنهنجن ربن تي چار وانگر پسند ڪندا آهيو، توهان ان کي گرن يا بروريل هيٺ ختم ڪري سگهو ٿا.
آسان باربيڪيو ساس هڪ ٽنگي نعمت آهي. ٻين گوشت ۽ سمور جي لاء استعمال ڪرڻ لاء هڪ بچ اپ. ھي پچائڻ جو طريقو پڻ گوشت جي ربن تي ڪم ڪندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ربن لاء
- سورج جو 4 لبيا
- اسپارر
- 1 tbsp. پیاز پائوڊر
- 1 tbsp.
- لوڻ جو پائوڊر
- نموني ۽ تازي زمين مرچ مزو ڪرڻ
- باربييڪو چوء لاء:
- 1/2 پيالو تازو نچوض
- ليم جو رس (اٽڪل ٻه ٽي وڏا وڏا رس ليمن)
- 1 پيالو بوتل جو باربائيرو
- 1/2 پيالو
- ڪيٽپ
- 2 ڪٿان
- بيالميام سرڪشي
- گرم چشمي ڪرڻ جو مزو (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي ۾ 325 تائين. هڪ پرت ۾ ريب کي فٽ ڪرڻ لاء وڏي بيڪنگ پين منتخب ڪريو. بھاري فرض ورق سان ليڪ. پختو ريڪ (ڪاڪ جو ريڪ ڪم ٺيڪ ڪري) اندر اندر پين ۾ دريء جي تري تي آرام کان رکي رکڻ لاء.
- ٿلهي جھلي ( سلورڊرين ) کي ربن جي پٺين کان ڪڍي ڇڏيو آهي (جيڪڏهن اهو اڳ ۾ ڪاڇي کان نه ڪيو ويو آهي). آزاد طور تي پیاز پاؤڈر، لوسن پاؤر، لوڻ ۽ مرچ جي اسپاررب جي ٻنهي پاسن کي وڌايو. موسمي ربن جي جڳھ تي، هڏن جي ھيٺ لھي، بيڪ تي پائڻ ۾ پين.
- एक सानो कटोरा मा नींबू रस ، बोतल बारबेक्यू sauce، کیچپ، balsamic سرکہ ، اور گرم چٹنی (اگر استعمال کرتے ہوئے) کی طرف سے چٹائی تیار ڪريو. ٿڪايو جيستائين ايتري تائين مضبوط ٿي. (هن جي باري ۾ تقريبا 3 پيالو باربائي چشمو ڪيو.)
- اڌ جي چٽ کي هڪ جدا ڪنٽرول ۾ ڇڪيو ويندو آهي. باقي بچيل بچاء واري ٿڌن جي چوٽي مٿان، سڀني نقاشي علائقن ۾ ڍڪيل آهي.
- ڳري ڀريل ورق سان ڀريل پين کي پڪاريو. ٻن ڪلاڪن تائين 90 منٽن تي، يا ٽڻڻ تائين. ريز باربائييو سسوس سان گڏ اسپارربس کي خدمت ڪريو.
- اختيارن: تندور ۾ اسپارربز کي پائڻ کان پوء، توهان خدمت ڪرڻ کان پهريان ان کي گلن يا برور جي وچ ۾ چار ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان چاهيو.
نوٽ: هٿ رکڻ لاء باربييڪو چاس جو اضافي بيچ ٺاهيو. ريفريجيريٽ ڪريو ۽ اها ڪڪڙ، بيف، سور جو سور ۽ خضر تي استعمال ڪريو.
تنهن کان پوء به اسپارربس ڇا آهن؟
Spareribs سورن جي هيٺيان حصي مان سور جو پٽي آهي ۽ سور جو سينو ساون، رڳو بيلي مٿان. بيبي واپس واپار ريب جي پوئتي جڳهه جي چوٽي مان آهن. اهي سپاريرب وانگر گوشت يا خوشامد وانگر نه آهن. جيئن بسن کي هٽايو ويندو آهي، گوشت جو هڪ پتلي پرت اسپارربز تي رهي ٿو.
اصطلاح جرمن "رپنسنپيئر" مان ورتل آهي، جيڪو لفظي طور تي "ڳاڙهن ڀرين" کي ترجمو ڪري ٿو، جيئن هن کٽي روايتي طور تي اسپائي يا ڀت تي ڇڪايو ويو آهي. انگريز ۾، اهو ربيڪار ٿيو ۽ آخرڪار سپاريرب . اهو اصطلاح صرف گوشت تي ڀريل يا اڇلائڻ جو رواج ناهي، اهو پڻ خود کٽي جو صحيح انداز آهي.
توهان هن کٽي کي ڏسو سپاريربس (مرڪب لفظ) ۽ اسپئر ريب (ٻنهي لفظن) جو حوالو ڏنو ويندو.
ٻئي جا قابل قبول آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 836 |
| کل فیٹ | 41 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 262 ميگا |
| سوڊيم | 906 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 83 g |