ائون جو لفظ

اڄ مارڪيٽ ۾ هيڪن جي مختلف قسمن سان گڏ، صرف گرويري اسٽوريج تي خريداري ڪرڻ لاء فيصلو ڪرڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. هيڪنگي قسم، گريڊ، ٺهڻ ۽ پکين جي متعلق هيٺ ڏنل بيانن سان هيڪنگ وڪرو کي ڊيٽ ڪريو.

• ايئر سيل - ايئر جي ھڪ کيسي واري هيرن جي وڏي پڇاڙيء ۾ واقع، جھلي ۽ شيل جي وچ ۾. جيئن ته هڪ هڻڻ جي عمر وانگر، هوائي سيل جو وڏو ٿي ويندو آهي.
• Albumin - هاريء جي ڀرسان پروٽين ڀريل هئڻ سان ڳاڙهو. البمين هڪ مترجم مائع آهي جڏهن ته گرم ڪئي يا پٽي ٿي، جنهن جي جاء تي ان کي مضبوط ڪري ٿو ۽ اڇو ٿي ويو آهي. هي سڄو ڪارڪردگي ڪارڊ قارئين کي، سياسورس ۽ ٻين وينجن کي مقرر ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

• بلڊ اسپيڪٽس - ان نقصان جي نتيجن کي ٺهڻ دوران اوور جي مٿاڇري تي رت واري برتن جي ڇڪ وجهڻ جي سبب هوندي آهي. رت جي جڳھ سان ڪيتريون ئي ڳاڙھي لڌا ويا ۽ وڪرو ڪرڻ کان ختم ٿي ويا آھن. رت جي جڳهن ۾ ڀريل هڪ هڻڻ جو اشارو نه آهي.
• پنججري کان سواء - هٿن مان ترتيب ڏنل آڱريون جيڪي پيجرن ۾ نه رکجن ٿيون. پنجري آزاد سين عام طور تي مائن جي گھر يا ٻي وڏي سهولت ۾ اندر رکيل آهن پر آزاد طور تي گھمڻ ۽ انهن کي کاڌي ۽ پاڻي تائين پهچڻ جي اجازت هوندي آهي.
• Chalazae - اڇا، رسي رسي جھڙي پاڙ ۾ هڪ خام هگانو اڇو. هوليوز ۾ هڏن جي زردي کي برقرار رکڻ جي خدمت ڪندو آهي. اڳوڻين هڏن جي ڀيٽ ۾ تازو هيڪانديز ۾ گهڻا هالا آهن.
• مفت رينج - فري رينج هسن کي پنجين جي استعمال کان بغير ٻاهر ڪڍيا ويندا آهن. حينس انهن کي ڪنهن به فيڊ جي اضافي سان گڏ حشرن ۽ ٻين کاڌي لاء واجبي لاء اجازت ڏني وئي آهي.
• گريڊ - آمريڪي اي ايس اي پاران ان جي داخلي ۽ ٻاهرين معيار تي ٻڌل بيٺل هگارن جو نظام پيڪنگ جي وقت ۾. USDA سسٽم تحت، ايگ، اي، يا بي جي گريڊ هيٺ ٿي سگھي ٿي. سائيز ۽ گريڊ جي قيمت کي هيڪاندي جي گريڊ جو اندازو لڳايو ويو آهي. گهڻيون گروي اسٽوريج اسٽور ۾ وڪرو ٿيل گهڻو ڪري گريڊ AA يا A. اي گريڊ اي هڻڻ آهن، جن ۾ شايد ننڍيون کاسمٽڪ نقاش عام طور تي ڪاروباري شين جي ڪارڪردگي لاء استعمال ٿيندا آهن.

• لييڪينن - هڪ قدرتي جذباتي کي هيڪ يوڪن ۾ مليو جيڪا تيل ۽ پاڻي کي گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. هي جذباتي مال کي هٿيارن ۾ سينو ۽ لباس مينينز ۽ هولنديڊي ساس جي ڪپڙي ۾ اهم جزو پيدا ڪري ٿو.
• نامياتي ايج - هئنز طرفان پيدا ڪيل ايگ جو جيڪي هرمون جي استعمال کان سواء هائيڊروائيڊ، هيبائائڊس ۽ ٻين ڪيميائي جي استعمال کان سواء تيار ڪيل خوراڪ جي پيداوار کانسواء. يو ايس اي ڊي جي تصديق ٿيل نامياتي مهر کي کڻڻ لاء، هڻڻ ۽ انهن جي پيداوار جا طريقا آمريڪي ايراضي ايراضي جي معيار کي پورا ڪرڻ گهرجن.

• منسوب ٿيل هڻڻ جو امڪاني طور تي نقصان پهچڻ واري بڪنريا کي تباهه ڪرڻ جهڙوڪ سلمونلالا کي نقصان پهچايو ويو آهي. پاڙيسريزيشن کي خام هڻڻ جي اجازت ڏني وئي آهي جئين آرام واري ترڪيبينز کي محفوظ طور تي استعمال ڪيو وڃي.
• شیل - خارجي ڍڪڻ جو ھڪڙو ھھڙو آھي جنھن ۾ اڪثر کیلسيم کاربن مان آھي ۽ گڏوگڏ ٻين معدنيات جي چڪاس جي مقدار ۾. هڪ هڻڻ جي شيل هزارين ڳاڙهن ۾ ڍڪيل آهي جنهن کي گاس ۽ نمي جي بدلي جي اجازت ڏني وئي آهي. عام طور تي تازي تازو وڌڻ لاء تجارتي هيڪاندي معدني تيل سان گڏ ڪيا ويا آهن. هڏين جي شيل جو رنگ ڪين جي نسل سان طئي ڪيو ويندو آهي.
• سائيز - هڪ هيڪو جي شڪل سائيز تي، نسل، عمر، ۽ شين جي زنده حالتن تي منحصر آهي. تجارتي هجين جي ماپ ۾ ننڍا، وچولي، وڏي، اضافي وڏي ۽ جمبو شامل آهن. هڪ جمبو هيڪا تقريبا 1/4 پيون مقدار ۾ آهي.
• ڀاڄيون هڻس - ٿڌن کان آڱريون جيڪي ڀاڄيون تمام ڀاڄيون غذا ڏين ٿا.
• اوکرو - هڊو جو زرد حصو جيڪو ڪل هيڪ جي مقدار جي باري ۾ 1/3 استعمال ڪري ٿو. هاريء جي زردي ٿڌي ۽ پروٽين تي مشتمل آهي ۽ ڪيترن ئي ويٽامن ۽ معدنيات جو هڪ امڪان ذريعو آهي.