اهو هڪ سني يوناني چيمبر آهي جيڪو اسٽوٽپ جي پيئي تي ليم جي پيئي سان (هون يا بيس) سان ٽامي، آلو، آلو ۽ سائيجن سان ڳاڙهو آهي. هي يوناني اسٽو طريقي سان دٻاء کي دٻاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
يوناني ۾، αρνί με φασολάκια جو ذائقو آهي، جنهن کي مهراڻ ايهر-مه meh-ah-soh-LAH-yah آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پائونون مٽي (ٿلهو جي پيئي، هڏا ٿلهو يا هتان جي ٽنگ يا ڪلهي جي 3 1/3 پائونڊ، ڪٽي ميزيڪل ۾ ڪٽي)
- 1 جوش (عمدو کٽ)
- 7/8 پيٽو زيتون جو تيل
- 1 1/2 1/2 پاڻي جو پاڻي
- 2 تماڪون سمنڊ جي لوڻ
- 2 ٽاڻڻ واري شين جي 1/4 پائونڊ (تازو يا منجهيل، ختم ٿيل ختم)
- 3 وچولي وڏيون ٽماڪن
- 4 چمڪندڙ چراغ چرس
- 2 آلو جو 1/4 پائونڊ (پيليل، وڏي ڪنڊ ۾ ڪٽي)
- 1/2 گول وارو چمڪندڙ مڱو (تازو ڪٽ)
- گول گولن جو تختو (تازو ڪٽ)
- گول گولن جو تختگاهه (تازو ڪٽ)
- گراهڪ جنن جو پنچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ کيسرير يا اسٽو برتن ۾، زيتون تيل ۽ زيتون جو تيل ۾ گوشت وچولي گرمي جي مٿان ڪٿان اچي ٿو.
- پاڻي، ٽيمو، ٽماٽو، چٽ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- 45 منٽن تائين ڪوال، ڪپڙا ۽ ڌڪڻ تائين
- مٽي، آلو، مٽي ، ڊيل، ٻرندڙ، تامان، ۽ لوڻ وغيره شامل ڪريو.
- 30 منٽن تائين هڪ ڊگهو، ڍڪڻ ۽ سوڪ ڪرڻ.
- گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ 10-15 منٽن کان اڳ ۾ گڏ ڪري سگھن ٿيون.
- نوٽ: ضروري هجي ته پچائڻ دوران وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1496 |
| کل فیٹ | 91 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 30 g |
| ناپسنديده چت | 47 ج |
| کوليسٽرول | 283 ميگا |
| سوڊيم | 1،041 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 77 g |
| غذا فائبر | 21 g |
| پروٽين | 91 g |