توهان جي گوبگي کانپوء پائڻ کان پوء انهن سڀني جا شڪرگذار پسنديده مشغول ٿيڻ لڳي رهيا آهن، پر اهو ئي ناهي ته! ڪوشش ڪريو هي هڪ برتن ٽڪي گومبو. اهو اهو مالدار لوئاناانا ذائق وارو آهي ۽ توهان جي مزو تي ٽيوب ٿي سگهي ٿو. ۽ ڇا ته انهي جي سوچي جي باري ۾ ڇا؟ اهو ٿيڻو آهي!
ڪيترن ئي سالن تائين گومبو نار ساحل جي کاڌي جي درجي ڪئي وئي آهي. بهترين حصو اهو آهي ته ٻه گڊو ساڳيا ئي آهن ۽ ڪيترائي گهرا پنهنجا ئي راز آهن. پروٽين سماج جي ڪڪڙ کان ۽ سويل سسج تائين ڪن ٿا: هي نسخو ٻنهي ۾ شامل آهي. جيڪڏهن توهان ڪا شارپ پرست پرست نه آهيو، انهن کي ڇڏڻ لاء آزاد محسوس ٿيو ۽ بس صرف گوشت جي لاء لٺ. پکا جي پروسيسنگ جو سڀ کان اهم حصو توهان جي رڪس صحيح حق حاصل ڪري رهيو آهي . اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اها کير چاکليٽ جو رنگ نظر ايندو آهي جڏهن ته هن جي اڳوڻي هوندي آهي. پڪ ڪريو ته پوء ان جي پاڪ تثليث ، اڪري ۽ گھنڊ مرچ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان کي مڪمل رڪس لاء وقت کڻڻ جهڙو محسوس نه ٿيو، ته توهان اڳ ۾ آن لائين آن لائين ۽ غير قافلي اسٽوريز خريد ڪري سگهو ٿا.
اهو گمبو ڀلي ڀاڄاڻو چانور سان گڏ رهيو آهي ۽ هڪ بهادر کي فيڊ ڪيو ويندو آهي. توهان کي اهو مزيدار خواهش سان لڳاتار ذائقو رکندڙ شڪرانو محسوس ڪيو ويندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 سٽون بيز، ڊيٽيو
- 1 پيالو اٽو
- 2 ڪڪڙ کٽ تي
- 1/2 پيالو ڪٽيل گند مرچ
- 1/2 ڳاڙهو ڪپڙو ٻرندڙ
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ، ٿڌي ڀريل
- 1 پيالو ٺيڪ، اڇا
- ڪئجن جو مندڻ، مزو ڪرڻ
- 1/2 پونڊ اينڊيل سسج، ڪٽيو
- 2.5 ڪروڙ ٽڪي ورٿ (ليفٽور گاڏين مان ٺاهيو) يا ڪڪڙ اسٽاڪ
- 1 ڪروڙ ليفٽيننٽ ليکي گوشت
- 1 پيالو مٽي ڍڪيل
- 2 ڳوڙها ڪٽ ساگر پياز
- 1 پيالو کڻندڙ ٻوٽي (اختياري)
- ڄمي چانور، ڀرتي لاء.
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي لوهه لوھ جو پٽو، کائي بيڪ کائي جيستائين سڀ چوري ڇڏيا ويا آھن.
- پٿريلي اسپون سان پکايا بیکن کي هٽايو ۽ پاسي تائين سيٽ ڪريو.
- ٿولي کي اٽو سان گڏيو.
- گهٽ گرميء کان 20 کان 25 منٽن تائين دير سان مسلسل ساڙ لڳل ۽ ساوڪ جي ساوڪ تائين پهچي ويندا آهن.
- روڪس ڏانھن پنهنجا ڪٽ پيا پياس، بيليل مرچ، مشعل ۽ جلندڙ شامل ڪريو ۽ نرمي تائين پکاو (5 منٽ).
- سسج ۽ ڪئج مزي سان شامل ڪريو ۽ پچائڻ لاء، 5 منٽن لاء اڪثر ڪري رهيون.
- خفيه شامل ڪريو ۽ ڪو ٻيڙو آڻيو. وچولي گهٽ ۾ گرميء کي گهٽتائي ۽ ٻاھر ڪڍڻ، 45 منٽن تائين.
- ترڪي واري گوشت، جھلپ، آرا ۽ اضافي کاڌا شامل ڪريو (اختياري) ۽ 15 کان 20 منٽن لاء کائڻ.
- صفا چانورن سان گڏ ۽ سائي پياز سان سر.