هي چار سي سي باء ۾ استعمال ٿيل اسٽيم بيئي آھ جو بنيادي طريقو آهي. جيڪڏهن توهان ڪاوڙ وچا پئجي رهيا آهيو بنس، ڪنهن دڪان تي وڃڻ جي ضرورت ناهي، ان کي گهر ۾ آسان آسان طريقي سان ٺاهيو!
وڌيڪ سم سم کاڌا
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پیکج خشڪ خشڪ يا 1 ڪيڪ تازو ٿاج
- 1 پيالو لوڻ وارو پاڻي
- 4 1/2 آلو آلو
- 1/4 کپ کنڊ
- 2 ٽيچون سيسڪو يا سبزي واري تيل
- 1/2 فوٽ جو ٽڪر پاڻي
- 2 چمڪندڙ ٻج جو ٻج تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لوڻ وارو پاڻي ۾ خمير ڀڃو. آٽو 1 پيالو شامل ڪريو. مٺي چڱي طرح. ڪپڙي سان ڍڪ. اچو ته 1 ڪلاڪ اٿي، تيسين بلبل ويهڻ.
- 1/2 ڪپڙي ۾ ٽاميپو کنڊ ۽ سبزي جي تيل ڪڍڻ وارو پاڻي. چڱي طرح سان لڳل. ٿڌي ٿڌي تيسين. اناج ۾ ٿڪ وڌو . 3 1/2 پيالو اٽو شامل ڪريو.
- جيستائين گوڏن ڀر مٽي بجلي تي اٽو بورڊ. وڌيڪ گرم، ڳڻي ڀريل ٿانو گرم جاء ۾ رکيو. نم ڪپ ڪپڙي سان ڍڪ. جڳائي تيستائين ٻلھي ۾ ٻه ڪلاڪ، تقريبا 2 ڪلاڪ.
- تقسيم 2 حصن ۾ ورهايو وڃي. پهرين حصو ختم ڪريو ۽ 2 منٽ ڪونا. ٻئي سان ورجائي وٺو. هر هڪ 12 انچ انچ ڊگهو ۽ 2 انچ چورس ۾ روڪيو. 12 پيٽ ۾ ڪٽيو (24 کل).
- هر ٽڪرو هٿ جي کجيء سان. رولنگ پن سان 3 انچ حلقن ۾ رول ڪريو.
- نسي ٻج سان تيل کڻي. وچ ۾ وچڙ جو دائرو chopstick. اڌ دائرو اڌ ۾ ته اهو اڌ چنڊ ٿي ويندو آهي. ڪانٽو سان سخت زور واري ڪنڊن.
- هر رول کي اسٽيمر ٽري تي ورق جي الڳ چورس واري جاء تي. ڪپڙو تيل سان گڏ ڪريو. بون بڪ ۾ 30 کان وڌيڪ ٽڪرا ٿي وڃڻ ڏيو. تريل کي هٽايو
- اسٽيم، ڳاڙهو ڳاڙهو، 10 منٽن تائين برڪڻ جو ٽڪرڻ واري پاڻي مٿان. پيڪنگ بتڪ سان خدمت ڪريو ، ڪرسيس بتڪ، يا ڪنهن سان گڏ توهان جي خواهش. مئي اڳ ۾ تيار ٿي. ڄميل ٿي ويندو آهي. پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ نڪرڻ ۽ ٻيهر-ٻاڦ 10 منٽ.
(* نوٽ: هي طريقو "مدام وانگ جي ڊگهي چيني چيني ڪڪ ٿيل ڪتاب"، سليوس شاولمان جي درٻار) مان ٻيهر ڇپايو ويو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 137 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 178 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |