شاخن واريون ڀاڙيون ۽ گاڏيون ساڳيون ڀاڄيون آهن. حقيقت ۾، مرسيپس ۽ گاڏين جي وچ ۾ مونجهارو سامونڊي ۽ پوکيء جي زماني کان وٺي رومن طرف واپس اچي ٿو. پراڻن جي ڀيٽ ۾ آلو جي ڀيٽ ۾ پڻ ڪيو ويو آهي، پر زبردست کیلوري ۽ اڌ پروٽين ۽ ويٽامين سي جي مقدار جو تعلق آهي.
پرسننوپس جو مختصر تاريخ
اهو سبزيات يورپ ۽ ايشيا کان اصلي طور تي آهي ۽ پهرين 17 هين صدي ۾ پهرين آمريڪي ڏيکاري هئي.
روايتي طور تي، سبزيات يورپ ۾ استعمال ڪري سگري ۽ چوٽي جي شاردن جي اڳيان کان وٺي طور استعمال ڪيو ويو. حقيقت ۾، سرسبز گاڏيون، مٽي، ۽ موپسون کان تقريبا وڌيڪ کنڊ هونديون آهن. اڄ، شاخون اڪثر ڪري اسٽالن ۽ مالدار ذوق لاء سوڊ ۾ شامل آهن، جڏهن اهي اهي پڪل نه هوندا آهن، ڌڪيل، ڇڪيل، يا ٻين ڪيترن ئي طريقن سان پکايا ويندا آهن. پرسننپسن کي عام طور تي گهٽ ۾ گهٽ اجزاء جهڙو ماکي ۽ سرسري، يا ڪرسمس جي رات جي لاء خاص موقعن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيڪا دنيا جي ڪيترن ئي سنڌي ڳالهائيندڙ ملڪن لاء موڪلن واري روايت آهي.
پرساد جي قدرتي قيمت
parsnips جو هڪ پيالو تقريبا 100 ڪروڙ آهي. فارسپس جي صحت جي فائدي تي زبردست آھن ۽ کولیسٽرال جي سطح ۾ گھٽتائي ۽ رت جي دٻاء، ھڪڙو بھترين هضم عمل، ۽ ڊپشن جي روڪٿام وانگر فائدن شامل آھن. غذائي طور تي، شاخون پوسٽوسيم، مگنيشيم، زن، لوھ ۽ ٻين وٹامن ۽ معدنيات سان ڀريل آھن.
توهان پونسن جي خام خاني ڪري سگهو ٿا، پر ڪيتريون ئي ترڪيبون انهي کي پکا ڏيڻ جي ضرورت هوندي آهي. اهي اڪثر وقت گاڏيون تبديل ڪرڻ ۽ انهن لاء مٺو مزاج لاء استعمال ڪيا ويندا آهن.
پرسننيپ پچائڻ جا طريقا
هي سبزيبل ورڇيل آهي ۽ ڪيترن ئي طريقن سان تيار ٿي سگهي ٿو. ننڍا ۽ ٽيلر موڙن سان گڏ، توهان سلاد ۾ استعمال ڪرڻ لاء خام هئڻ ۽ ان سان گڏوگڏ ڪري سگهو ٿا.
ٻي صورت ۾، جيڪڏهن توهان جي ٻنيون ختم ٿي وينديون آهن، توهان کي کائڻ واري کان اڳ يا بعد کان ٻاهر ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پيليل ۽ ٻرندڙ فرشون ايئر تي ڪاوڙجي وينديون، جڏهن ته هوائي ڏانهن اشارو ڪيو ويندو، تنهنڪري انهن کي پکاڻ ضروري آهي يا انهن کي ليمن جو جوس شامل ڪرڻ سان گڏ پاڻيء ۾ رکڻ گهرجي.
پراڻن سٺيون جڏهن اهي تندور ۾ ڏنا ويندا آهن، جيتوڻيڪ انهن وانگر ڪيتريون ئي ٻاڦ وارا ۽ ماس جهڙيون آهن . موشن پونسن کان بچڻ لاء، انهن کي پکڙڻ جو وقت ختم ڪرڻ جي ويجهو برتن کي شامل ڪريو. پکڙيل پنيون لاء، گهڻن کي وينڊ جڙي کي بٽڻ يا ٻاڦ ڪرڻ چاهيندو آهي ۽ پوء غذائي جي قدر کي بچائڻ لاء جلد کان لڪايو. پروسيسر جڙي شامل بيزل ، ڊيل پوکيو ، انماد، ٺيرا ۽ تورجن .
Parsnip ماپ
- 1 پونڊ زبردست = 4 سرنگون
- 1 پونڊ = 4 کان 6 ننڍن ننڍن ننڍن
- 1 پونڊ = پيٽ پاريون 3 ڪلو
- 1 پونڊ = ڪڪڙ پنيون پٽي 2 پيٽ