جيئن ته موسم بہار اسان جي زندگي ۾ گهڻو ضروري روشني، روشن ڏينهن، چمڪندڙ روشنيء جو احساس وٺڻ لاء خوراڪ شروع ٿئي ٿو. ڏينهن اڃا به مهانگي ٿي سگهي ٿو، تنهن ڪري سال جي هن وقت تائين هڪ سڪل ڪپڙو بهار سوپ سوڊ آهي.
هي اسپرنگ انوئن، پائ ۽ مٽي مان ريپائپ هنن تبديلين جو هڪ بهترين مثال آهي جيئن ته لائٽر سر تي وٺندو آهي. سوپ ۽ ايش ۽ چشمي جي لنڊن جي لاء صرف هڪ مڪمل آهي، جيئن پڙهيل منجهيل مڻ کي استعمال ڪري، اهو اصل ۾ سال کان وٺي جيستائين توهان تازو مٽي آهي. خشڪ بس نه ڪندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪنگا اضافي ڪنوار زيتون جو تيل وڌيڪ اضافو ڪرڻ لاء
- 25g / ¼ لٺ مکڻ
- چشمي جو کاڌو / اسڪالين جو ننڍڙو گروپ
- 1 ڍڪڻ جو ٻيلو، مٽي ۽ منجهه
- 750g / 5 فيروز باغ ڀري مٽي
- 75 گرام / 1 پيٽ مڱن وارو پنن، بلڪل ڪٽي
- 1 ليٽر 1 3/4 پنٽ سبزي اسٽاڪ
- سامونڊي لوڻ ۽ تازي زمين مرچ، مزو ڪرڻ
- 2 سٿرا ڪيمم ميچ (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
خدمت 4
- هڪ وڏو ساسن ۾، جلدي جتان تيل ۽ مکڻ کي گرميء سان، ٽرڪ جو خيال هن کي ساڙڻ لاء نه.
- عام طور تي چشمن جو پياز / اسڪاليون، سائي ۽ اڇو حصو. تيل ۽ مکڻ ۾ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين گهٽ گرمي تي کائڻ يا ان جي ساوڪ نرم آهي پر ڪارو نه آهي.
- گرميء کي گهٽو ڪريو ۽ منڊل لوز شامل ڪريو ۽ 3 منٽن لاء وڌيڪ کائڻ، ڳنڍي وئي. وري ٻيهر ضروري آهي ته لوسن کي برائي ڪرڻ نه جڳائي ته جيئن سوپ لاء ڪوڙي ذائق شامل ڪري سگهي.
- منجمد ڪڻڪ جون 3/4 شامل ڪيا ويا، 3/4 جي ڪڻڪ ٽرن واريون ۽ 3/4 اسٽاڪ. ٿڪڻ واري چشمي کي ڍڪيل ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ وچولي کائڻ، 10 منٽن لاء رول ڪڍڻ.
- سوپ سان گڏ کاڌي پروسيسر يا بلوئر ۾ ٺهرايو، توهان کي ٿورڙي خالص هوندو. واپسي کي پيرين کي واپس آڻيو، موسم سان لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. آخرڪار، باقي منجهيل ڀاس ۽ اسٽاڪ شامل ڪريو. وڌيڪ 5 منٽن لاء کاڌا. باقي ڪٽ مٽي ۽ ٿڌي شامل ڪريو.
- جيڪڏهن توهان استعمال ڪري رهيا آهيو ته شامل ڪيل ذائق لاء ٺاهه جي سواري سان گرم سوپ پليٽ تي سوپ جي خدمت ڪريو.
- سوپ خوشبو گرم آھي، پر برابر آھي، ٿڌو ھوندو آھي، گرم موسم گرما جي ڏينھن تي ٿڌو ھجن. جڏهن خدمت ڀرجي ويئي، گلاس ۾ خدمت ڪريو.
نوٽ: گرميء جي ڊيگهه ۾، جيڪڏهن توهان کي تازو مٽي جي فراهمي آهي، پوء انهن کي استعمال ڪريو. ذائق ٿورو مختلف ٿي سگهندو ۽ توهان کي سوپ پکائڻ جي ضرورت هوندي ته منجمد ٿوري گهڻي وقت کان وڌيڪ ٿوري هجي. ٻي صورت ۾، هي تلاوت تبديل نٿو ڪري.
چشمي جوز استعمال ڪرڻ لاء هڪ متبادل سوپ جو پير ۽ مٽي سوپ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 431 |
| کل فیٹ | 34 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 81 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 145 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 9 g |