چشمن ۽ گرمي جي سوپ ۾ جلدي ۽ آسان هجڻ جي ضرورت آهي، اهو سياري جي وڏن سوپ جو وقت نه آهي. پيلا ۽ مٽي سوپ بلڪل آسان آهي. توھان جي سادگي ۾ خوش ٿيندؤ. تازو موسم گرما جا هڻڻ (توهان به منجهيل استعمال ڪري سگهو ٿا)، ۽ باغ مڱڻ آسمان ۾ ٺهيل آهي. ڪنهن به طريقي سان انهن جو ميلاپ مزيدار آهي.
سوپ جو گرم يا سردي جي خدمت ڪريو، پر ٿڌو به نه، اهو ذائقو مناسب ناهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪنگا اضافي ڪنوار زيتون جو تيل وڌيڪ اضافو ڪرڻ لاء
- 25g / 1 آلو مکڻ
- 1 وچولي ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪيو ويندو
- 1 ڍڪڻ جو ٻيلو، مٽي ۽ منجهه
- 750g / 5 ڪپڙو تازو مادو، گولا (يا منجهيل مڻ استعمال ڪريو)
- 75 گرام / 1 پيٽ مڱن وارو پنن، بلڪل ڪٽي
- 1 3/4 پنٽس / 1 ليٽر سبزي اسٽاڪ (اهو هڪ اسٽاڪ ڪعب استعمال ڪرڻ لاء ٺيڪ آهي)
- سامونڊي لوڻ ۽ تازي زمين مرچ، مزو ڪرڻ
- 75g / ½ کپ پرسنس پنيس، نئين سرئيز (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
خدمت 4
- ٿوري وقت ۾ هڪ وڏو سوسڪ ۾ تيل ۽ مکڻ کي گرميء ۾ ڪٽ تيئن شامل ڪيو ۽ 10 منٽن تائين نرم گرمي تي پڪو ڪريو يا ان جي جڳهه نرم آهي پر هاڻوڪي نه. مسلسل لاڳيتو برقرار رکڻ لاء اهو جواز رکندو آهي ته جوز ساڙي نه ٿو. ٿانو شامل ڪريو ۽ وڌيڪ 3 منٽن لاء ٻيهر ٻيهر روانا ٿيا.
- تازو يا منجهيل مٽي، ڪٽ ٽاڻڻ واري پنن ۽ 3/4 اسٽاڪ جو 3/4 شامل ڪريو. 10 منٽن لاء ٿلهي فوٽ تي کائڻ ۽ ٿانو ڍڪڻ سان ڍڪڻ جو ڪنڌ ڪريو.
- هڪ ڀيرو پکايا، هڪ سوپ سان ٺهيل هڪ پروسيسر ۾، هڪ موٽي خالء ٺاهڻ لاء. واپسيء کي پٽي ڏانهن واپس آڻيو، موسم نمو ۽ مرچ سان موسم ۽ باقي پير ۽ اسٽاڪ شامل ڪريو. انهي کي وڌيڪ 5 منٽن لاء کاڌا ڪرڻ لاء نوان ٿيل مئل پکايا ويندا آهن.
- جيڪڏهن گرائٽيڊ پرسمسنن پنيس کي استعمال ڪندي، گرم گرم سوپ جو ٿلهي جي وچ ۾ هڪ ننڍڙي دڙو رکي. پنيس جي ڀرسان گرم سوپ ڪريو. اضافو کنوين زيتون جو تيل جي ڪجھ ٿورڙن سان گڏ ڊوڙندو.
- سڄي پاسي گرم، پٿر جي ماني سان فوري طور تي پيش ڪريو.
- هي سوپ پڻ مزيدار ٿڌو آهي پر ٿڌو نه آهي.
مفاصليت لاء سادي متبادل ۽ مٽي جي طريقي سان
مٿي سوپ جو طريقو هڪ کلاسي ميلاپ آهي پر هن جو مطلب اهو ناهي ته توهان انهن تبديلين کي دٻائي نه ٿا سگهو.
مڱ جي روايتي جڙي آهي ميز سان ملن ٿا، پر ٺهي پڻ چڱي ڪم ڪري سگهي ٿو، پر احتياط سان گڏ ۽ اسپوري طور تي استعمال ڪري سگهن ٿيون، ٺيم مئل جي نازڪ ذائق کي وڌيڪ طاقتور ٿي سگهي ٿو.
ھڪڙو سستا متبادل آھي ته پراڻن پنيس ۽ سوادج طور پر اھو آھي گانو جو Padano. پرسسن جي ذائق پسند نه ڪريو وري هڪ پختي گرٽيڊ ايمٽينلل يا گريري استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 349 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 24 ميگا |
| سوڊيم | 407 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 43 g |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 17 g |