ھي بحري بينپ سوپ ھڪڙي سوپ آھي جنھن کي ڊيس ٿيل ھام يا هيم هائوڊر جي ھڪڙو سوئر ۽ خشڪ بحري سيين سان ٺاھيو ويو آھي. اهو هڪ لچ يا سپپ سوپ جي طور تي ڪم ڪرڻ لاء ڪافي آهي، ۽ اهو درست ڪرڻ ۾ آسان نه ٿي سگهي. بيڪي هام جي ماني مان هام هڏا ۽ هيم ڀريل استعمال ڪريو. سوپ نه رڳو آسان آهي، اهو بجلي دوستي آهي!
هن مٽي مان ڪڻڪ، ڪڻڪ مڇين يا ڪنڊي لڪن سان گڏوگڏ. تازو پختو بيسٽيوٽس يا پٿر وارو رول به چڱي ريت هجن.
جيڪڏهن توهان بيان سوپ لاء سست ککر استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو، هن برڪ برتن نيوي جيان ۽ هام سوپ تي هڪ نظر وٺو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونئي خشڪ بحري ڦٽي
- 2 ٽڪر ٽڪر پاڻي
- 2 وڏو ھار گھوڙن يا ھڪ گوشت واري ھام ھان
- 1/4 کپ کٽ تي
- 1/2 ڳاڙهو ڪپڙو ٻرندڙ
- 2 پٽيل پٽن
- 2 ڪٽ ڪيو ويو
- لفافي حام (يا ذائقو، يا گوشت جي هڏن مان هام)
- ٿڪڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بحري ڦٽي ڌوء ۽ ان کي چونڊيو. ڪنهن به خراب ڪيل يا خراب ٿيل ڀڃڪڙي کي رد ڪريو ۽ ننڍن پٿر جي ڳولا ڪريو. پوشاڪ هڪ وڏو ٿانو يا برتن ۾ وڌو ۽ ٽڪرائي پاڻيء جا 2 ڪلوٽ شامل ڪريو. جڳن ۾ 2 کان 4 ڪلاڪ لاء ٿڪيو. *
- هڪ وڏو ڊچ تندور يا اسٽارٽ ۾، هيم ٽيمن تائين، پهرين ڪلاڪ ڪلاڪ تائين، هيم هيم يا هيم سان ڳاڙيلن کي ساڌا ڏين ٿا.
- هڏا هڏا ۽ چن هٽايو. هڏا ۽ ٿانو کي رد ڪريو ۽ ڪٽ هام کي برتن کي واپس آڻيو.
- ڪٽ تي پياز، ٻرندڙ ۽ بي پٽ جا ٻٽ شامل ڪريو.
- اٽڪل 1 گولي ٺاهڻ لاء ڪافي پاڻي يا سبزي واري اسٽاڪ شامل ڪريو. ھام گوشت واپس برتن ۾ شامل ڪريو. ذوق چالو ڪريو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي. 30 منٽن تائين 1 ڪلاڪ وڌيڪ کائڻ.
* جيڪڏهن توهان پنهنجي پيرن کي رات جي رات جو گمان لڳائڻ چاهيندا، اتي پاڻي کي زور ڏيڻ جي ضرورت ناهي. انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ بس ڪر، پاڻيء جو 2 ڪروڙ، 8 کان 12 ڪلاڪ جي ڪمري جي حرارت ڏانھن وڃ. يا، ٻي تڪڙي طريقي جي لاء، ميون کي وڏي برتن ۾ وجهي، پاڻيء جي 2 ڪٿارٽ سان گڏ ڪپڙا ۽ هڪ ڪوف آڻيو. 3 منٽن لاء ٻيڙيون. گرميء تان هٽايو وڃي ۽ گرم پاڻي ۾ 2 کان 4 ڪلاڪن تائين وٺي وڃن.
تبديليون
- پیاز ۽ ٻرندڙ سان گڏ سوپ تائين 1 پيالو ڊاهي گاڏين بابت شامل ڪريو.
- ڀاڄين سان سوپ تائين 1 ڪلو منڊ ڪپڙو شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 139 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 3 ميگا |
| سوڊيم | 87 ايمگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 9 g |