هن کي يوناني جاسوسي ۽ فاٽا پائي اسپاناکپيتا طور سڃاتو وڃي ٿو، هي سارووري اسپينچ، فيٽا، ۽ مشورائي پائي فيليلو تہذيب جي بدران زيتون جو تيل ٺاهڻ جو آسان بڻائي ٿو. رڍن کي ڀڄڻ جي ڀت ڀريل قيمتي رڻ پسند وانگر ٽنگ لڳايو آهي، پر توهان ڪي گهن جي کير ڀائيندا آھيو ته توهان اهو نه ڳولي سگهو.
هن کي ٺاهيو ته: توهان کي گهڻو ڪجهه نه آهي ته هن سولي کي هڪ تسليمي خواه ۾ ڦيرايو. ڪوشش ڪريو ڪي ڪنوائي زيتون جو تيل ۽ زراعت يا بالامامڪ انگورن جي سوراخ سان گڏ ڪجهه ڪڪرن ٽماڪن، يا اسرائيلي ڪٽڪ ڪڪمبر ۽ ٽاما سليم جي هڪ پاسي پيش ڪن. ٿانو بگيٽ يا ڪجهه گونڊي يوناني آلو شامل ڪيو آيرگن ۽ برسن سان ، شراب جي سٺو گلاس وجهي، ۽ توهان هڪ مينيو هوندو، جيڪو گڏوگڏ، لنچ، يا روشني جي رات جي برابر آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- قسط لاء:
- 1 1/2 پيالو اڇو سڄي ڪڻڪ جي اٽو (يا سڀني اوندڙ اٽو)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪٿان چشمي جو پائوڊر
- 1/2 پيالو اضافي ڪنوائي زيتون جو تيل
- 2 چمڪندڙ کير جو کير
- پوڻ لاء
- 1 ڪعلي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل
- 3 ٻلڻ وارو لوڪ (مٽي، ڀريل، ڪٽ ۽ ڪٽ)
- 10 آونس کرمي جي مشروم (صاف، سنواري، ۽ عمدي ڪٽي)
- 10 ونس منجمد ملي (ڪٽ)
- 3 وڏا ڳاڙهو
- 3/4 پيالو کير
- نٽم جو پنچ
- 1/4 پيالو تمام مقصد اٽو
- 8 آون
- فيٽا پنيس (ترجيح واري رڍن کير، کير ڀريل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. تندور 400 کان وڌيڪ ٿانو رکيائين. في وڏي وڏي ٿانو ۾ ويهي، اٽو، لوڻ ۽ پائڻ وارو پاسو. سست طور تي زيتون جو تيل شامل ڪيو وڃي ٿو. کير ۾ هڪ ٽائيپون شامل ڪريو، تيستائين وڌو وڃي جيستائين ٺهڪندڙ گڏ ٿيڻ ۾ گڏ هڪ بال ۾ گڏ ٿيڻ شروع ٿئي. صاف هٿن سان، ٿانو ۾ آو کي گوڏن ڀر، جيستائين ايتري سڀني اجتن سان چڱي طرح ملايو وڃي. 9 انچ انچ پائي پليٽ يا قيوچي ڊڪش ۾ اڪو کي دٻايو.
الڳ ڪريو.
2. هڪ وڏي مهارت يا شيف جي پين ۾، وچولي تيز گرمي جي مٿان زيتون جو تيل گرم ڏي. 30 سيڪنڊن لاء، ڪبوڙ يا ساوڪ تائين ڪٽي لوسن ۽ سٽ شامل ڪريو. مشروم ۽ سٿ کي شامل ڪريو جيستائين اھي نرمي ڪريو ۽ سندن رسس ڇڏائي، منٽ ۾ 3 منٽ. 2 منٽن کان وڌيڪ جاري رکڻ لاء، يا جيستائين مشروم پاران ڇڏيل مائع جي تمام گهڻو ڪري تبليغ جاري رکو.
3. پين کي ڪٽو سپاچ شامل ڪريو (اهو صحيح آهي ته اهو اڃا تائين منجهيل آهي) ۽ پوکي ذريعي ساڄي جيستائين 3 کان 5 منٽن تائين. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ڇڏيو وڃي.
4. هڪ وڏي ٿانو ۾، هڻندا هڏيون ۽ کير سان گڏ. خشڪي ۽ اسپين جو ٺهيل چمڙو شامل ڪريو ، هڻڻ سان لاڳاپا لڳندا آهن . سستيء سان لاڳاپا رکڻ دوران باقي سبزي کا گڏوگڏ شامل ڪريو. نٽم ۾ ويندڙ.
5. آبي جي سڀني ڍڪين کي غائب ٿيڻ تائين ساوڪ وڌڻ تائين گڏوگڏ ساوڻ جي گڏوگڏ ساوڻ جي گڏوگڏ گڏوگڏ. ٿڪيل ڀاڳ ۾ وڌو.
6. تيار ڪيل ڪرسٽ ۾ پالنا ۽ ڀاڳ جو مرکب آڻيو. 40 کان 45 منٽن تائين منحصر تپ ۾، يا پائي ڀريل پوندڙ، پڪو ۽ سنئون آهي، ۽ مرڪز ۾ هڪ ٽيسٽ صاف صاف اچي ٿو.
7. پائي کي تقريبا 5 منٽ کان اڳ ڪرڻ لاء باقي اجازت ڏيو. گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو. بچي جا ٻه ڏينهن تائين، ذخيرو ۾ گڏوگڏ، گڏ ڪري سگهجن ٿيون. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 575 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 193 ميگا |
| سوڊيم | 1،026 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 19 g |