اسپين ۾ چاڪليٽ جي تاريخ، چيڪليٽريا کان چيڪليڪ چوروس کان
چاکليٽ نئين دنيا مان هڪ نازڪ آهي، جيڪا اي ايل وي صديء ۾ اسپين ڏانهن واپس آئي هئي. ڪجهه مورخن جو خيال آهي ته لفظ "چاکليڪ" کان نائيٽ (ازيڪيڪ) لفظ چيڪليٽ يا xocolatl مان ايندو آهي . ٻيا يقين رکون ٿا ته ميان چاکلي حا مان آھي، جنھن جو مطلب آھي "گرم پاڻي". اسان کي ڪڏھن به معلوم نہ ٿئي جتي چاکليٽ "لفظ" مان ايندي آھي پر اسان ڄاڻو ٿا ته چيڪليٽ کي ھر ثقافت تي خاص اثر آھي.
ميونين چاکليٽ استعمال ڪيا جنن سان گڏ ملائي چشمي جي پيئڻ لاء مذهبي تقريبون ۽ ايجيڪس سان واپار ڪندا هئا، جيڪي پاڻ کي ڪئووا وڌڻ جي قابل نه هئا. ازيڪٹ ڪلچر ۾ مٿين ڪلاس ۽ عالمن صرف واحد هئا جيڪي فوري، مسڪين پيئندا هئا، ان جي قيمتي قيمت سبب.
جيتوڻيڪ ڪرسٹوفر کولمبس 1502 ۾ "کاڌا" دريافت ڪيو آهي، هن کي اهو احساس نه هو ته اهي ڇا آهن يا ڪئين قيمتي هئا اهي! اسان ڄاڻون ٿا Hernan Cortez پيئڻ جي ڪوشش ڪئي ۽ 1544 ع ۾ اسپين کي ڪيفي ڦرن کي واپس موڪلي ڇڏيو ويو آهي. اسپين محقق کي ڪيڪو مان پيئي پسند ڪيو، پر ڪجهه به ٻڌائي ٿو ته ميون ۽ اييڪيڪس کيس ڪمائي نه سگهيو. اسپيني نياز اسپين واپس ڪييڪ واپس آيو، پر ناقابل یقین حد تک دريافت تقريبا يورپ جي باقي تقريبا هڪ صدي کي جاري رکيا! يورپ جا باقي هڪ نئين شراب پيئي چڪا، اهو هڪ خوشامد بڻجي ويو جو براعظم وچ ۾ پسندي. يورپ جي نيڪالي ۽ اشراڪ فقط هڪ ئي هئا، جيڪي چاکليٽ پيئڻ جي متحمل هوندا هئا، ڇاڪاڻ ته اها ٻه کنڊ وارين روپين جو روپ بڻجي وئي هئي.
اها ڳالهه ذهن ۾ دلچسپي رکي ٿي ته چاکليٽ يورپ ۾ سڀني غصب هئي، اهو صرف 1800 جي وقت تائين پيو پيئي رهي جڏهن صنعتي انقلاب جي ٽيڪنيڪل چاکليٽ کي مائع کان وٺي ۽ وڏي پيماني تي پيداوار ۾ عوام جي سستي نموني پيدا ڪئي.
چاکليٽرس
پنهنجي دريافت جي وقت کان وٺي اسپين چاکليٽ سان مشغول ٿي چڪا آهن.
چاڪليٽ پيئڻ جي ادارن کي اسپين ۾ چاکليٽريا سڏيو ويندو آهي ۽ مٺي، مالدار مشروبات، ۽ گڏو گڏ ڪيڪ ۽ پيٽرن سان گڏ خدمت ڪندو آهي. ان کان پوء حوصلا مڊلينوس پيئندا هئا ته پوپ کان پڇيو ويو ته چاکليٽ کي خارج ڪرڻ لاء روزو رکڻ بابت قاعدن کي تبديل ڪرڻ! هن ڏينهن تائين، چاکليٽ هڪ معياري ناشتو پيئڻ آهي، خاص طور تي ميڊريز ۾. چاڪليٽ ڪان Churros (Fritters سان گرم چاکليٽ) اسپين جي ڀرسان هڪ مشهور ناشتو آهي.
چاڪليٽ ۽ چورو
چاڪليٽ ۽ چورو هڪ تمام مشهور ناشتو آهن. بهرحال، اسپين رات جي رات، جيڪو صبح جو 5:00 يا 6:00 تي ڪلب کان ٻاهر نڪري چڪا آهن.
- اسپين گرم چاکليٽ جو طريقو
ذريعا
هيٺ ڏنل فهرستن جي حوالي سان هن مضمون لکڻ دوران حوالا ڪيا ويا آهن. جيڪڏهن توهان چاڪليٽ بابت وڌيڪ پڙهڻ چاهيندا، وڌيڪ ڄاڻڻ لاء هيٺيان ويب سائيٽن جو دورو ڪريو.
- سمنسن انسٽيٽيوٽ آف چاکليٽ جي مختصر تاريخ، هڪ مختصر مضمون ۽ چاکليٽ بابت ويڊيو.
جيڪڏهن توهان چاکليٽ جي تاريخ جي مختصر ٽائيم ۾ دلچسپي رکو ٿا، هن سائيٽ جي هڪ سادي ٽائيم لائن ڪيتري معلومات سان گڏ آهي:
- چاکليٽ جو تاريخ چاڪليٽ ٽائم لائن: پيروي ون جي پسنديده فوڊس جي پيروي ڪريو