گهڻا قصاص توهان کي سڄو خرگوش ڪري سگهن ٿا جيڪڏهن انهن کي هٿ نه هجي ها. اهي شايد شايد توهان کي توهان لاء خدمتگار سائيز ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا، جيڪا هن برائنز خرگوش جو طريقو هڪ ٺاهڻ واري ڊڪ ۾ تبديل ڪري ٿي. برائننگ خرگوش جي طريقيڪار تيار ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي ڇاڪاڻ ته اهو گوشت جي نم ۽ ذائق رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 خرابي (اٽڪل 2 1/2 پڪو ڪپڙا، ڪپڙي جي سائيز جا ٽڪرا ۾ کٽي)
- ٿڪڻ جو مزو
- ڪارو مرچ جو مزو (تازو ميدان)
- 1/4 پيالو
- زيتون جو تيل
- 1 تيل (ڊاھي)
- 2 ٻرندڙ ربن (ڊاٽ)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ (ڪٽ)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 ٽيچ
- بيالميام سرڪشي
- 1/2 پيالو اڇو شراب
- 1 پيالو ٽماٽو (ڪٽ)
- 2 پيڪ اسٽاڪ (ڪڪڙ يا ورٿ)
- 1 چچا چوري (خشڪ)
- 1 چچا چچا (خشڪ)
- 1/2 ڪاسپيٽ ايرانگو (خشڪ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لوڻ جو تازو ۽ ذرو ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪارو مرچ.
- هڪ وڏي ڊچ ۾ تندور يا ٻيون ڳڻي برتن ۾، زيتون جو تيل وچولي وچ ۾ گرميء جي مٿان. جڏهن ته تيل گرم گرم، ڳاڙھو، خرگوش، سڄي ڪنڊ تي، سڀني صورتن ۾، جيڪڏهن ضروري هجي.
- ڳاڙهو خرابي جو بچاء ڪريو ۽ جوز، چوري، لوسن ۽ 1 چکن جو لوڻ شامل ڪريو. 2 کان 3 منٽن تائين وچولي ۽ سيٽ تائين گرميء کي گهٽائڻ گهرجي.
- نري مان ڪنهن ڪنگرن واري بٽن کي لڪائڻ لاء سرڪشي ۽ شراب شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. 2 منٽ لاء شراب ٺڪائي ڇڏيندا؛ وري ٽماٽو، ڪڪڙ برٿ ، گلسيمي، ٺمي ۽ آيگنگو شامل ڪريو.
- خرابي وارو پنو ڦوٽو رکين ٿو ۽ گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو. گرميء کي بند ڪريو، مضبوطيء سان ڍڪيو ۽ پٽي هڪ ٻڌل 350 فوٽ ۾ هڪ 1 کان 1 1/2 ڪلاڪن تائين رکي، يا خرگوش ڪانٽو ٽيل آهي.
- تازه تازو ۾ هٽايو ۽ ٿڪايو. لوڻ ۽ مرچ لاء وھڙو چالو ڪريو ۽ ضرورت جي طور تي. آرام سان، احتياط، 20 منٽن کان اڳ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- بي خرابي جي باقي باقي بهادر مايع ۽ ڀاڄين سان گڏ وڌو.
معتبر
خرابي وارو ڪڪڙ جي روشن ذائقي وانگر ساڳيو آهي، تنهن ڪري اهو توهان جي ڊسڪ سان ڪهڙي خدمت ڪرڻ جو انتخاب چونڊيو ٿي وڃي. چانس پائلف، باسميٽي چانور ساڙيندڙ چانورن سان گڏ ۽ مشغولن يا ريٽيوٽو سڀني کي هن وينجن لاء سٺو شريڪ ٿيندو. سبزي لاء، تازو سبز سبز يا سبز سائيالا، ۽ نرم اطالوي ماني هڪ لازمي آهي. سٺي شراب جي پيٽ ۾ اڪثر سڪا ٻنيون آهن: chardonnay، پنٽ گرگيو، سئووگنسن بلوڪ يا اوارويوٽو. کان وٺي خرگوش ڪجھھ گاممي آھي جيتوڻيڪ نرمي آھي، ۽ جيڪڏھن اھو سرخ شراب پسند ڪريو، ان لاء گھرو. پر روشني واري عرصي ۾ پنٽ نير، گيما بيوجولوس، گرين پيچ، ڪيبنيٽ فرانسي يا ڪٽس ڊيو رون سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 783 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 275 مگ |
| سوڊيم | 593 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 92 گ |