اهي گرين مکين ڍڪيل سوڌو هڪ آسان مکڻ واري ڍڪڻ جي چشمي سان گڏ ايندا آهن.
ھن جھمڻ لاء اچار گڏجي گڏ ڪرڻ لاء اٽڪل 5 منٽ وٺندا آھن، ۽ اھو جھلھي ھر ھڪڙي کي جھليندو آھي. مون هن کي اچار ۾ ريم جو رس استعمال ڪيو، پر ليمون جو رس پڻ مزيدار ٿيندو.
ڊپ، مکڻ، لوسن، ليم ۽ ٿانو ساوڪ ۽ ويسٽسيريرائر جو هڪ رابطي جو ذائقو ميلاپ آهي. گرم چشمي جي بدران، ٿوري ايشين طرز جي پيسٽ (سوبل) يا سرراچا ساس شامل ڪيو.
پنن کي ڳاڙھو ڪرڻ يا مڻ ڊپ جي ننڍي ڪنارن سان گڏ گڏوگڏ تازو تازو ساگر تي شبرو پيش ڪريو. ڪشميري چانورن ۽ گريل ٿيندڙ گرميء جي اسڪواش يا ٻرندڙن سان چڱي ريت هوندي آهي. يا هڪ ٿيندر سلاد کي ڇڪڻ شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ
- جمبو شبيب
- 1 وڏو ڳلو لسن (ڪڪڙ ۽ منٽ)
- 1/2 چاچو
- ڪشير لوڻ
- جوس 1 لي يا ليم جو
- 1/3 پيالو
- اضافي ڪنو زيتون جو تيل
- لاء برونڻ مکڻ لاء:
- 1/2 پيٽ مکڻ
- 1 چچا چشمي وارينئرسائر
- جوس 1/2 جي ليما (يا اٽڪل 1 چمچ)
- 1/8 ڪڪڙ چشمي مرچ چٽ (جهڙوڪ
- Tabasco )
- 1 وڏو لوڻ جو سلوو (ڪڪڙ ۽ منجهه)
- ڊيش ڪشير لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
شيلب مان ڪڻڪ کي هٽايو، انهن جي ڊگهي ڇڏيندا آهن. ٿلهي پاڻي جي ھيٺان ٿيندين، پوء ٿڌو ڊوڙندڙ پاڻي هيٺ.
هڪ غير رد عمل واري ڪنٽر ۾، زپ ويجهي خوراڪ اسٽوريج وارو ڪپڙو، يا ٿانو، ڪڪڙيندڙ لوسن جي ٻلي کي 1 سان گڏ، ڪاسر لوڻ جو 1/2 ٽيچون، هڪ مانيء يا ليم جو زيتون ۽ زيتون جو تيل آهي.
گدائي ۾ ڇڪيو؛ کوٽ چڱي طرح سان لڳل.
ڪپڙا يا مهر ۽ ڇڪڻ کي ٻن ڪلاڪن لاء ڇڪايو وڃي، ڪڏهن ڪڏهن جبرن کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ جو رخ ڏئي رهيو آهي.
وچولي گرم ڪرڻ لاء ڪنز يا گئس جي گرمي ڪريو .
ڌاڙھو جيڪو ٺهيل ٺڪڙيل سکي ڇڏيو ** ۽ ڪنن کان تقريبا 5 کان 6 انچ آهي، تنهن کي گهڻائي 8 کان 12 منٽن تائين پکڙيل آهي. ڪشمي جو ناٽڪ ٿيندو، جڏهن هڪ روشن سفيد ۽ گلابي هجي.
ان کان علاوه، گهٽ گرمي تي ٿڌو ٿڌو ٿڌي، مکڻ کي ڳريو. ونڊسٽسيرائر ساء، 1/2 ليمن جو رس، گرم مرچ چاس، 1 ڪڪڙ ٿيل لوڻ جو هڪ ڪلو، ۽ ڪشير لوڻ جي ڊيش شامل ڪريو. گرمي لاء 1 منٽ. ننڍڙو ننڍڙو ننڍڙو هوڏين جي ڀرپاسي سان گڏ ڀريل ڇوليون سان ڀريو ويندو آهي.
* رڳ ان جي پٺي تي هلندڙ ڇتي آهي، ۽ اهو ڪارو هجي يا ڪارو هجي. رگڻ کائڻ ۾ ڪو به نقصان نه آهي، پر اهي غير معمولي جلدي ٿي سگهن ٿيون. رين کي هٽائڻ لاء، ننڍڙي ٿڌ جي چپ تي هلائي، تيز پيپر جي چاقو جي چڪر جي پٺيء جي ڊيگهه تي. رڳ کي ڪپ جي چپ سان لکو ۽ پوء ان کي ڪڍو.
** جيڪڏهن توهان اسٽوٿوٽپ گرڊ استعمال ڪريو ٿا، اهي skewers اختياري آهن. جيڪڏهن توهان هن جي هڙپائي کي پري ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، انهن جي ميلن کي ختم ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 718 |
| کل فیٹ | 44 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 18 g |
| ناپسنديده چت | 20 g |
| کوليسٽرول | 515 ميگا |
| سوڊيم | 1،563 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 58 g |