هن کي جامني رنگ اوڪيانا جي مٺي آلو لاء ناريل شيدو، لوسن، سامونڊي لوڻ (ڪشمي نموني به هتي استعمال ڪرڻ جو به سٺو هوندو هو) ڪارو مرچ جي دڙي ۽ اهو سڀ کان وڌيڪ بند ڪن ٿا، اهو روايتي هوائي اڀرندڙ جڙيل آهي. ڪنهن به هوائي ميڊ ۾ ضروري آهي. توهان شايد، هر قسم جي مٺي آلو لاء جامناڪ اوڪيانا مٺي آلو ڪڍي ڇڏين ۽ اڃا تائين مزيدار سبزي ۽ وڪري جي کاڌ خوراڪ آهي.
سامونڊي لوڻ ھن پڙھڻ لاء ضروري آھي، يا ترجيح سان ھوائي سامونڊي لوڻ، جيڪڏھن توھان ڳولي سگھوٿا. مڇي جي هوائي مٺي آلو لاء اهو پڙهيل سبزي ۽ شيگر آهي، ۽ سڀني اجزاء گوتن کان آزاد آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3-4 جامني اوڪيانا مٺي آلو
- 1/3 پيالو ناريل کير جو اٽڪل
- 4 ور وڪڙندڙ مشين
- 1/3 ٽيچ ساوڪ لوڻ، ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ جو ڏڪ ذائقو ڪرڻ
- آهستي جو ٿورو ٿورو
اهو ڪيئن ٺاهيو
آلو پيلو ۽ پاڻيء ۾ پاڻيء جي خاطري ۾ تقريبا 45 منٽن تائين نرمي تائين. اوڪيانا مٺي آلو باقاعده آلو کان کائڻ تائين گهڻي وقت وٺي، تنهن ڪري پڪ ٿي ته اهي ڪافي نرم آهن.
نيل کي پاڻي ڀريو ۽ ناريل کير سان ملائي. وڌيڪ نيلون واري کير جوڙيو لڳائڻ جي تڪليف تائين پهچي ٿو. لسن ۽ سامونڊي لوڻ شامل ڪريو (ڪشير لوڻ هتي استعمال ڪرڻ لاء صحيح هجي ها) ۽ ڪارو مرچ جو هڪ ٽچ، ذائقو ڪرڻ لاء.
هڪ روايتي کاءان رائيپ هجڻ ڪري، اهو ٿورڙو الاء سان گڏ رهيو آهي.
نوٽس ياداشت:
- اوڪيانا مٺي آلو ڪڏهن ڪڏهن اوڪيانو پوٽوٽوسس (آخر ۾ "ن" سان) سڏيو ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن رڳو انهيء هوائي مٺي آلو سڏبو آهي. اهي ٻاهرئين عام مٺي آلو وانگر نظر اچن ٿا پر اندر هڪ جغرافيائي رنگ وارو رنگ آهن.
- اوڪيانا لاء خريداري مٺي آلو: جيڪڏهن توهان ڪافي جپان ۾ رهڻ لاء خوش نه آهيو، سڀ کان وڏي ايشيائي وارداتي گروسري يا پيدائش جي خوراڪ جي دڪان جو دڪان ڳولي سگهو ٿا جن ۾ توهان ڪٿي رهندڙ ان کي ڳولڻ ۾ پنهنجو بهترين شاٽ ڳولي سگهو ٿا.