ھن اطالوي vinaigrette ۽ بنيادي vinaigrette جي وچ ۾ اھو اھم طرح ھڪڙو فرق آھي جڏھن اھو ھڪڙي عام سبزي واري تيل جي زيتون جو زيتون جو بنياد ٺاھيو ويندو آھي. ۽ حقيقت اها آهي ته ان ۾ اجيگن، اڪريلا ۽ لوسن شامل آهن، جن سان زيتون جي تيل سان گڏ چار معتبر اطالوي اجزاء شامل آهن (اگرچه خاص طور تي نه.).
آئون يقيني طور تي زيتون جو تيل جي معيار جي طور تي توهان کي برداشت ڪري سگھندا هئو، ڇو ته توهان ان کي مزو ڪندؤ.
مان هميشه هميشه تازو خشڪ ڪتب وارا ميوا استعمال ڪرڻ پسند ڪندس، پر مان پڻ ڪتب آڻيندو آهيان. پوء جيڪڏهن توهان خشڪ آندل ڪيو آهي، خشڪ آوريگو ۽ خشڪ ڍڪيل ٻڪريون، توهان ضرور انهن کي استعمال ڪري سگھو ٿا. پر توهان کي رقم تبديل ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
دراصل، لوسن ڍنڍ لاء، توهان اڃا تائين هڪ چاسون استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان لسنسن granules بدران آهيو، 1/4 ڪاسپون استعمال ڪريو. ۽ لوسن جو پٿر لاء 1/8 چچا چچا.
جيڪڏهن توهان ايندينگو خشڪ هوندا آهيو، 1/2 ٽيچون استعمال ڪريو. ۽ خشڪ پرداشي لاء 1 چچون. اهو خيال آهي ته توهان کي گھڻو سوڌو تازو جڙي جي باري ۾ ٽي دفعا ضرورت آهي.
هتي غار ۾ اهو آهي ته خشڪ جڙي پنهنجي ڇهه مهينن اندر اندر پنهنجي طاقت وڃائي ٿو، تنهنڪري ڀلي نتيجن لاء، يقيني بڻايون ته توهان جو خشڪ بوٽي تازا آهن.
مون کي ياد ڏياريندو آهي: جيڪڏهن توهان ڪڏهن غلبو جو گلاس خريد ڪيو ۽ ممڪن نه ٿي سگهي ته سڄي شي کان اڳ خراب ٿئي ٿي، پٽن کي ڇڪيو ۽ ان کي تڪڙو وڌو. ان کي رات جو بڪنگ واري شيٽ تي ڪاغذن جي ٽيلين تي ويهندو هو. پوء ان کي هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر (مثلا زپ پيپر وانگر) منتقل ڪريو ۽ ان کي خالي ڪرڻ ۾ رکون.
توهان الگ الگ انبار کي سست ڪري سگهو ٿا - اهي گهڻا اسٽاڪ ذائق ڪرڻ لاء زبردست آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ¾ پيالو
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- ¼ کپ اڇو شراب شراب انگور
- ½ چپ مٺل لوسن (هڪ ڪلو)
- 1½ سياٽي آيگن (ڪٽ)
- 1 Tbsp پيس (ڪٽ)
- حلال لوڻ (مزو)
- اڇو مرچ (زميني يا تازي زمين ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تقريبا 10 سيڪنڊن لاء يا مڪمل طور تي گڏيل گڏيل جزا ۾ سڀني اجزاء کي جاء ڏيو.
- گلاس جي ٿانو کي منتقلي ڪر ۽ ذائق ميڪل کي وڃڻ لاء 30 منٽن تائين بيهڻ ڏيو. جلدي ڪري خدمت ڪرڻ کان اڳ ۾ سٺو سٺي لباس ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 485 |
| کل فیٹ | 54 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 39 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 103 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 0 |