روايتي طور تي، پيسو هڪ تازو بيسلن جي پنن، لوسن، پائن گريٽ، زيتون جو تيل ۽ عمر سخت سخت پني وانگر ٺاهيو آهي، جهڙوڪ پرمينگوانو-ريگينگو ۽ / يا پياروورينو سردار.
۽ سختي سان ڳالهائڻ، اهو ته اڃا تائين آهي. خاص طور تي، پيسو جو تصور هڪ آرڪائپائپ بنجي چڪو آهي، ان جي معنى کي ڪنهن به قسم جي چانورن جي ساٿي جزيري سان لوسن، زيتون جو تيل، گريرو ۽ پنيس سان گڏ ڪنهن به قسم جي تيارين ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
هاڻي، اضافي-ڪوريج زيتون زيتون جي باري ۾ دلچسپ شيء اهو آهي ته اهو نسبتا وڏي آهي (ٻين تيل جي مقابلي ۾) هڪ کيمياوي مرڪب جو مقدار آهي جنهن کي پالفينول سڏيو ويندو آهي، جيڪو عام طور تي تيل جي فوجي آلو جي اندر ۾ ڀريل آهي.
پر جڏهن اهي ٿڌا ٻڪرين تي ٺهيل ڦوڪندڙ يا کاڌي پروسيسر جي ٻڪرين سان ڀريل هوندا آهن، انهن پتلون جو ذائقو آهي، جيڪي جذباتي ۾ ڇڏيا ويا آهن. ان ڪري، وڌيڪ تيل سان ٺهيل آهي، ان کي وڌيڪ تلخ بڻجي سگهي ٿو.
حل اهو آهي ته بيلن ۾ بيزل، لوسن ۽ پائن خشڪ خالص آهي، پوء هٿ سان پنيس ۽ تيل ۾ وڌو. هڪ متبادل حل اضافي اضافو زيتون جو تيل جي بدران خالص زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ آهي. خالص زيتون جو تيل صاف ٿي چڪو آهي، هڪ اهڙي شيء جيڪا ٻي شيء آهي، انهن مان گهڻو ڪري پولفينولز کي ختم ڪري ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته ان جو مطلب اهو آهي ته گهٽ نه ٿيندو.
ٻيو حل اهو آهي ته مختلف قسم جي تيل کي استعمال ڪرڻ لاء، جهڙوڪ اخروٽ تيل يا ايسوسيٽڪ تيل . ظاهر آهي ته ڪجهه تيل ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ذائقي ذائق آهي، تنهنڪري هڪ چمڪندڙ، ٿڌو تيل هڪ سادگي وارو چمڙي، نوٽي پيسٽ پيدا ڪندو.
پيسٽو تدوين
اخبارن ۾ اڪثر پائن گريٽ لاء متبادل هوندا آهن، جيڪي بلڪل سستا نه هوندا آهن. پر توهان پڻ جوهه، پيسٽ، بادام، يا ڪڏهن به ڪدو ڪڻڪ جو استعمال ڪري سگهون ٿا. (اڪا "پوپيسا"، پر پڪ آهي ته انهن کي هاڪ هٽايو آهي).
آخرڪار، سائي رنگ جي ڪنهن به قسم جي بيزاري وانگر اجماع ، سليابرو، مٽي، رينچ، ڪٿا، ارگورا جي بدران توهان استعمال ڪري سگهو ٿا.
جيئن پنيس لاء، اهو بهترين پيئڻ جهڙوڪ پيميرگيانو-ريگجيگو، پييڪورينو رومانو ، يا پيش ڪيل سردار، استعمال ڪرڻ بهتر آهي، جيڪو ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. متبادل طور تي، تجربا ٻين عمر جي سخت پيشي سان گڏ (ڪڏهن ڪڏهن حوالو ڏنو ويو آهي "ٻرندڙ شيزس")، جنهن ۾ پڻ رڍ جي کير مان ٺاهيو ويندو آهي.
رستي ۾، هڪ سٺي فائدو ختم ٿيڻ واري زيتون جو تيل ختم ڪرڻ آهي اهو توهان کي استحڪام کي سنڀالڻ جي اجازت ڏئي ٿي. جيڪڏهن توهان پيسٽا يا گنوچي لاء پيسٽو استعمال ڪرڻ جي پلاننگ ڪئي آهي، ته توهان شايد اهو ٿورو پتلي چاهيو ٿا. ڊپ يا پکي لاء، گهٽ تيل استعمال ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ٿيندو.
توهان پڻ پيسو منجمد ڪري سگهو ٿا. ان کي چمڪائڻ لاء هڪ وڏو چيڪ آهي، برف جي ڪوب ٽريس، ان کي منجهيل، پوء ان کي ايپليڪس پيٽ ۾ داخل ڪريو، جيئن ته توهان چاهيو جڏهن توهان انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو تازو پٽي پنن جي (اٽڪل 1 وڏو گڏي)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ
- 1/2 پيالو
- پائن جو گانو (يا واهٽيون)
- 3/4 پيالو تازي پٿر جي سخت پنيز جهڙوڪ پرميگانوانو-ريگجيگو يا پييڪورينو-رومانو پنيس، يا ٻن جو ٺٽو
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل
- حلال لوڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ کانسواء تيل ۽ کاڌي پروسيسر ۾ ڌڪيل آهي. جيستائين نبض جو پيالو ٺهيل ٿورڙي پيسٽ ۾ ٺهيل آهي.
- ٿانو کي منتقلي ۽ تيل ۽ ڌڪ ۾ ٿڪايو.
- پادريء سان خدمت ڪرڻ لاء، توهان پکا پاسو سڌو سنئون پاسا سان گڏ ڪري سگھو ٿا. يا جيڪڏهن، جيڪڏهن توهان پيسٽو ساس کي پٽي ڪڍڻ چاهيندو آهي، هڪ چمچا يا ٻه ماستا پسٽو کي پاڻي پيٽ ڪرڻ گهرجي، پوء پکا پادريء سان گڏ ٿڪجي پيا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 578 |
| کل فیٹ | 48 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 25 g |
| کوليسٽرول | 23 ميگا |
| سوڊيم | 247 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 18 g |