ڪيليفورنيا رول سڀ کان وڌيڪ منشي سشي رولز مان آهي ۽ آمريڪا ۾ سشي مشهور ڪرڻ سان اعتبار ڪئي وئي آهي. ڪئليفورنيا رولز عام طور تي اندر ٻاهر نڪرندا آهن، ٻاهران چانورن جي اندر، نوري (سمنڊ ۾ ويٺل) هوندي، اهي کائڻ آسان بڻائي ٿي. هي مرڪز ڪيباب جو گوشت يا تقليد ڪيب، ڪڪمبر ۽ ايسوکودا سان اڀيل آهي.
اتي ڪجهه بحث آھي جتي ڪيليفورنيا رول ٺاھيو ويو ھو. گهڻو ڪري ماڻهن کي يقين آهي ته لاس لاس اينجلس ۾ ننڍو ٽوڪسي ريسٽورنٽ تي هڪ سوشي شيف جي خيال سان آيا. بهرحال، ڪينيڊا سشي شيف ڪريڊٽ حاصل ڪري ٿو، اهو دعوي ڪيو ته هن پنهنجي مشهور شهرين ڏکڻ سويلينفورنيا مهمانن سان گڏ سبب "رولفورنيا" نالي رکيو.
سوشي کي رول ڪرڻ لاء توهان کي بانس چٽ جي ضرورت هوندي، جيڪا ايشيڪي بازارن ۾ ۽ ڪجهه سپر مارڪيٽ ۾ ملي ويندي آهي. سولي رولنگ جي ٽيڪنڪ کي تمام ڏکيو نه آهي پر ٿورو ڪم وٺن. هڪ دفعو توهان ان کي ماهر ڪري سگهو ٿا، توهان ڪنهن به قسم جي سوشي ٺاهي سگهندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 آٽو
- 3/4 کپ تقليد ڪابينا
- 2 ڪٿان ميزيوز
- 1/2 ٽيچ. لوڻ
- 1 ڪڪڙ
- 4 چني نئي (خشڪ درياء)
- 6 پيالو سشي چانور تيار ڪيو
- اڇو گندم کي ذائق ڪرڻ لاء ٻج
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هليو آوسودو. چاقو جي ھٿ کي ويجھي ختم ڪرڻ استعمال ڪندي، تيزيء سان پکن کي ڪڻڪ جي کڏ ۾ وڌو؛ چاقو ٿڪڻ سان ٿڪڻ ۽ ٻاھر ڪڍو. چاٻي جي چپ جي استعمال سان، ڦوٽو ايوکوٽڪ عموڪ حل ڪري ٿو ۽ پوء هڪ وچ واري سطح تي افقي طور تي. هڪ چمچ ذريعي استعمال ڪيل ڪچي حلز ڪڍو. ٻيو ته، توهان سڄي حل کي ٻاهر ڪڍو ۽ پوء آوسودو ميش ڪري سگهو ٿا.
- ٽڪر ۾ ٽڪر جي ٽوڙ ۽ ڪڪڙ ۾ جڳهه؛ موسم سانوزيز ۽ لوڻ سان. ڪڪڙين ۾ انچ انچ ڊگهو جولين ڪٽيو.
- پلاسٽي لفاف سان گڏ هڪ بانس ڦرڻ واري چمي کي ڍڪيو. خشڪ درياء جي هڪ پتي پلاسٽ جي چوٽي تي رکيو. اسپائي جي 1/4 چاڙ ڪري اسپين جي چوٽي تي نني شيٽ . سوشي چانورن مٿان مٿي ٻج پوکڻ .
- پلاسٽ لائيٽ کي استعمال ڪندي، سشي کي مٿان سارو ڪري ڇڏين ته سمنڊ جي مٿان مٿي تي آهي. سامونڊي ڪناري تي پلاسٽڪ لفٽ ۽ اييوڪودو، ڪيب ۽ ڪڪڙين جو هنڌ هٽايو. بانس چمي توهان جي طرف روڪي، سلنڈر جي سائز سشي اندر اجزاء کي دٻايو. جڏهن ختم ٿي رهو، هٿن سان بانسبو چٽ تي مضبوط طور تي دٻايو، مٽي کي هٽايو ۽ پوء روليل سوشي کي هٽايو.
- وڌيڪ رول ٺاهڻ لاء ورجائي وٺو. هڪ ڪپڙو ڍڪڻ سان ڍڪڻ کان اڳ هڪ ڪپڙي سان ڌوڪ ڪريو. سشي جي شڪل ۾ ڪٽ جي سائيز کي ڪٽ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 2575 |
| کل فیٹ | 31 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 42 مگ |
| سوڊيم | 1،058 ايم ڪيو ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 512 گ |
| غذا فائبر | 24 g |
| پروٽين | 55 g |