پزيايا يونان ۾ لٿين يا ڀينيا سڏيو ويندو آهي (اهي لفظ لهه -تاهن) آهن ۽ اهي گهر پکا وارا پسنديده پسند آهن. ھن يوناني پيزا آھ جو طريقو آسان آھي، پر آسان آھي غير معياري مطلب. آو هڪ شاندار پيزا ڪاس پيدا ڪري ٿو خود خود اٿڻ وارو اٽو استعمال ڪري ٿو - توهان پنهنجي هٿن تي هٿ ڪري سگهو ٿا. اهو صرف ڪجهه بڪنگ پاؤر ۽ لوڻ جي سڀني مقصدن واري لوڻ کي شامل ڪرڻ آهي.
توهان کي آو تيار ڪيو، پنهنجي پيزا بحري بحرين سان گڏ ختم ڪريو يا توهان جي پيزا وانگر يونانيز وانگر ڪريو. هتي توهان کي شروع ڪرڻ لاء ڇا ڪرڻو پوندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو اٽو (خود اٿڻ)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 پيالو مکڻ (نرم)
- 1 1/4 پيالو کير
- 2 کان 3 چٻڪن جي لاء زيتون جو تيل (برش کان پکڻ کان اڳ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنارا تي تند 400 کان وڌيڪ في (300 سي).
- سڀني آو اجزاء کي ٺهرايو. 20 منٽن لاء گوڏن ڀريو ۽ ان جي جاء تي قائم رکڻ لاء ايستائين جوڙيو ويو. توهان پنهنجي ٽوپي تيار ڪرڻ لاء هن وقت استعمال ڪري سگهو ٿا. اڀرڻ شروع ڪرڻ شروع ٿي ويندو.
- هڪ موٽائيٽ ۾ 1/4 انچ جي آوٽ کي آلو ٺاهيو. پوڻ کي شامل ڪرڻ کان اڳ زيتون جو تيل سان روشني ڪريو.
- جيتري ٿڪڻ کان پوء توهان جو ٽپيل ڳاڙهو ٿيندو آهي ۽ کائيندو آهي، جيڪا 15 کان 20 منٽن ذريعي پکا پوندي آهي.
طريقن ۽ تدوين:
- اهو پڙهي هڪ 18 انچ پيزا، ٻه 9 انچ انچ يا ٽن 6 انچ پيزا لاء ڪافي آهي.
- توهان هن کي ڀڪڻ واري جاء تي پزا آھ رات ويهڻ جي بدران ان کي گرميء جي جاء تي آڻي سگهو ٿا. فرش جي گرمي 40 فوٽ کان گرميء جي گرمي نه هوندي. هيء آهستي مشغول - اينزيمون ڊگهي آٽو پروٽينن کي ٿڪيندي آهي ۽ ننڍا ننڍا ننڍا ئي گونٽ ۾ گڏجي ٿيندا آهن. "بلبل" ۾ پيزا آو.
- متبادل طور تي، توهان کي ڪمري جي حرارت تي اٽي اڀي آڻي ٻه ڪلاڪن تائين اڳتي وڌڻ جي ڪري ٽپنگ وٺڻ جي ڀيٽ ۾ گهڻي وقت گذري. پر ذهن ۾ رکون ٿا ته وڌيڪ آو ساڄي ٿو، گهڻو ڪري اهو ٿورڙو ڳاڙهو ذائقو وڌائڻ آهي. يو ايس ڊي جي سفارش ڪئي وئي آهي ته ڪنهن به خوراڪ جي کير جي پيداوار جو مقابلو ڪرڻو آهي جيڪو گهڻو ڊگهي لاء ڪمري جي حرارت تي ويٺل آهي.
- فيٽا پنيس هڪ روايتي يوناني ٽپڻ لاء پنهنجو مرکب شامل ڪريو، پر ميوزلالا جي ڪوڙ ۾ استعمال نه ڪريو. 3/4 فيڪ جي فيٽ کي هڪ پيالو جو مزارڪوزي سان ملائي.
- ٿورڙي ڪنگا سپاچ شامل ڪريو - 5 آونس شامل ڪريو - توهان لاء هڪ ٻئي روايتي يوناني رابطي لاء گهڙڻ.
- پنهنجي پيزا کي پچائڻ لاء راندين يا بڪنگ شيٽ کان سواء پيزا پٿر کي استعمال ڪريو. اهي قيمتي نه هوندا آهن ۽ توهان کي وڌيڪ "پروفيسر" آٹا سان ختم ڪنداسين. بس ھن کان اڳ ھن کي پٿر جي جڳھ ۾ پھتي، پوء پزا رکي پٿر جي چوٽي تي ھڻي جڏھن گرمي. اهو هن جي پيزا کي پڪو ڪري ڇڏيو جيئن ته ان ۾ هڪ اينٽي ۾ پڪل هئي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 92 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 13 ميگا |
| سوڊيم | 129 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |