رسوتو هڪ بهترين آرام سان کاڌ خوراڪ آهي، انهي سان گڏ اهو مکڻ ۽ پني جي اضافي کان پڻ وڌيڪ فائدي سان ڪري سگهجي ٿو. اهو گهٽ موٽن جي مشغولن جو ريٽيڪو طريقو آهي جنهن کي مکڻ جي بدران زيتون جو تيل استعمال ڪندا آهن ۽ پنيس کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن جڏهن ته ذائق وڌائڻ لاء ذائقانه ارومات، ٻرندڙ ۽ ڀاڄين جي گهڻائي جو گهڻو وڌائڻ.
راسٽڪاء گلووتن کان وڌيڪ دوستي آهي، جيئن ته توهان جو استعمال ٿيل برٿين کان پاڪ برانچ آهي. ۽ جيڪڏهن توهان سبزيج دوستن کي کارائڻ چاهيندا آهيو، اهو هڪ مربع هوندو، جيڪڏهن توهان ڪڪڙ برٿ کانسواء سبزياتي برٿ استعمال ڪندا آهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 1/2 پيالو ٿڪ ڀريل مرغي (يا
- سبزي وارو ورٿ )
- 2 ٽيچون
- زيتون جو تيل
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1 پيالو ارباب چانور
- 1- چکن جو خشڪ خشڪ جڙي
- 6 آونس چرني مچائي (اڇلائي)
- 6 آون شائق ميري (اڇلائي)
- 1/2 پيالو
- سڪل اڇو شراب (ڪمري جي گرمي)
- 2 پيالو تازو ٻار پيالو
- گارنش: 1/4 کپ ڪٽ تازو اڪري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچٿرو هڪ 2-کوٽٽ چاسن ۾ ۽ گرميء جي گرميء کان وڌيڪ گرميء سان ڳاڙهو ڪن، پر ٽڪرائي نه. گرم رکو.
- گرمي وڏي تيل ۾ وڏو گرمي مٿان. سيٽن تيز ۽ مشڪون ايتري تائين نرمي ۽ خوشبوء کان وٺي، 3 کان 5 منٽن تائين اهو يقين ڏياريو ته ٿسن کي ڳاڙهو نه آهي.
- 1 منٽن لاء چانورن ۽ سيٽ شامل ڪريو، بيٺل روڪڻ لاء روانا ٿيا.
- خشڪ جڙي سان گڏوگڏ ۽ نوڪريون شامل ڪريو؛ ايتري تائين جوش انهن جو رس ڇڏڻ تائين، 5 کان 8 منٽ.
- اڇو شراب ۽ اڇو شامل ڪريو. شراب هڪ ڀيرو اڪثر ڪري ٿي ويو آهي، هڪ ڀيري گرم واري برٿ شامل ڪريو، هڪ وقت تي 1 پي، ڳاڙهو ۽ انتظار ڪرڻ کان اڳ جي انتظار ۾ هر جوش جوش ٿيڻ کان اڳ ۾ جذب ٿي ويو آهي.
- اڳوڻي 1 1/2 1/2 ورق جو ڳاڙهو شامل ڪرڻ کان اڳ، اسپين شامل ڪريو.
- باقي باقي ورھ ۽ جذب شامل ڪريو.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ محسن سان ڇڪڻ
رسوٽڪ ڇا آهي؟
رسوٽتو آربريو چانورن مان هڪ اطالوي موهيندڙ آهي، نشار ۾ هڪ چانورن جي اعلي هوندي آهي، جنهن ۾ گرم اسٽاڪ سان گڏ هڪ ڪيميائي بناوت جو نتيجو آهي. جيتوڻيڪ حتمي آخري برتن تمام سادي آهي ۽ سڀني ۾ هڪ ماني ٿي سگهي ٿي، ريٽوتو ڪجهه ڪم ڪرڻ وارو محتاج آهي جنهن کي توهان کي مسلسل جلدي طور تي رکڻ جي ضرورت آهي، جتني تيز مايع جذب شي. چانورن جو محڪم مگر مميسي آهي. جڏهن ته نتيجو، نتيجو ڪم جي قابل آهي!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 346 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 684 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 64 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 12 g |