ايگگنج ڇا آهي؟

ايگگنج هڪ مشروبات هگاس ۽ کير تي ٻڌل آهي جيڪو آمريڪا ۽ ڪينيڊا ۾ مشهور آهي ۽ عام طور تي شڪرڪاري جي ڪري نئين سالن جي ذريعي خدمت ڪري رهيو آهي.

ايگگنج عام طور تي کير، کريم، کنڊ، هڻي، ۽ برانڊي ، رم ، يا ويکي سان ٺاهيو ويندو آهي . اضافي اضافي مصالحن جهڙوڪ سيامامون، نٽمگ، يا وينلا شامل ٿي سگھي ٿو. اهو پيئڻ تمام گهڻو مشهور آهي ته اڄڪلهه بازار ۾ موجود مختلف قسمن، الڪوحڪ ۽ الڪوحل موجود آهن، ۽ ٻين مختلف مثالن گوگ خوراڪ جي شين جو ذائقو آهي.

ايگگنج جو تاريخ

مثال طور 1800 جي تاريخ تي واپس اچڻ واريون، جڏهن اڄ اڄ، سياري جي موڪلن ۾ ريفريجشن جي طور تي ڪم ڪيو ويو. ايگجنگ 19 صدي ۾ ايججنج، کنڊ، کير، هگ، برانڊي ۽ رم مان آسان هوندو. مشروبات تيار ڪئي وئي ۽ ٿڌي ڀريل هو، ان جي جديد عهديدارن وانگر مٺي وانگر نه هو، ۽ عام طور تي شراب جي مواد ۾ گهڻو مٿاهون هو.

هن پيئڻ جو سچو اصلي واقف ناگزير آهن، پر ڪجھه نظريات موجود آهن. ايگگنگ شايد پنهنجي هڪ وقت جي هڪ ٻئي جي ٻين پيٽن مان ترقي يافته يا هتان جي فلپ مان ترقي ڪري چڪو آهي. پاڙي کي کير ۽ الائي جي هڪ نرم ٺهيل آهي، جيڪا کير کي ٻڪايو ويندو هو. معتبر طور تي آڱريون شامل ڪيون ويون آهن ۽ شايد آخرڪار مثال طور ترقي جو سبب بڻيل هوندا . آڱر فلپ ھڪڙو ٻيھر ھجي، جھڙوڪ ھڪڙو پيئڻ جھڙو آھي، جنھن ۾ ھيون ھجن مان ٺھيل ھيون آھن، يا "ڀريل" آھي، جن سان چرچي ڏني وئي آھي پر اھو ھڪڙو کير يا ڊيئر ڪونھي.

نالو eggnog شايد لکين مگ مان "ننگگين" جو نالو وٺي چڪا آھن، جيڪي اڪثر ڪري الائي ۽ ٻين الڪوحل مشروبات پيئڻ لاء استعمال ڪندا ھئا.

نالو جو ٻيو ممڪن ممڪن لفظ جي "هگ ه" جي گراهڪي جي اختياري طور تي اچي ٿو، جيڪو هگرو ۽ گگر سان ٺاهيو پيو وڃي. گگوم هڪ اصطلاح آهي جيڪو رم سان ٺهيل ڪنهن شراب جي پيئڻ جي وضاحت ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

جديد ايگگنج

ڇو ته اڄ جي کير جو 1800 کان وڌيڪ واري کير جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ ٿڪ مواد آهي، ڪمن اڪثر ڪري ٺهي ٿي ته کلاسي ڪمي ذائق ۽ بناوت.

eggnog کے چند گھٽ-موذي قسم جي بازار تي موجود آهن، جو جمالائن، گار گم، يا ڪامڪامر ٺڪرايت پيدا ڪرڻ لاء ٻيون موڙيندڙ آهن. eggnog جي غير الڪولڪ قسمون اڄڪلهه اصل الڪوڙي واري نسخي وانگر مشهور آهن.

وينيلا اڪثر ڪري مثال جي طور تي شامل ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ئي ڪريمي جي تعبير سان آهي. ايگگنگ اڪثر اڪثر ذوق جي لاء مٿي تي سرٽيف يا سلنن گرٽي سان گڏ رهيو آهي. ڪشادو ڪشادو يا اڇو چاکليٽ شورن جي ڪڏهن به مثال طورgngog کي شامل ڪيو ويو آهي، اهو هڪ حقيقي جديد مٺاڻ مشروبات ٺاهيندا آهن.

مثال طورگرن جي ديدي آزاد ۽ ريگين نسخن ۾ تازو سالن ۾ پناهه تي آباد ٿي ويا آهن. اهي مشروبات عام طور تي سويا، چانور، ناريل، يا بادام کير جو استعمال ڪندي ڏجن ٿا ۽ ذائق ۽ ٿڪندڙن کي ٺهڪندڙ بڻائڻ جي برابر ۽ حقيقي مثال صنف وانگر ساڳئي طرح ٺهيل آهي.

ايگگنگ ذائق موسمي کير جون ٺهيل، ڪافي، پيئڻ ۽ ٻين کاڌي لاء مشهور آهي.

ايگگنج حفاظت

فوڊ جي حفاظت جي شعور ۾ اضافو ڪرڻ سان، کاڌي جي شين جي پروڊڪٽ جيڪي وڏي هگاس تي مشتمل آهن انهن جي وڏي جاچ هيٺ اچن ٿيون. انهي لاء، اهو مشهور ٿي ويو آهي مثال طور ڳڻي گرمي جي خدمت ڪرڻ. ڇاڪاڻ⁠تہ مثال جي طور تي گارمنٽ تمام گھڻو آھي، گرمي ڪرڻ پيئڻ نھ رڳو مائڪروبيلل مواد گھٽائي ٿي، پر اھا پڻ پيئڻ کي وڌيڪ ڪري ٿو.

تجارتي مثالن، خاص طور تي غير الڪوحل مختلف قسم جي حفاظت جي خدشات جي ڪري، گهٽ ۾ گهٽ ڪنهن به خام هيڪا شامل آهن. جڏهن هڏيون استعمال ڪيون وينديون آهن، اهي عام طور تي پيشيجائي هونديون آهن، جن کي پيئڻ جي بناوت کي طلاق ڏيندو آهي. اڪثر قدرتي يا مصنوعي ذائقو، ٿڌڻ ۽ استحڪام کي عام طور تي ڪيميائي هئڻ پيئڻ جي ذائق ۽ ٺهيل ٺاهيل استعمال جي خام هئڻ جي بغير استعمال ٿينديون آهن.