گوشت جي مٿينء لين روسٽ، نيو يارڪ جي پٽي روٽ يا پٽي لين روسٽ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، مختصر لنڊن مان هڪ ذوق، ذائقي، ٽنڊو ڪٽي آهي. اھو ھڪڙو سٺو رھن جو انتخاب آھي ۽ وچولي ۾ ذائقي ۽ ذائقي پکايا ويندا آھن. هن جو گوشت جي ذائق ۽ نرمي جي اضافي خرچ جي قيمت آهي.
ھن پڙھڻ ۾، روڊن جي ھڪڙي قسم ۽ بوسن جو قسم آھي، پوء اھو تڪميل کي ڇڪايو ويندو آھي. ان ۾ شامل ٿورڙو جلدي ۽ آسان بڻائڻ ۾ آسان آهي، پن چڪيون، گوشت سان گڏوگڏ ۽ آٽو.
هن مزيدار ٻوڙن کي پڪل يا مڇي آلو ۽ توهان جي پسنديده پاسي ڀاڄيون يا سلاد سان گڏوگڏ. سينوچينس ۾ رهڻ وارن جو مزو وٺو يا ان کي سلاد ۾ استعمال ڪريو، يا جيڪڏهن توهان وٽ ڪافي آهي، ان کي پچائي ۽ ان کي دل جي مرڪزي پائي ۾ استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 4 کان 5 پون. مٿيون لين وارو ٻوڙو (بيف)
- 1 ٽيچ
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1 چمچل لسن (منڊل)
- 1 1/2 چمڙي جي پٿري وارو پائي (خشڪ)
- 1 1/2 چمڙي جي پتي جي ٻج (خشڪ)
- 1/2 چاچو چڪاسي (خشڪ، ڀريل)
- 2 تماڪون سمنڊ جي لوڻ
- 1 ڪٿان ڪارو مرچ (زمين)
- پين گروي لاء
- پن بجليء
- 4 ٽيچون
- اٽو (سڀ مقصد)
- 2 کان 3 پيٽ
- گوشت جوش (يا اسٽاڪ، گھٽ سوڊيم يا غير اڻڄاتل)
- گارنش: لوڻ ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي کي 450 ° تائين.
- رست کي جاء رکو، ٿلهي پاسي ۾، هڪ رست تي ڇلڻ وارو پين ۾.
- زيتون جو تيل، لوز، ٺيرا، ساج، گلن، سامونڊي لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي. ٺهرايو سڀ کان وڌيڪ راس روبيو.
- 15 منٽن لاء سڄو گوشت وڌو.
- ٿڌي گرمي کي 350 کان وڌيڪ گھٽتائي ۽ گھٽ 35 کان 45 منٽن تائين، يا کيرٽ جي تمام گهڻا حصو جي وچ ۾ هڪ فوري پڙهيل थर्मामीटर يا तापमान جي تحقيق تي 130 کان 140 سيڪنڊ تائين وڌيڪ تفصيلي گرمي جي هدايتن لاء ڏسو.
- گھمڻ کان اڳ 15 منٽ اڳ جي روڙ آرام ڪريو.
ٻوٽي تي ترتيب ڏيو ۽ پارو گرو سان گڏ خدمت ڪريو.
پن گروي
- ٿانو ٿانو ٿانو سسوسن ۾ وجھو ۽ 4 چمڙن جا آٽو ٿڪايو.
- وچولي گرمي تي کائڻ، مسلسل روانا ٿيا، 1 منٽ لاء.
- ڳاڙهو ڳاڙو شامل ڪريو ۽ پکا جاري رکو، جيستائين ٿڪايو. ذائقو ۽ مرچ ۽ مرچ سان سھڻو پوندو.
بيف جي تڪليف
- 125 ° = نادر
- 130 ° تائين 140 ° = وچولي ناياب
- 145 ° تائين 150 ° = وچولي
- 155 ° تائين 160 ° = سٺو ٿي ويو
لاڳاپيل روسٽ بيف ڊيزائن
روف بيف سرلوين يا چمچ روٽ، سست برباد
پنٽ نير سوس سان سڄو بيف ٽيلرلوين
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 688 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 254 مگ |
| سوڊيم | 1،198 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 85 ج |